L; надзвичайний сік; трава d; ячмінь; як це зробити самостійно

Перш ніж ви зможете приготувати сік з трави ячменю, ось як проростити насіння. Тоді потрібно буде виробляти пагони, тоді можна витягувати сік. Усі ці кроки описані нижче.

1 ° Етап. Як використовувати проросле насіння.

Проростання насіння загалом, включаючи насіння ячменю: Інструкція по застосуванню. Вибір матеріалу. Ми використовуємо:

будь-які готові до використання парники, що продаються комерційно (на 2 рівнях і більше);
або біла скляна банка (наприклад, банка для консервування або джему). Вам також знадобляться:
тканина від москітної сітки та гумка на пляшку, яка буде служити кришкою, через яку може потрапляти повітря;
свіжі, органічні насіння в хорошому стані;
бажано фільтровану питну воду або воду хорошої біологічної якості.

Оскільки холод уповільнює проростання, взимку доводиться вибирати досить тепле приміщення (наприклад, кухню). На ринку можна знайти електричні паростки для підтримки ідеальної постійної температури. Для початківців доцільно починати з дуже невеликих кількостей: 1 - 2 столові ложки, наприклад.

Спостерігати різні стадії проростання насіння ячменю.

Насипте в банку необхідну кількість насіння і замочіть у воді приблизно на 12 годин (бажано використовувати фільтровану або джерельну воду). Насіння слід широко занурити в хороший об’єм води. Якщо вони не дуже чисті, їх можна промити великою кількістю води перед тим, як замочити. Для дрібних насінин (таких як люцерна, кунжут, соняшник без лушпиння) час замочування може бути скорочено до 1-5 годин.
Під час першої фази замочування банка буде стояти вертикально.
Після цього періоду замочування ретельно промивайте насіння 1 - 2 рази на день холодною фільтрованою водою влітку та теплою водою взимку.
На другій фазі банку буде розміщено горизонтально або злегка нахилено навскіс приблизно на 30 °, щоб насіння могли «дихати», а не складати один на одного.
Не кладіть занадто багато насіння, щоб сприяти хорошій оксигенації.
Місце, яке вибрано для вирощування ваших культур, повинно провітрюватися, але без надмірного впливу сонячного світла.
Через кілька днів сходів насіння будуть готові до вживання.

НОТАТКА. Інформація про інші насіння для проростання.

Для пшениці та зерен зародок може мати довжину від 1 до 3 мм.
Невеликі насіння (редьку, капусту тощо) можна їсти, поки зародки не становлять 2 або 3 см.
Для соняшнику, люцерни та сої паростки можуть становити від 6 до 7 см. Ніколи не їжте саму сою, лише паросток.
Не пророщуйте насіння пасльону (наприклад, картоплі, баклажанів, помідорів, перцю).

Б) ПРИМІТКА. Інформація про пророщені насіння.

Однак частину слід відхилити, оскільки вона має незначну харчову цінність.

Споживання пророщеного насіння (за бажанням)

Пророщені насіння їдять:

або окремо (від 1 до 3 столових ложок вранці або опівдні бажано);
або у поєднанні з сирими овочами;
або в поєднанні з олійними плодами (але не з водянистими плодами);
або включивши їх у суп;
або у поєднанні зі злаками (пророщені бобові та макарони, або рис, наприклад);
або з млинцями зі злаків;
або у формі порошкоподібних пророщених насіння, включених у печиво; тощо Насіння проросло в пагони. Поки пророщене насіння їдять у вигляді паростків близько 0,5 см для зернових культур, його їдять у пагонах від 1 до 5 см для бобових та овочів.

Отримавши ці пророщені насіння, використовуватимуть для виготовлення пагонів ячмінної трави, необхідних для виготовлення соку з ячмінної трави.

Інструкція з виготовлення молодих пагонів ячмінної трави.

Візьміть пластиковий ящик або піднос (з водонепроникним дном, якщо ви живете в квартирі) і покладіть в нього приблизно 1-2 см необробленого ґрунту із сільської місцевості чи свого саду.
Змочіть грунт доброякісною водою, а потім покладіть насіння, не складаючи їх в купу.
Накрийте ящик іншим піддоном або темним пластиком, щоб захистити насіння від світла та вологи.
Переконайтеся, особливо влітку, на постійному рівні вологості, якщо потрібно, використовуйте обприскувач для води, яким ви користуєтеся вранці та ввечері.
Як тільки корінь з’явиться через кілька днів, зніміть кришку.
Пропускайте світло, але не піддавайте молоді пагони яскравому сонцю.
Ідеальна температура - від 20 до 25 ° C.
Пагони можна вживати через 7-14 днів, залежно від виду насіння та температурних умов навколишнього середовища.
Молоді пагони можна їсти в поєднанні з сирими овочами, пророслими насінням або салатами тощо.

