L; олія печінки тріски - це справді корисно, як сказала бабуся терапевт
Як випливає з назви, олія печінки тріски добувається з печінки тріски. Його отримують шляхом розпарювання печінки, а потім подрібнення та декантування звареної печінки для вилучення олії. Його традиційно давали дітям для росту та розвитку кісток. Він також використовується для профілактики вікових проблем з кістками та остеопорозу. Олія печінки тріски корисна для здоров'я кісток, оскільки вона багата вітаміном А і вітаміном D. Його можна вживати як дієтичну добавку, у формі капсул (що допомагає уникнути її неприємного смаку) або в рідкій формі. Ця олія має інші переваги для здоров'я, включаючи профілактику діабету та серцевих захворювань.
Що таке масло печінки тріски ?
Олія печінки тріски - поживне джерело, багате на необхідні вітаміни, включаючи вітамін D і вітамін А, а також омега-3 жирні кислоти з протизапальними властивостями. Більшість населення не вживає достатньо протизапальних продуктів, які тим не менше забезпечують цінним вітаміном D та омега-3, а також важливими поживними речовинами, які відіграють вирішальну роль у серцево-судинному, гормональному, імунному та репродуктивному здоров’ї.
Тому багато дорослих та дітей можуть отримати користь від прийому добавок з жиром печінки тріски.
Ви можете споживати олію або вживаючи свіжу печінку тріски, або приймаючи добавки (без рецепта). Кожна чайна ложка олії печінки тріски має близько 41 калорій і 4,5 грамів жиру згідно з Міністерством сільського господарства США (США), розділених між мононенасиченими, насиченими та поліненасиченими жирними кислотами.
Однією з найкращих переваг прийому олії печінки тріски є те, що воно містить високий вміст жирних кислот омега-3, такого ж типу, що міститься в жирній рибі, такі як лосось, скумбрія та сардини. Це також одна з небагатьох продуктів, що містять вітамін D.
Омега-3 та вітамін D ефективно зменшують запалення, запобігають згортанню крові, підтримують здоров’я мозку та запобігають депресії. Вони навіть здатні зменшити біль при артриті.
Десятки досліджень пов’язували олію печінки тріски з наступними перевагами:
• зниження високого рівня холестерину та високих тригліцеридів
• профілактика та лікування діабету
• зниження високого кров'яного тиску
• профілактика серцевих захворювань
• знижений ризик артрозу
• лікування депресії
• знижений ризик аутоімунних захворювань
• боротися з розладами зору, такими як глаукома, та захищати очі
• лікування вушних інфекцій, алергії та астми
• профілактика та лікування захворювань нирок
• допомагають загоювати шкірні рани
• підтримувати здоров’я кісток та запобігати переломам або остеопорозу
8 переваг олії печінки тріски
1. Багатий омега-3 жирними кислотами
Риб'ячий жир печінки тріски є одним із найбагатших природних джерел омега-3 жирних кислот, званих докозагексаєновою кислотою (DHA) та ейкозапентаеновою кислотою (EPA). Завдяки своїм протизапальним властивостям, включаючи здатність зменшувати вироблення простагландинів, омега-3 зменшують потребу в протизапальних препаратах і можуть використовуватися для природного лікування багатьох симптомів, таких як фактори ризику ішемічної хвороби серця, депресії, або біль, пов’язаний з артритом.
Якщо ви ще не знайомі з багатьма перевагами омега-3, знайте, що вони можуть зменшити ризик розвитку багатьох захворювань, таких як хвороби серця, СДУГ (розлад дефіциту уваги), тривога, високий рівень холестерину, запальні захворювання кишечника, артрит, рак та інше.
Насправді, у багатьох людей в раціоні є дисбаланс омега-3-омега-6. Омега-6 не обов'язково шкідливі, але якщо їх споживати в кількості, що перевищує кількість омега-3, вони викликають запалення, що є корінням більшості хвороб.
Зазвичай оцінюється співвідношення омега 6 до омега 3 у західній дієті від 10 до 30 до 1, тоді як в ідеалі воно повинно бути не більше 5 до 1, або навіть менше у певних конкретних ситуаціях та ризиках. Дефіцит омега-3 збільшується через надмірне споживання оброблених продуктів, фаст-фудів або смаженої їжі, що містить рафіновані рослинні олії (такі як соєва олія, ріпакова олія, бавовняна олія та кукурудзяна олія), багаті омега-6. Доповнення олії печінки тріски, яка багата на омега-3, - це спосіб зменшити запалення та підвищити співвідношення жирних кислот для гарного здоров’я.
