L; непереносимість; гістамін - Гуті

гістамін

Зміст

Що таке гістамін ?

Гістамін - це так звана речовина, яка передає інформацію між клітинами. Це дуже важливо для нашої імунної системи. Гістамін виробляється з амінокислоти, яка одночасно виробляється організмом і надходить через їжу.

Непереносимість гістаміну виникає лише тоді, коли ваш організм не може повністю його усунути. Гістамін належить до групи біогенних амінів біогенних амінів є групою органічних сполук біологічного походження з низькою молекулярною масою. "> 1, що зустрічаються в природі, вона часто утворюється в процесі розкладання та гниття.

Для чого використовується гістамін в нашому організмі ?

Як речовина, що передає інформацію, гістамін виконує кілька функцій:

  • він передає подразники від одного нерва до іншого,
  • він розширює судини,
  • вона стежить за тим, щоб м’язи скорочувались і розслаблялись.

Крім того, гістамін бере участь у:

  • травлення жиру,
  • імунна система,
  • кровотворення,
  • загоєння ран,
  • денно-нічне регулювання ритму.

Якщо в організмі занадто багато гістаміну, це також може спричинити проблеми. Наслідками є порушення серцевого ритму, коливання артеріального тиску та розлади нервових шляхів.

Що таке непереносимість гістаміну ?

Через дефіцит, дисфункцію або порушення активності ферменту Diamine OxyDase (DAO) діамін оксидази (DAO) - це оксидаза мідь, що каталізує дезамінування біогенних амінів, таких як путресцин, кадаверин та інші. ... Глюкоза оксидаза є фермент до F ​​AD, який каталізує окислення глюкози до глюконолактону та перекису водню. "> 2., деякі люди не переносять гістамін. Організм вже не може в достатній мірі розщеплювати гістамін з їжі. Симптоми можуть бути тимчасовими або постійними.

Вживання трохи свіжої риби, приготування їжі з високим вмістом гістаміну, переживання стресу або інтенсивні фізичні вправи можуть тимчасово спричинити надлишок гістаміну в організмі. Якщо організм не має достатньої кількості DAO, можуть з’являтися різні симптоми.

Щоб дізнатись, як управляти стресом за допомогою дихання, ознайомтеся з нашою спеціальною статтею: Управління стресом за допомогою дихання

Алкоголь або наркотики (навіть у невеликих кількостях) можуть тимчасово блокувати роботу ферменту Diamine OxyDase. Утворення або активність ферменту DAO також може передаватися у спадок або порушуватися в результаті хронічних запальних захворювань кишечника, таких як хвороба Крона або целіакія. У цьому випадку спостерігається постійний дефіцит ферментів.

Проконсультуйтеся з медичними працівниками, навченими непереносимості гістаміну !

    Відеоконсультації зі спеціалістами Клінічно підтверджена терапія. Постійна підтримка та необмежена кількість питань

Які симптоми непереносимості гістаміну ?

Коли організм чутливий до гістаміну, кожен відчуває його по-різному. Поширені реакції включають шлунково-кишковий дискомфорт, головний біль, висип або утруднене дихання. Вираженість симптомів може коливатися в широких межах - від тимчасового нежитю до важкої мігрені. У гіршому випадку це може призвести до алергічного шоку, тому може виникнути летальний ризик.

Необхідно чітко розрізняти харчову алергію та непереносимість гістаміну. У разі непереносимості гістаміну це відбувається "лише" у зв'язку з дієтою, багатою гістаміном. Непереносимість гістаміну проявляється:

  • Головні болі,
  • Свербіж шкіри,
  • Утруднене дихання,
  • Хвороби серцево-судинної системи.

Симптоми виявляються не у всіх однаково. У деяких людей розвиваються лише деякі можливі симптоми.

Гістамін і мігрень

Гістамін може викликати головний біль. Як розвивається мігрень, поки не до кінця зрозуміло. Речовини, які викликають запальні реакції, швидше за все, зіграють свою роль.

