L; Аюрведа - наука, яка врівноважує l; розум до тіла - L’Épicerie des Algues

Аюрведа - сестринська наука йоги, присвячена збалансуванню розуму проти тіла.

Кілька тисяч років тому в Індії була створена Аюрведа: система діагностики дисбалансу в тілі та умі, яка з часом виявляється у вигляді захворювань, недуг та інших симптомів.

Більше 3000 років Аюрведа вважається походженням медицини та всіх інших систем охорони здоров’я, як східної, так і західної.

Першим кроком є відновлення балансу в організмі за допомогою способу життя, адаптованого до людини, використання рослинних сумішей та інших природних засобів, адаптованих до людини.

Насправді Аюрведа - це перш за все система цілісної та профілактичної медицини.

Його роль полягає у наданні знань та цілеспрямованих практик, щоб тіло та розум могли знаходитись у гармонії та у хорошій формі.

Аюрведа вчить нас, що для того, щоб бути здоровими, нам потрібно добре функціонувати тіло, але що ми повинні поєднувати фізичне здоров'я з психічним та емоційним.

Це включає розуміння способу життя, який найкраще підходить для нас, коригування режиму харчування, сну, спілкування, взаємодії тощо.

Аюрведа - це один із традиційних лікарських засобів, визнаний і включений до списку ВООЗ як природна, традиційна та інтегративна система охорони здоров’я.

Його функціонування

Аюрведа заснована на асоціації елементів природи з органами людського тіла.

Він базується на принципі балансу між тілом і розумом, а також між різними настроями, що складають людину.

Аюрведична медицина є цілісною, тобто вона враховує як психологічний аспект, так і фізичний аспект.

Визначення:

Аюрведа: система цілісної медицини (що визначає методи, які базуватимуться на понятті допомоги, що надається з урахуванням "цілого людського буття": фізичного, емоційного, психічного та духовного, або розуму тіла) та профілактичних.

4 цілі:

запобігати хворобам
дбати про здоров’я
берегти здоров’я
сприяти довголіття

Теорія п’яти елементів і трьох дош

Метою Аюрведи є сприяння та підтримка щасливого та здорового життя. Вона також має за мету профілактику та лікування захворювань.

Здоров’я - це цілісність, порядок і гармонія, хвороби - порушення балансу.

Аюрведа в основному робить акцент на профілактиці: створення ситуації, коли хвороба не закріплюється, зміцнення природних захисних сил організму та стимулювання процесів виведення токсинів та домішок для створення здоров’я.

Аюрведа та теорія 5 елементів

Елементи складають Всесвіт (макрокосм) і створюють людське тіло (мікрокосм). Отже, ми маємо в собі всі елементи, і ми є відображенням Всесвіту.

Правильний баланс між цими 5 елементами є запорукою збереження здоров’я.

Ефір (Акаша) тонкий простір або простір відповідає просторам тіла (рот, ніздрі, живіт, ...)
Повітря (Ваю) відповідає рухам усередині тіла (головним чином за рахунок м’язів) та газу
Вогонь (Агні) відповідає ферментам (обмін речовин, травлення, інтелект тощо)
Вода (Джала) відповідає рідинам організму (плазма, слина, сеча тощо)
Земля (Притіві) відповідає твердій структурі тіла (кістки, зуби, хрящі, волосся тощо)

Ефір (Акаш) - Творець.

Ефір або Акаш походить від "нічого", що є суттю того, що має народитися. Він представляє стан душі або квінтесенцію.

Якості ефіру тонкі, чіткі та чіткі.
Продукти з елементом Ефір включають зелені листові овочі, гірку диню та рослинні засоби, такі як пажитник та куркума.
Ці продукти мають гіркий смак. Вживання такої їжі сприяє детоксикації організму, очищенню та поліпшенню всієї тканини тіла.

Повітря (Ваю) - Той, хто рухається.

