L; Команда викладачів та філософії; Заводська академія кількома словами
Наше бачення
Одного разу ми змінили дієту. Нічого кардинального. Тут трохи зеленого соку, там трохи горіхового сиру. І тоді це було так добре, що ми почали готувати все більше і більше.
З тих пір ми робимо. Ми набрали стільки життєвих сил, що почали навчати своїх друзів, сім’ї, а потім ... вас, ваших хлопців, ваших тіток і навіть безпосередньо у вашій компанії, ваших колег, так, ваших колег, яким ваш салат з кіноа здався підозрілим. І вони люблять це!
Чому ?
Перш за все тому, що це смачно, а потім тому, що ми не пропонуємо їм нову дієту (ааааа, мода дієт, все чудовіших одна від одної ...): ми пояснюємо їм основи збалансованого харчування, без судження чи екстремізм, і показали, як приготувати собі просто і швидко якомога більше сезонних, місцевих та органічних фруктів та овочів.
Насправді ми підходимо до здорового харчування позитивно: чим більше корисної їжі ми вживаємо, тим менше місця у нас на тарілці для відпочинку. Ви все одно повинні знати їх переваги, знати, де їх придбати та як їх приготувати.
В основному, їсти живим - це повернути собі продовольчу свободу.
Це означає робити власний вибір, вживати продукти, які вимагають якомога менше енергії від вашого тіла та навколишнього середовища і які виробляють якомога менше відходів.
Кожен з нас може щось змінити. І ця невеличка, тонка різниця дозволить вам підсилити свою енергію, насолодитися своїми мріями та змінити світ, по одному укусу за раз.
Це найкращий подарунок, який ми можемо зробити собі та тим, кого любимо.
Солен, Джонатан, Максим, Каміль і Лора