Сік з пшениці або ячменю - чудовий спосіб оздоровити себе. Спортсменка високого рівня Карін Херрі, яка також є лікарем, була 5 разів чемпіонкою Франції на 100 км і накопичила перемоги на дистанції 50 км. Досить сказати, що для досягнення таких показників йому, крім виняткового фізичного стану, потрібно особливо вивчити споживання їжі.

«Мої 8-річні практики бігу на міжнародному рівні спровокували процесію класичних подій, пов’язаних з моїми регулярними тренуваннями та змаганнями на великі дистанції: ЛОР-інфекції, епізодичний герпес, легкий розлад сну та пам’яті ...

Регулярний прийом соку з ячмінної трави, вбудований у мій раціон, не тільки змусив усі ці порушення зникнути, але виявився важливим доповненням до здоров’я і навіть активом роботи: лише за 10 днів чистий вплив на якість сну, менше фізичної та інтелектуальної астенії через місяць. »Це свідчення взято з журналу Belle-Santé.

Незважаючи на велику збагаченість пшениці поживними речовинами та дуже добрі результати, отримані Енн Вігмор у своєму Інституті здоров'я Гіппократа із соком пирію, все ж необхідні деякі уточнення. Сік пирію виробляє дуже солодкий ароматизований напій, який підходить не всім, як зі смаком, так і біохімічно. У випадку кандидозу, дріжджову інфекцію живлять солодкі та солодкі продукти, до складу яких входить солодкий пирій.

Злегка гіркий смак ячменю, особливо у поєднанні з морквяним соком, наприклад, найкраще підходить для багатьох людей. Доктор Йошіхіде Хагівара, японський дослідник, після тривалих лабораторних робіт виявив, що серед 200 різних аналізованих рослин сік молодих ячмінних трав, що забезпечував найбільшу кількість активних інгредієнтів: вітаміни, мінерали, мікроелементи, ферменти та потужні антиоксиданти. При вирощуванні ячмінь не містить глютену. Пшениця та кукурудза - це два зерна, які були найбільш модифіковані людиною за останні 2 століття, і як такі вони підходять не всім.

2-й етап. Інструкція з виготовлення пагонів з ячмінної трави перед приготуванням свіжого соку з ячмінних трав.

Дістаньте банки або проростки і почніть з пророщування насіння.

Після пророщування, як пропонувалося вище:

3 ° Етап. Інструкція з виготовлення соку з трави ячменю.

Через 7 - 8 днів, коли пагони або трава досягнуть розміру не більше 8 - 15 сантиметрів, можна приступати до збирання врожаю. Зріз слід робити на одному рівні з основою, оскільки там зосереджена більша частина поживних речовин. Бажано промивати траву доброякісною водою, щоб усунути певні мікроорганізми, які можуть бути причиною діареї або кишкових "розладів".

Для зливу всієї води можна використовувати блешню салату. Якщо ми не можемо зробити інакше, можна зберігати скошену траву в пластикових коробках у холодильнику максимум 7 днів.

Для приготування соку з ячмінної трави ми будемо використовувати або ручну витяжку, або електричну витяжку для "трави“, Або екстрактор для вилучення овочевих та фруктових соків.

Сік слід пити бажано, як тільки він витягнеться, або протягом максимум 1/2 години, що настає. 1 кг пирію або ячменю дає 300 грам соку; пучок пирію діаметром близько 1,5 сантиметра, приблизно 3 сантилітри соку. Рекомендується вживати від 6 до 12 сантилітрів щодня.

• Почніть спочатку з невеликих кількостей від 3 до 6 сантилітрів соку, чистого або змішаного з іншими овочевими соками, наприклад, морквяним, щоб потім досягти дози від 3 до 6 сантилітрів до 3 - 4 разів на день, для регенерації або у разі серйозна проблема зі здоров'ям.

Екстракція здійснюється за допомогою спеціальної дуже тонкої млинки, ручної або електричної: тут можна знайти ручну соковичавницю .
Ви також можете просто пожувати пирій або ячмінну траву, але ви отримаєте мало соку. Не ковтайте волокна, випльовуйте їх !

Інше використання свіжого соку трави ячменю.

У Центрі Гіппократа у Флориді сік пирію також використовують як ректальний імплантат або як клізму. Клізми для очищення товстої кишки, а потім імплантація пирію мають великі переваги для здоров’я. У формі імпланта, який очищає товсту кишку, свіжий сік пирію вводять у пряму кишку, де його слід витримати близько двадцяти хвилин, перш ніж вигнати.
Помістіть 3-6 сантилітрів свіжого соку пирію в стерильну цибулину для клізми і вставте його в пряму кишку. Потім, після їх евакуації, через кілька хвилин повторно імплантуйте 3–6 сантилітрів соку, який ви дозволите усунути природним шляхом, як тільки з’явиться необхідність, найчастіше приблизно через двадцять хвилин. У багатьох випадках організм засвоїв весь сік.
У Центрі Гіппократа сік пирію також використовують у місцевих нанесеннях на шкіру для її регенерації або у разі свербежу, печіння, подряпин, подразнень, поколювання тощо.