2. Прийом вітаміну D
Вітамін D працює більше як гормон в організмі, ніж вітамін, оскільки впливає на функціонування нейромедіаторів, здоров’я серця та запальні реакції. Синтезується шкірою під впливом сонячного світла (ультрафіолетових променів).
Вітамін D не тільки відіграє роль у метаболізмі кісток, він підтримує важливі функції у всіх наших клітинах. Оскільки низький рівень вітаміну D може перешкоджати здатності наших клітин розмножуватися та поповнюватися, дефіцит вітаміну D може збільшити ризик короткочасного захворювання або, що ще гірше, розвитку аутоімунного захворювання, когнітивних або серцево-судинних захворювань, діабету, остеопорозу або рак.
Оскільки більшість дорослих та дітей не отримують достатньо сонячного світла протягом року, добавки з вітаміном D зараз рекомендуються для більшості людей. Симптомами дефіциту вітаміну D можуть бути депресія, тривога, втома, низьке лібідо, безпліддя, аутизм, астма ... Крім того, дефіцит вітаміну D може впливати на функцію імунної системи. І може збільшити ризик раку.
Високі дози вітаміну D, взяті окремо, можуть мати потенційні побічні ефекти, саме тому зараз рекомендується приймати вітамін D у поєднанні з вітаміном А та омега-3 жирними кислотами.
3. Важливе джерело вітаміну А
Вітамін А є важливим антиоксидантом, який зменшує окислювальний стрес і, отже, рівень запалення. Він пов’язаний з профілактикою розладів очей, підтримує здоров’я мозку, допомагає боротися з раком і важливий для виробництва гормонів. Хоча більшість людей, які харчуються досить збалансовано, в кінцевому підсумку отримують достатньо вітаміну А на день, дефіцит вітаміну А є ризиком для людей, які їдять багато оброблених продуктів або не мають достатньої кількості калорій на день.
Існує багато суперечок щодо добавок вітаміну А, оскільки деякі люди вважають, що високий рівень вітаміну А може бути дійсно небезпечним та потенційно токсичним. Однак важливо зазначити, що багато корінних жителів, які їли цілісні продукти, споживали багато вітаміну А (разом із вітаміном D) і мали дуже хороший стан здоров'я. Наприклад, за даними Фонду Уестона А. Прайса, традиційна шотландська дієта мала багато олії печінки тріски, м’ясо органів, молюсків і тваринні жири - усі природні джерела вітамінів А і D, і ці люди мали дуже мало хвороб.
Якість добавки, схоже, відіграє важливу роль у споживанні вітаміну А через олію печінки тріски. Багато марок містять синтетичні версії вітамінів А і D, які погано засвоюються, крім небезпечного співвідношення цих двох вітамінів. Хоча споживання дуже великої кількості вітаміну А з добавок пов’язане з певними проблемами зі здоров’ям, надходження вітаміну А природним шляхом з харчових джерел може допомогти поліпшити імунну систему. Вживання великої кількості продуктів, багатих на вітамін А, корисно для росту кісток, нічного зору, росту клітин, роботи яєчників та яєчників тощо.
Вітаміни А і D - це жиророзчинні поживні речовини, які часто містяться у кормах для тварин. Вони діють як попередники активних гормонів, завдяки чому ми виробляємо певні ферменти, які перетворюють кожен з них в активні форми, які організм може використовувати для регулювання нашої імунної системи. У цьому випадку вітамін А перетворюється на ретинол.
4. Запобігання серцевим захворюванням
Дослідження показують, що олія печінки тріски, яка приймається як добавка або в цілому, може допомогти знизити високий рівень тригліцеридів (тип небезпечного жиру в крові, що збільшує ризик серцевих захворювань). Олія печінки тріски також лікує високий кров'яний тиск і допомагає збалансувати рівень холестерину.
Серія досліджень показала високу ефективність омега-3 поліненасичених жирних кислот, одержуваних з олії печінки тріски, для запобігання атеросклерозу (затвердінню та жорсткості артерій) та його ускладненням. Лікування допомагає зменшити фактори ризику у пацієнтів з гіпертригліцеридемією та високим рівнем тригліцеридів.
5. Зменшити ризик розвитку раку
Вітамін D, одержуваний як під впливом сонця, так і з добавкою олії печінки тріски, асоціюється з меншим ризиком розвитку раку. Одне дослідження показало, що вітамін D може допомогти запобігти раку молочної залози у жінок завдяки антипроліферативному та проапоптотичному ефекту на клітини раку молочної залози, зменшуючи тим самим пухлини молочної залози. Хоча перебування на сонці, як і раніше, є найкращим варіантом для отримання достатньої кількості вітаміну D, олія печінки тріски також, здається, допомагає компенсувати загальні недоліки.
