L; ідеальна їжа у 8 словах - Crudi vegan, здоров’я та сира їжа
Вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру (або дієта з низьким вмістом жиру, сировина та рослина) ...
полягає в тому, щоб їсти лише те, що дає нам природа у формі
ціла рослина, свіжа, необроблена, у сирому вигляді, натуральна.
Про це нам говорить Грем у своїй книзі "Дієта 80/10/10" * .
Яка їжа для людей ?
- Рослина
- цілий,
- свіжий,
- ожина,
- повені,
- органічні,
- смачно,
- і добре поєднуються.
Рослина: Люди анатомічно та фізіологічно призначені для того, щоб харчуватися як антропоїди (мавпи, що нагадують людей), які харчуються рослинами. Нас не змушують їсти в кишечнику гниле м’ясо, а також молочні продукти. Занадто підкислюючий, занадто жирний, занадто низький у вмісті вітамінів, без клітковини, ці продукти знищують нас. Крім того, вирощування рослин, для яких потрібно менше гектарів і менше води на людину, ніж розведення, представляє майбутнє рішення для Землі.
Цілий: харчова цінність готової їжі перевищує харчову цінність фракціонованих або концентрованих (екстрактів) або навіть рафінованих продуктів. Наприклад, цілі порошки або фрагменти їжі можуть рекламуватися (торговцями!) Як такі, що містять великі дози певних поживних речовин, але вони втратили баланс поживних речовин. Організм засвоює поживні речовини краще у їх фізіологічних малих кількостях, ніж концентровані у великих кількостях.
Свіжий: їжа в мішках, картонних коробках, пляшках, консервах або інших продуктах харчування є менш цікавими з погляду харчової цінності, ніж свіжі фрукти чи овочі.
Ожина: коли фрукти та овочі дозрівають, вони стають легше засвоюваними, а їх поживні речовини доступні. Складні цукри в процесі дозрівання перетворюються на прості цукри, що також надає їм солодкого смаку. Дозрівши, фрукти та овочі мають колір, аромат, запах та аромат, що робить їх привабливими для нас.
Повені: поживні речовини завжди втрачаються під час варіння, що, крім того, створює токсичні побічні продукти. Однак я зауважую, що деякі люди, які страждають на здоров'я щодо порушеної роботи травної системи, почуватимуться краще при додаванні в свій раціон вареної їжі. Приготовлену їжу слід максимально зменшити залежно від її стану. Основа полягає в тому, щоб їсти якомога більше сирої їжі.
Органічний: Поширення хімічних отрут на посівах для знищення комах вбиває нас занадто повільно. Якби всі фермери дбали про свій ґрунт та якість своїх посівів, органічні продукти дешевшали б, і ми всі були б здоровішими. У зв'язку з цим не можна забувати, що попит визначає пропозицію, споживач є царем. Як можна частіше купувати органічні продукти - це піклуватися про своє здоров’я та здоров’я сім’ї.
Смачно: чим більше ми насолоджуємось тим, що їмо, тим краще перетравлюємо. Погляд на хороший стиглий плід змушує нас слинитися, і там починається травлення.
Хороші поєднання їжі: У ідеальному плані харчування кожен прийом їжі буде складатися лише з одного виду їжі. Однак плоди одного виду легко змішуються: персики та нектарини. Але також салат (зелені салати) та фрукти. Чим складнішою стає їжа або якщо комбінації рослин між ними погані, тим складнішим стає травлення.
Наступного разу я дам вам таблицю поєднань продуктів відповідно до кожного виду їжі.
Наближення до цих 8 якостей, як можна частіше, є найкращим способом збереження здоров’я.
Для сирих рецептів, які дотримуються цих 8 принципів, завантажте мої електронні книги про кулінарію.
* Ціла, свіжа, стигла, сира, органічна, смачна дієта на рослинній основі.