L; харчові інновації, революція в Росії; тарілка - Kiss My Chef
Лінія посуду Cookplay
Замислені та створені в Більбао Аною Рокеро, іспанським дизайнером, чаші цієї лінії посуду змінюють сприйняття смаку, створюючи враження їжі на долоні.
Cookplay
SmartPlate
Більш естетичний, ніж коли він був випущений, він надзвичайно зв’язаний та сповнений обіцянок.
Ця тарілка, винайдена американцем Ентоні Ортісом, підраховує калорії, що містяться в ній. Після паузи на її основі, за допомогою інтелектуальних датчиків, 3 пластини пластини зважуються. Все, що вам потрібно зробити, це сфотографувати свою тарілку, і ваш смартфон точно вказує, що ви збираєтеся їсти.
SmartPlate
Технологія Tempcontrol
Бельгійська технологія Tempcontrol, тобто стимулятор температури, була нагороджена на Sirha 2017, поміщена на тарілку. Датчик реєструє температуру їжі, поміщеної на тарілку, і повертає ту саму температуру. Більше не плавлене морозиво та холодний соус !
Темпконтроль
Підключена вилка 10s Вилка
Розумна виделка, яка безпосередньо звертається до нашого гіпоталамуса і поступово вчить нас правильно харчуватися, не поспішаючи.
Ясна кава
Це те, що ми називаємо еволюцією! маленький чорний сильно змінився, тепер він безбарвний і, таким чином, залишає зуби білими. Цей напій на основі кави, винайдений у Лондоні, рекламується як натуральний та без хімічних інгредієнтів, на смак такий же, як і кава, але п’ється холодним.
Прозора кава
Блакитне вино
Не зовсім недавно, але все ж дивує. Отриманий шляхом пігментації винограду органічними барвниками, такими як синій індиго та антоціанін, його колір є дуже природним.
Він продається під торговою маркою Gik Blue і не має на меті вийти за межі життя великих любителів вина, але все одно цікаво насолоджуватися влітку, оскільки його п’ють охолодженим.
Гік Блю
Винне морозиво
Заморожене вино, морозиво чи вино ми вагаємось, але відомо, що одна порція Винного крему містить 10% алкоголю. Винайдене в США це морозиво являє собою суміш вершків і вина, все заморожене в рідкому азоті. Потім ми додаємо фрукти або солодощі за бажанням.
Винне морозиво
Роже в кубиках льоду
Завдяки Кайо Розе, винайденому Борисом Леклерком, троянди ніколи більше не розбавлятимуться. Справжні кубики по 2 мл троянди, щоб покласти їх в морозильну камеру, подбайте про підтримку троянди, не денатуруючи її. "Удар, але більше не топи троянду", такий лейтмотив її творця.
Домен де ла Гранде Сієсте
адміністратор
Щотижня Констанція спілкується з вами, залежно від актуальності новин, про сировину, нові продукти, кухарів, хороші адреси, харчові професії, вина та міцні напої, тренінги, харчові технології, книги ... Вона тримає вас у курсі подій з гастрономії у Франції.