6. Профілактика або лікування діабету
Олія печінки тріски може допомогти контролювати резистентність до інсуліну та ефективно регулювати рівень цукру в крові. Доведено навіть зменшення деяких симптомів, пов’язаних з діабетом, таких як хвороби нирок. Використання олії печінки тріски та вітаміну D протягом першого року життя дитини та вживання печінки тріски під час вагітності також може допомогти зменшити ризик діабету.
Дослідження 2007 року, опубліковане в Journal of Pharmacy and Pharmacology, показало, що доповнення жиру печінкою тріски у діабетичних щурів протягом 12 тижнів може бути природним методом лікування діабету. Добавки жиру з печінки тріски повністю запобігали дисфункції ендотелію та допомагали виправити кілька біохімічних маркерів метаболічного синдрому (поєднання факторів ризику діабету та серцево-судинних захворювань).
Олія печінки тріски допомагала контролювати збільшення ваги щурів і повністю запобігала порушенням рівня ліпідів у плазмі, контролюючи чутливість до інсуліну та інших факторів.
7. Допоможіть лікувати артрит
На початку 20 століття вчені встановили, що олія печінки тріски є природним «противисипанням». Застосування олії печінки тріски пов'язане зі зменшенням болю, скутості суглобів та набряків у пацієнтів із артритом та іншими запальними станами.
Олія печінки тріски є ефективним природним методом лікування артриту, оскільки імітує дію ліків: воно працює як нестероїдний протизапальний препарат, покращує основні клінічні симптоми і може використовуватися як безпечна і природна альтернатива лікам або просто як доповнення при лікуванні ревматоїдного артриту.
8. Зберігайте свій мозок здоровим
Як частина природних методів лікування депресії, регулярне вживання риб’ячого жиру пов’язане з меншим ризиком розвитку симптомів депресії через збільшення споживання таких основних жирів, як омега-3 жирні кислоти та вітамін D.
Дослідження 2007 року, опубліковане в Journal of Affective Disorders, показало, що омега-3 жирні кислоти з олії печінки тріски покращують симптоми депресії та тривоги. Дослідження Hordaland Health протягом двох років спостерігало 21 835 дорослих, які проживали в Норвегії, і виявило, що поширеність симптомів депресії у людей, які вживали жир печінки тріски, становила 2,5%, у порівнянні з 3,8% для решти населення.
Існує важливий зв’язок між прийомом омега-3 або добавкою риб’ячого жиру та запобіганням зниженню когнітивних функцій, включаючи хворобу Альцгеймера. Дослідження показують незмінні результати: жирні кислоти, необхідні для роботи мозку, містяться в риб’ячому жирі і допомагають запобігати захворюванням головного мозку у людей похилого віку.
Побічні ефекти
Олія печінки тріски, як правило, безпечна для більшості людей.
Однак побічними ефектами, які можуть виникнути, є: відрижка, неприємний запах з рота, печія та носова кровотеча. Прийом олії печінки тріски під час їжі часто може зменшити ці побічні ефекти.
Високі дози можуть бути небезпечними. Це може запобігти згортанню крові та збільшити ризик кровотечі. Рівні вітаміну А та вітаміну D також можуть стати занадто високими при великих дозах олії печінки тріски. Високі дози також можуть викликати нудоту та рідкий стілець.
Наслідки застосування олії печінки тріски на шкірі невідомі.
Особливі запобіжні заходи та попередження:
Вагітність та годування груддю: Мало відомостей про використання олії печінки тріски під час вагітності та лактації. Тому краще уникати його використання в таких ситуаціях.
Гіпертонія: Олія печінки тріски може знизити кров'яний тиск і може спричинити занадто високий кров'яний тиск, якщо застосовувати його з ліками від високого кров'яного тиску. Будьте обережні, використовуючи масло печінки тріски, якщо ви приймаєте ліки від артеріального тиску.
Взаємодія
- Ліки від високого кров’яного тиску (Антигіпертензивні засоби) взаємодіють з олією печінки тріски
Олія печінки тріски, здається, знижує артеріальний тиск. Прийом олії печінки тріски та ліків від високого кров’яного тиску може надмірно знизити артеріальний тиск.
- Ліки, що затримують згортання крові (антикоагулянти/антитромбоцитарні препарати), взаємодіють з олією печінки тріски
Олія печінки тріски може уповільнити згортання крові. Прийом олії печінки тріски з препаратами, які також уповільнюють згортання, може збільшити ризик зміни кольору та кровотечі.
Дозування
Для зниження рівня тригліцеридів: 20 мл олії печінки тріски на день.
Для високого рівня холестерину: 30 мл олії печінки тріски на день.
Для зниження артеріального тиску: 20 мл олії печінки тріски на день.