Гістамін може бути причетний до цих болів, розширюючи кровоносні судини і таким чином викликаючи біль при мігрені. Ця теорія підтверджується тим фактом, що дослідження часто виявляють низький рівень DAO в крові людей з головним болем мігрені.

Крім того, багато людей із таким захворюванням виявляють, що вживання продуктів, що містять гістамін, пов’язане з їхніми нападами мігрені.

Непереносимість гістаміну та жіночих статевих гормонів

Вчені спостерігали, що вагітні жінки рідше страждають симптомами, пов’язаними з непереносимістю гістаміну. Мігрень та головний біль, зокрема, рідше зустрічаються або взагалі відсутні під час вагітності. Після народження непереносимість гістаміну зазвичай повертається на повну силу.

Симптоми непереносимості гістаміну також можуть бути більш серйозними під час менструації. У жінок з непереносимістю гістаміну часто спостерігаються більш серйозні менструальні болі, особливо болісні судоми в животі.

Гістамін пов'язаний з жіночими статевими гормонами: наявність в організмі великої кількості гістаміну сприяє утворенню естрогену естрогену або естрогени - це група стероїдів, функція яких у своєму природному стані має бути первинним жіночим статевим гормоном ".> 3 і пригнічує утворення прогестерону. Через це явище вісники болю вивільняються у більшій кількості, що потім впливає на менструальні симптоми, які стають більш серйозними.

Гістамін та нейродерміт

Непереносимість гістаміну є можливим фактором спалаху нейродерміту це хронічна запальна шкірна реакція, яка прогресує при спалахах ".> 4 Це найпоширеніше шкірне захворювання. Це шкірне захворювання викликає свербіж і сухі висипання.

Дослідження показали, що у пацієнтів з атопічним дерматитом часто в крові занадто мало ферментів DAO і занадто багато гістаміну. Дієта з низьким вмістом гістаміну може призвести до покращення кольору обличчя та зменшення судом. Тому при дієтологічній терапії людям з нейродермітом часто рекомендують уникати продуктів, багатих гістаміном.

Яке лікування застосувати при непереносимості гістаміну ?

Якщо у вас непереносимість гістаміну, найбільш ефективним є лікування уникайте продуктів, дуже багатих гістаміном. Простіше сказати, ніж зробити. Гістамін міститься в багатьох продуктах харчування, і виробники не зобов’язані вказувати на упаковці, чи містить його їжа. Крім того, неможливо повністю обійти гістамін, оскільки він присутній майже скрізь, в різній кількості. Однак ця дієта допомагає багатьом людям з такою непереносимістю уникнути симптомів.

Ви підозрюєте, що не переносите гістамін? Ви можете поступово змінювати свій раціон. Це відбувається в кілька етапів:

Фаза 1: період очікування
Спочатку слід виключити з раціону продукти, багаті гістаміном, на 14 днів. Якщо поліпшення швидке, це однозначно свідчить про непереносимість гістаміну.

Фаза 2: фаза випробування
Після 14-денного періоду очікування ви можете поступово вводити невеликі кількості гістаміну у свій раціон. Найкраще тестувати лише одну їжу на день. Мета - перевірити свій рівень толерантності. Найкраще вести щоденник симптомів, в якому ви фіксуєте, що ви їли, коли і які симптоми з’явилися в який час. Так ви зможете знати, які продукти ви переносите і в яких кількостях.

Випробувальний період повинен тривати приблизно від шести до восьми тижнів. Протягом цього часу ви також можете спостерігати, які інші фактори впливають на ваші симптоми. Це може бути стрес, прийом ліків або менструація.

Фаза 3: безперервне постачання
Ви досягли третього етапу, коли отримали огляд того, які продукти ви можете переносити і скільки. Як правило, це забезпечить вам меню, яке продовжує забезпечувати збалансовану та смачну дієту. В ідеалі ви можете дотримуватися цієї дієти протягом більш тривалого періоду часу - саме тому лікарі та терапевти називають цю фазу «безперервним годуванням».