Тонкі вібрації створюють Повітря, або Ваю, який відповідає за всі рухи, необхідні для процесів проектування та створення.
Елемент Повітря складається з якостей сухого, легкого та тонкого.
Домінуюча їжа в повітрі включає квасолю, сочевицю та зелені листові овочі.
Ці продукти мають гіркий і терпкий смак. Вживання такої їжі створює легкість і рух у тілі та ясність у свідомості.

Вогонь (Теджас) - Той, хто нагріває і навертає.

Тертя руху виробляє світло і тепло, створюючи вогонь або теджас.
Елемент Вогонь відповідає за перетворення (метаболічний процес) і перетворення.
Якості стихії Вогонь такі: тепла, чиста, тонка, суха і легка.
До переважних продуктів вогню належать імбир, чорний перець, гострий перець, часник та всі солі. Ці продукти мають різкий смак. Їжа з елементом вогню допомагає травленню, підтримує температуру тіла, освітлює шкіру та просвітлює наші думки.

Вода (Aap) - та, яка тече і змащує.

Коли вогонь охолоджується, конденсат або пара утворюються і перетворюються на воду або Aap.
Вода відповідає за зчеплення і надає речовині здатність змінювати форму, не втрачаючи цілісності та частки інгредієнтів.
Елемент Вода складається з якостей рідини, холодної, вологої та рухливої.
До їжі з переважною водною елементом належать фруктові соки, вода, пахта та кавун. Ці продукти мають як солодкий, так і пікантний смак. Вживання цих продуктів допомагає підтримувати баланс рідини в організмі, зволожувати суглоби та внутрішні проходи та створювати почуття задоволення у свідомості.

Земля (Притві) - Той, хто стабілізується і тримається.

Вода висихає і утворює частинки з формою, створюючи елемент Земля, або Притві.
Елемент Земля надає форму і структуру всім речам. Він втілює в собі якості важкого, сирого і нерухомого.
Їжа з переважним елементом Землі включає всі зернові (наприклад, рис, вівсянку, пшеницю), коренеплоди (наприклад, солодку картоплю, моркву, патисони) та манго. Ці продукти солодкі та терпкі. Вживання цих продуктів забезпечує стабільність і силу, допомагає поповнити та відновити тканини в організмі.

Доші

Ці п’ять елементів складають кожну людину в різних пропорціях. Саме ці пропорції визначають його глибинну природу, Аюрведа виділяє три "доші", настрої або типи конституції, які самі складаються з п'яти суб-дош .

Коли три гумори збалансовані, не перевищуючи, це стан здоров’я.

Ми з Аделіною пройшли тест: Анкета-Доша

Frédérique: рівне між VATTA та PITTA, тому мені доводиться інтегрувати більше KAPHA

Adeline KAPHA, але дуже збалансована на трійці, прекрасна гармонія.

VATTA

Повітря вітер
Той, хто рухається з фізичної точки зору.
Типи VATA мають досить тонкий характер з тенденцією мати нерегулярні, довгі та розумово вузькі конфігурації. У них жива уява, швидке розуміння, багато ідей, тривога, невпевненість, страхи, мало пам’яті, нерішучість і нестабільність.
Їх особистий контакт проявляється такими атрибутами: холодний, сухий, легкий, рухливий, неспокійний, швидкий, жорсткий, грубий, тонкий, мінливий.
Улюблене місце Вати в тілі та товстій кишці.
Принцип, породжений поєднанням елементів ЕТЕР і ПОВІТРЯ: контроль усіх фізичних, біологічних та розумових рухів. Він також контролює нервову систему.

ПИТТА

Вогонь
Той, хто перетворюється з фізичної точки зору. PITTA мають середню конструкцію та мають симетричну та загострену кутову конфігурацію. З ментальної точки зору вони сміливі і люблять виклики, їх розуміння і швидкість, розум гострий, проникливий і винахідливий.
Можуть бути гнів, ненависть і схильність до полум’яних емоцій
ПИТТА любить проявлятися такими характеристиками: теплий, жирний, різкий, проникливий, легкий, жвавий, смердючий, м’який, чіткий і тонкий. Його улюблене місце в організмі і тонкому кишечнику.
Принцип, породжений поєднанням елементів вогню та води. Це теплова енергія та травний вогонь, енергія для переробки їжі. Це забезпечує терморегуляцію організму. Коли травна пожежа і могутня хвороба виникнути не можуть.

