L; бджільництво в Росії найкращий мед у світі
Бджільництво в Росії - це аграрний сектор яка платить багато, якими б невеликими не були інвестиції. Досить нагадати, що Союз російських пасічників враховує 400 000 членів і що вона була заснована давно. Його створення датується 1891 роком !
Що стосується меду, який виробляється в цій країні, він є серед найкращих медів у світі.
Російська бджола
Коли ми говоримо про російське бджільництво, ми не можемо не говорити про російське бджільництво. Він належить до тієї ж групи, що і європейська медоносна бджола, відома як Apis mellifera.
У Росії ми знаходимо бджолу Російської Федерації Приморський край що розвинувся в крайній південно-східній частині. Особливістю цієї бджоли є те, що їй піддавали досить суворий процес відбору, що принесло йому великий опір. Насправді російська бджола встигла прожити 150 років і більше в районах, заражених двома найнебезпечнішими паразитами для видів бджіл, а саме Varroa та Acarapis woodi.
Горезвісний опір, який безумовно стоїть за імпортом російської бджоли в регіони Північної Америки в 1997 році.
На відміну від кузена, африканізованого, російська бджола більш-менш лагідна. Ми вважаємо, що вона схожа на карніольську (apis mellifera carnica), чорну бджолу, і в порівнянні з іншими видами вона є однією з тих, що не використовують стільки прополісу, як італійська бджола, наприклад.
Російський мед
Медом, який виробляють бджоли в різних регіонах Росії, подобаєтьсячудова репутація у всьому світі. Поціновувачі відносять його до кращих медів у світі, якщо не найкращих з найкращих для деяких.
Актив, що означає, що завдяки цьому меду бджільництво є дуже багата гілка що має свою вагу в російській економіці. Але ця ситуація, швидше за все, зміниться, враховуючи рівень смертності, який лише зростає серед російських бджолосімей. І якщо бракує бджіл, ціна меду неминуче зросте.
Сьогодні бджолярі хотіли б продати свій мед китайським споживачам, які дуже зацікавлені в ринку меду...
Техніка предків
У деяких регіонах Росії пасічники продовжують вчинити предкові прийоми. Наприклад, це стосується тих, хто живе в Башкортостані і збирає дикий мед чудової якості.
Дикі бджоли влаштовують свої гнізда у стовбурах дерев (сосни та дуби) на висоті до 5 метрів. І вони виробляють мед, який є дуже дорогим, якщо не найдорожчим на ринку, з такою ціною перевищує 50 € за кілограм, або близько 3500 рублів.
Для утримання вуликів російські бджолярі пристосовуються до умов, які встановлюють бджоли. Дійсно, ці чоловіки не соромляться лазити по деревах, щоб дістатися до вуликів. Для цього вони просто обладнуються простою мотузкою, обмотаною навколо стовбура дуба або сосни, в якій знаходиться стільник. Родова техніка, яка, здається, не надто їх турбує і яка робить бджіл щасливими: чим менше людей втручається у їхній Всесвіт, тим менше колонія та всі продукти бджільництва забруднюються внаслідок поводження з людиною.
Втрата бджіл
В останні роки бджолярів у всьому світі тероризували напади, які, здається, наздоганяють їх, зникнення бджіл. Катастрофа, яка загрожує бджільництву та бджолиним сім’ям навколо світу.
А останнім часом навіть дикі бджоли в Росії почали фіксувати безпрецедентну смертність. Російські бджолярі навіть почали це робити штучно годувати свої бджолині сім’ї, пропонуючи їм підсолоджену воду. Але на своє розчарування, вони все частіше стикаються з порожніми вуликами: більше немає бджіл і, звичайно, більше меду !
Насправді фахівці з бджільництва пояснюють цю проблему смертності трьома основними факторами:
Клімат:
- насправді погані погодні умови, особливо зміна температури, сприяють появі вірусів, відповідальних за знищення вуликів.
- враховуючи кліматичні умови, певні цвітіння медоносних рослин, такі як вапно, мають тенденцію до затримки.
Зловживання пестицидами
Особливо з боку фермерів знищується квіткове багатство і особливо медоносні рослини.
Бурий ведмідь
Зловмисник, який не соромиться піднятися на кілька метрів на дерева, щоб поласувати медом.
Роздратовані і перш за все відчайдушні, бджолярі опиняються втрата вуликів близько 40%. деякі російські бджолярі все ще залишаються оптимістами і намагаються переконати себе, що все пов’язано з кругообігом: катастрофічний рік неминуче настане після сприятливого року з хорошим урожаєм меду.
Але, цей оптимізм, схоже, не впливає на молодь Башкортостану, наприклад, яка починає тікати з поля бджільництва. Зіткнувшись із важкою та збитковою діяльністю та зачаровані пишністю міст, вони залишають свої села, щоб оселитися у великих містах. І там виникає питання: хто тепер зможе увічнити вирощування меду та його предків, що давно зберегли ?
Пілотний проект: сільська бджола
Щоб виправити ситуацію та дати друге життя бджільництву в Росії, бджолярі за сприяння російських вчених розробили пілотний проект, який є досить перспективним.
це є розвивати бджолосімей в Сибіру. Для цього їм потрібно знайти витривалих бджіл, здатних протистояти поганій погоді та досить суворим умовам життя в цьому середовищі. Ці комахи повинні, перш за все, мати можливість управляти своїми колоніями самостійно, не покладаючись на втручання пасічника. Особливо якщо мова йде про їжу та запаси.
В рамках цього пілотного проекту вибір було зроблено в Томській області, яка, на їх думку, підходить для виготовлення лісового меду, відомого як найкращий. Що стосується бджіл, то фаворитами є представники центральної Росії, вид, який добре звик до суворих зимових умов в Сибірському регіоні.