L; йод, важливий мікроелемент - Ізабель Домен
Дефіцит йоду порушує: щитовидку, фертильність, жіночий цикл, розвиток плода.
Хороший йодний статус захищає щитовидку від забруднення ендокринними руйнівниками.
Йод, необхідний для щитовидної залози
Йод є попередником синтезу гормони щитовидної залози. Це одна з основних сировинних матеріалів, яка дозволить виробляти гормони щитовидної залози, інша - тирозин (з білків) та допоміжні речовини (кофактори): селен, цинк, вітамін D, залізо, омега 3 та ін.), Але без ЙОД, з боку щитовидної залози нічого не станеться. Однак щитовидна залоза - це наша внутрішня контрольна вежа. Він управляє безліччю механізмів у нашому тілі, неможливо дати йому зламатися. Однак на нього все частіше нападають забруднення, такі як викиди ендокринних руйнівників, які часто роблять його бездіяльним з численними наслідками для здоров'я.
Вплив на фертильність, викидні, ПМС
Щитовидна залоза впливає на правильний перебіг жіночі цикли, завдяки його ролі на гормональні цикли, а отже, і на овуляцію. Дефіцит йоду => нерегулярні цикли => труднощі із зачаттям => проблеми з фертильністю.
Інший вплив полягає в тому, що дефіцит йоду збільшує ризик розвитку викидень, і це незалежно від гіпотиреозу.
Конвенція ВООЗ про права дитини 1989 р. (= Всесвітня організація охорони здоров’я) говорить: кожна дитина має право на достатнє споживання йоду для забезпечення її нормального розвитку. Кожна мати має право на достатнє споживання йоду, щоб забезпечити нормальний розумовий розвиток її майбутньої дитини.
Дефіцит йоду також слід враховувати у разі передменструального синдрому: тобто незручностей, які до правил взагалі не є симпатичними і які можуть починатися з овуляції: важкі груди, болі, біль у животі, біль у голові, дратівливість, примус до їжі тощо .... Більше 100 можливих симптомів, я не буду перераховувати їх усіх ... Але майте на увазі, що всупереч поширеній думці, це не нормально мати ПМС.
Йод захищає щитовидку від ендокринних руйнівників
Нарешті, йод захисний: він захищає щитовидну залозу від забруднення ендокринними руйнівниками - цими забруднювачами, які заважають нормальному функціонуванню щитовидної залози! Деякі молекули нашого повсякденного середовища (їжа, дихане повітря в приміщенні, продукти на шкірі) спричиняють ендокринні порушення, тобто вони модифікують гормональний зв’язок і тим самим послаблюють роботу щитовидної залози. Ці молекули називаються фталатами, ртуттю, свинцем, ПХБ, бромованими антипіренами ... Наукова література (= дослідники) показала, що хороший йодний статус ЗАХИСТИВ щитовидку від шкідливих дій цих ендокринних руйнівників або навпаки, що дефіцит йоду посилював шкідливий вплив ендокринних руйнівників на щитовидну залозу.
Як отримати хороший йодний статус ?
Адекватний статус становить 150 мікрограмів для дорослої людини та збільшується до 250 мкг для періодів вагітності. Огляд дозволяє перевірити його стан: йодурія сечі. Вартість такого іспиту, що не повертається, становить 19 євро. Я зробив це в лабораторії профілактичної біології Барб'є (розташованій у Меці та Нансі), ви замовляєте набір на їх сайті, а потім повертаєте зразок, ретельно дотримуючись їх інструкцій, тобто збір сечі вранці, який зазвичай являє собою 12 годин сечі. Вони одночасно вимірюють креатинін, що допомагає забезпечити достатнє споживання рідини для отримання надійного результату.
Лабораторний набір для відбору зразків Barbier, перевірте поле йодурії.
Перевага перевірки також селену
Селен - це мінерал, ко-фактор у функціонуванні щитовидної залози, але також одна із захисних систем нашого організму від окислення, яка називається глутатіонпероксидаза (GPX). Збільшуючи споживання йоду, щоб компенсувати дефіцит, ваше тіло буде виробляти більше гормонів щитовидної залози. Цей процес передбачає більшу продукцію вільних радикалів, проти яких працює GPX. Тому слід переконатися, що у вас достатньо селену, щоб організм міг управляти нормалізацією роботи щитовидної залози. Селен перевіряється аналізом крові.
(Таблиця в кінці статті про споживання селену в раціоні).
Яке споживання йоду з їжею ?
Існує до і після врахування забруднення ендокринних руйнівників. Раніше ми рекомендували споживати 3 жирні риби на тиждень, щоб мати достатнє споживання йоду та омега-3. На жаль, враховуючи забруднення нашого світу та саме жирної риби (ці забруднювачі легше зберігаються жирним шрифтом), ці рекомендації потребують для оновлення. Ртуть, що міститься в жирній рибі, додається до брому та кадмію і замінює йод, а також залізо або мідь і, таким чином, заважає нормальному функціонуванню щитовидної залози.
Рекомендації щодо вживання жирної риби такі:
З проекту зачаття для жінок та чоловіків, протягом усієї вагітності, а потім годування груддю та для людей з тендітною щитовидною залозою: раз на тиждень І всі вони забруднені, тому чергуйте сардини, скумбрію, лосось, анчоуси, оселедець, копчену форель. Тунця слід обмежувати раз на місяць: 1 стейк тунця по 150 г забезпечує кількість ртуті, яку не можна перевищувати на місяць для дорослої людини.
Інші можливі джерела йоду: біла риба, водорості, молюски тощо. Концентрації йоду в водоростях дуже мінливі, див. Таблицю CIQAL на веб-сайті ANSES. Виберіть "складові", потім йод, і у вас буде список.
Молекули, що інгібують поглинання йоду
Деякі молекули замінюють йод, як ми щойно бачили (важкі метали), інші гальмують його поглинання або фіксацію. Деякі з них є ендокринними руйнівниками (ПХБ, фталати, перхлорати, нітрати (вода), певні пестициди, літій), інші - це молекули, присутні в певних продуктах, які ви можете споживати, але помірковано, тобто двічі на день. Тиждень, якщо у вас гіпотиреоз: тіоціанати і глюкозинолати, молекули, що містяться в брокколі, червонокачанній капусті, білокачанній капусті, цвітній капусті, капусті, зелені, редьці, ріпі, насінні гірчиці та ізофлавонах сої.
Щоб піти далі, дивіться розділ МОЇ КНИГИ:
"Я евакую ендокринні руйнівники, їдемо! »Молодь 2018,
"Дисфункція щитовидної залози закінчена! », Молодь 2018
PODCAST HORIZON, Лена Чампі, яка режисувала два епізоди про ендокринні руйнівники, беручи інтерв’ю у мене, ТУТ.
Споживання селену через дієту, щоденна потреба для дорослої людини становить 60 мкг/день, споживайте на ваш вибір: 3 бразильських горіха, 4 середні устриці, 100 г атлантичної оселедця, 15 сушених грибів шитаке, 120 г відбивних свинини, 150 г сирих або варених креветок, 150г вареного лосося.