KAPHA

Вода
Той, хто фізично підключається і підтримує.
Типи KAPHA досить міцні з круглими, компактними, товстими та квадратними конфігураціями.
Психологія базується на любові, романтичних емоціях, ніжності, прихильності, бажанні та комфорті.
Вони досить повільні, не люблять змін і відчувають труднощі з адаптацією та мотивацією.
Вони визначаються такими прикметниками: мокрий, холодний, важкий, грубий і статичний.
Кращі місця для KAPHA в організмі - це легені та шлунок.
Принцип, породжений поєднанням елементів ВОДА та Ефір. KAPHA - це рідина. Це доші, які несуть воду до рівня травлення суглобів. Тіло без води сухе хворіє.

Згідно з Аюрведою, коли гра цих трьох сил і гармонічно формулюється, тіло залишається в доброму здоров'ї.

Відкрийте вісім золотих правил аюрведичної дієти

Для гармонійного харчування та здорового, різноманітного та збалансованого харчування щодня ...

1 - Їжте фрукти поза їжею або за 30 хвилин до:

Більшість з них ферментує в шлунку, коли вживається з іншими продуктами і втручається в процес травлення, створюючи різні порушення. Вживаючи поодинці, вони дуже швидко засвоюються.

2-Не пийте воду та інші холодні або заморожені напої

Напої слід вживати гарячими або кімнатної температури і не вживати їжу прямо з холодильника, щоб уникнути уповільнення травного вогню та сприяння виробленню слизу.

3 - Уникайте споживання залишків, що зберігаються в холодильнику, наскільки це можливо

Уникайте переходити на термін від 24 до 36 годин після приготування. У всіх випадках уникайте поєднання їх під час одного і того ж прийому їжі зі свіжими продуктами: їх хімічні компоненти розвинуть несумісність, порушуючи травлення.

4 - Їжте в найспокійнішому оточенні

Відпочиваючи, навіть якщо це всього лише 15 хвилин, і правильно пережовуючи їжу, щоб сприяти хорошому процесу травлення.

5 - Не їжте, перебуваючи під сильними емоціями

(з прив'язаним животом ...) або за відсутності почуття голоду (постійна відсутність апетиту є ознакою вогню Агні або космічним принципом, абсолютно неврівноваженим, і його слід розглядати як пріоритет): енергія тіла як цей точний момент недоступний для травлення, це обов’язково призведе до утворення токсинів.

6 - Приймайте основний прийом їжі в обід

а не під час сніданку, тобто в той час, коли травна здатність найсильніша (як сонце на небі).

7-Зачекайте, поки ви перетравите їжу

Принаймні через три-шість годин після нарощування перед тим, як їсти знову, щоб не перевантажувати травну систему. Тож заборонити перекусити ...

8-Змінюйте меню та їжу

Тим більше під час сніданку, зокрема для того, щоб запобігти невідповідним харчовим звичкам занадто великим вагою в балансі денного харчового балансу.

Згідно з Аюрведою, важливо ще до того, як змінити вміст їжі, змінити свої харчові звички. Однак деякі продукти, що вживаються регулярно або навіть щодня, шкідливо впливають на ваше здоров’я та життєвий тонус.

шість смаків

Для визначення ефекту їжі та лікарських рослин Аюрведа використовує "науку про ароматизатори", яка співвідносить смак їжі з їх роллю в організмі. Що стосується ароматів, Аюрведа виступає за порядок їх споживання під час їжі:

Спочатку солодкий або солодкий смак (фрукти, які їсти перед їжею)
По-друге кислота і солона
Закінчіть їжу різкими, гіркими або терпкими смаками.