L; часник під час дієти для схуднення - Блог
Часник використовується з давніх часів і користується особливою популярністю в кулінарії, але він також виявляється здоровим. Антисептик, антибактеріальний, стимулятор ...: користь часнику більше не демонструються. Але як щодо його дії на втрата ваги ? Чи мав би часник чесноту для схуднення, чи навпаки, він товстів би? ?
Рослина з незліченними перевагами
Часник є поширеним овочем на наших городах, і належить до сімейства цибулевих. Джерело вітаміни (A, B1, B2, B3, C та E), часник також багатий вуглеводи, клітковина, фосфор, залізо, кальцій і натрій. Він також містить ферменти, антиоксиданти, селен, розріджувачі крові, цинк, алліцин (один з найсильніших природних антибіотиків) та фітонцид (протигрибковий засіб) у менших кількостях. Він використовується тисячоліттями для профілактики серцевих захворювань (розчиняє згустки та жирові відкладення в артеріях), діабету та раку. Це також значно знижує рівень шкідливого холестерину в крові та очищає кров. Але ми також позичаємо його чесноти для схуднення, оскільки недавнє дослідження встановило кореляція між споживанням часнику та втратою ваги.
Змушує часник схуднути ?
Часник діяв би як пригнічувач апетиту: Вживаючи їжу, він надсилає мозку сигнали про насичення. Тому людина, яка регулярно їсть часник, швидше за все їсть менше, оскільки він швидше насичується. Крім того, ця їжа сприяла б збільшенню метаболізму в організмі: іншими словами, це спонукало б організм це робити спалити більше калорій, і тому до втратити вагу. Причиною є алліцин, речовина, яка поєднує втрату ваги та регуляцію. Тому бажано використовувати часник у своїх рецептах для схуднення (якщо ви не перестараєтесь і дотримуєтесь збалансованої дієти). Однак це зниження апетиту/контролер має шокуючий недолік: зробити наше дихання огидним ... тому його слід вживати економно, бажано поєднуючи його з їжею !
Їжа, яку потрібно споживати різними способами
Часник має майже 150 калорій на 100 грам, що досить високо, але хто доливає тарілку такою кількістю? Тому що для смаку цілої страви потрібен лише маленький гвоздик, ледве десять грамів, щоб ароматизувати цілу страву ... Для тих, кому важко перенести запах чи смак м’якоть свіжого часнику (який виділяє більше аліцину) або боїться важкого дихання, існують інші можливості (але думки щодо цього питання вирішуються, зокрема тому, що головним чином свіжий "сік" походить від властивостей часнику, включаючи усунення надлишок жиру): сухий порошок або пластівці, таблетки або капсули (невелика обережність: добавки можуть взаємодіяти з певними препаратами). Але ніщо не зрівняється (на жаль, з нашим подихом)сирого часнику !
Тому вживання часнику рекомендується людям, які бажають схуднути (якщо вони не переїдають). А щоб скористатися властивостями часнику без його основного недоліку (запаху), рекомендується підсунути його всього за кілька хвилин до закінчення варіння.