L; час прийому їжі є більш важливим для схуднення, ніж кількість калорій; Блог

Краще знайте своє здоров’я + добробут

більш

До години це не година, після години це вже не година

Обмеження калорій (CR) продовжує тривалість життя ссавців, але механізми, що лежать в основі його сприятливого впливу, залишаються невідомими. Дослідження, опубліковане 5 липня 2017 року в журналі "Клітинний метаболізм", пропонує нові шляхи для роздумів. Високоточна система харчування посилює думку про те, що час їжі є більш важливим для схуднення, ніж кількість з’їдених калорій. Це дослідження доповнює та підтримує інші результати, які стверджували, що прийом їжі між 8:00 та 14:00 регулює голод та допомагає схуднути.

Лабораторне дослідження на мишах показало, що ті, хто харчувався лише під час нормального циклу годування, були єдиними з п’яти груп, які втратили вагу, незважаючи на те, що вони споживали стільки ж, скільки інша група, яку годували, у свій час.

Перекладене на поведінку людини, це дослідження припускає, що дієта буде ефективною лише тоді, коли калорії споживаються протягом дня, коли ми не спимо і активні. Крім того, дослідники припускають, що вживання їжі в неналежний час - наприклад, вночі - не призведе до втрати ваги навіть під час дієти.

Час споживання їжі впливає на циркадні ритми

Використовуючи високотехнологічні датчики та автоматизоване обладнання для годування, вчені розробили систему годівлі, щоб відповісти на складне запитання "Чому дієти з обмеженням калорій (обмеження калорій) покращують довголіття?" ". Дослідники кажуть, що цей новий набір інструментів уже запропонував нові ідеї. Ці дані виявляють раніше невідомі взаємозв'язки між дієтою, метаболізмом та поведінкою.

Обмеження калорій, як відомо, подовжує тривалість життя ссавців протягом десятиліть, але такі типи досліджень дуже важкі та трудомісткі для проведення. Тому були використані ярлики для вирішення практичних питань, таких як "Класичний робочий тиждень з понеділка по п'ятницю" .

Окрім впливу на вагу, вчені вважають, що час споживання їжі впливає на циркадні ритми і може бути способом, яким харчові звички впливають на тривалість життя. Дослідження підкріпило це поняття, протестуючи денно-нічний цикл мишей у різний час годування.

Раннє харчування регулює голод

"data-medium-file =" https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/01/heure-repas-petit-dejeuner-maigrir.jpg?w=300 "data-large-file =" https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/01/heure-repas-petit-dejeuner-maigrir.jpg?w=768 "alt =" Раннє харчування регулює голод "width =" 768 "height =" 512 "srcset =" https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/01/heure-repas-petit-dejeuner-maigrir.jpg?w=768&h=512 768w, https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/ 01/година-їжа-сніданок-для схуднення.jpg? W = 1536 & h = 1024 1536w, https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/01/heure-repas-petit-dejeuner-maigrir.jpg? w = 150 & h = 100 150w, https://leblognutrition.files.wordpress.com/2017/01/heure-repas-petit-dejeuner-maigrir.jpg?w=300&h=200 300w, https: // leblognutrition. files.wordpress .com/2017/01/година-їжа-сніданок-для схуднення.jpg? w = 1024 & h = 683 1024w "розміри =" (максимальна ширина: 768px) 100vw, 768px "/>

Дві групи мишей, яких годували не в той час під час їх нормального циклу світло-темно - зі зниженням калорій на 30%, а інші з необмеженим доступом до їжі вдень - залишалися активними вночі, припускаючи, що вони можуть мати хронічне недосипання ( безсоння). Це особливо важливий фактор, який слід розглянути вченим для подальших досліджень, враховуючи, що багато досліджень щодо зниження калорій включають лише денне годування, що є неправильним часом для нічних мишей. Незалежно від строку прийому їжі, дослідження, що вивчає вплив обмеження калорій на тривалість життя, може бути перекручене прихованими факторами, такими як відсутність сну та десинхронізовані циркадні ритми. Автоматизована система, розроблена для цього дослідження, допомогла дослідникам вирішити цю та інші незрозумілі мінливі фактори, що стримували попередні дослідження, включаючи різноманітну кількість даної їжі та швидкість її споживання.

Нарешті, незважаючи на важливість цих факторів, обробка кількості їжі та кількості їжі протягом тривалих періодів часу була важкою у попередніх дослідженнях. Ця автоматизована система, яку можна масштабувати для великих і дуже тривалих досліджень довголіття, пропонує засоби для вирішення відкритих питань про те, які механізми продовжують тривалість життя ссавців, і якщо обмеження калорій або час споживання їжі подовжує тривалість життя відповідно до Люди.

Джерела
  • «Миші під обмеженням калорійності самостійно накладають тимчасове обмеження надходження їжі, яке виявляє автоматизована система подачі», Метаболізм клітин, том 26, випуск 1, с267–277.e2, 5 липня 2017 р., DOI: http: // dx . doi.org/10.1016/j.cmet.2017.06.007 - http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30349-2
  • Циркадні ритми пильності, https://sommeil.univ-lyon1.fr/articles/challamel/sommenf/rythmes.php

Схематично цей основний ритм (у сонячних годинах) формується:

  • активна, гаряча фаза між 5 і 8 ранку
  • фаза відміни, втома, погана фізична працездатність між 11 і 14 годинами;
  • новий етап високої пильності між 17 і 20 годиною.
  • фаза втоми та дуже низької пильності між 23:00 та 02:00
  • найменш активна фаза - між 2:00 та 5:00.