L Нерухливий кетчуп - Коктейльний соус для шашлику або овочевого діпа - Блог з органічних кулінарних страв -
Мої книги - Інформаційний бюлетень - Кулінарний консалтинг - Преса
Неймовірний кетчуп - коктейльний соус для шампурів або овочевого діпа
6 вересня 2019 - Тема Соуси - # 545 - rss
Цей овочевий коктейльний соус порадує гостей аперитивним часом, подає його з овочевими шампурами або в якості мочанки з морквою, огірком, паличками селери або навіть з кульками з пластівців, фалафелем, кубиками панісу.
Щоб скласти цей швидкий рецепт, я використав неймовірний кетчуп від Квінтезенсу.
2 ст. до с. рослинний білий сир (наприклад, соєвий або конопляний сожад)
1 с. до с. звичайне біле мигдальне пюре
2 ст. до с. неймовірний органічний кетчуп
У мисці змішайте дуже холодний овочевий бланк із мигдальним пюре (кімнатної температури), щоб отримати консистенцію рослинного майонезу. Додайте кетчуп.
Скуштуйте і приправте за смаком, посоліть, поперчіть або трохи більше кетчупу. Забронювати в холодильнику.
Помножте основний рецепт на 2 або 3 для: літнього аперитиву: морквяних та огіркових паличок, шашлику з помідорів черрі, тефтельки з пластівцями. вегетаріанське шашлик: овочеві шашлики з кубиками тофу та баклажанів, маринованих в оливковій олії та чебрецю, нарізані кубиками кабачки, шматочки червоного перцю. пікнік: супроводжувати пікантний торт або овочеві крокети !
Фото: Квінтезенс
Коментарі
1. 11 вересня 2019 р Сюзан
дуже гарна ідея, я зробив це для яєць мімози, це було дуже добре, дякую Валері!
2. 17 вересня 2019 р кішка
Зазвичай я не шанувальник, але онукам чого робити не можна. Я дуже радий, що їм подобається ця здоровіша версія, і, шановна Валері, мені теж !
3. 14 жовтня 2019 р Елен
зробив це для яєць мімози, це було дуже добре, дякую Валері