L; ожиріння не зменшить La Presse

Архіви преси

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fdebats% 2Fvotre-opinion% 2F201308% 2F09% 2F01-4678645-lobesite-ne-red Will-pas.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

Ще раз нам кажуть, що уряд повинен врятувати нас від нас самих. Цього разу це „податок за шкідливу їжу”, продукти, які деякі дієтологи та дослідники не хочуть, щоб ми їли чи пили.

На жаль, відсутність серйозних роздумів все ще лежить в основі зневаження солодких напоїв або нездорових закусок, а податок на "шкідливу їжу" або "солодкі напої" все ще настільки ж несправедливий.

Незалежно від добрих намірів, оподаткування деяких продуктів харчування для покращення здоров'я населення є поганою політикою з кількох причин. Основна з них полягає в тому, що такі податки впливають на всіх, незалежно від розміру талії та індивідуального способу життя.

Вважайте канадця у чудовій формі, який тричі на тиждень бігає, якийсь час займається деякими видами спорту та збалансовано харчується. Якщо вона любить відпочити за безалкогольним напоєм і подивитися фільм у вихідні дні або насолодитися шоколадною плиткою на вечерю, чому вона повинна платити за це більше?

Крім того, у 2012 році 52,5% канадців у віці 18 років і старше та 21,8% молодих канадців (у віці від 12 до 17) мали надлишкову вагу або ожиріння. Іншими словами, якщо змінити ці статистичні дані, ми побачимо, що значна частина дорослого населення та більшість молодих людей не мають ані надмірної ваги, ані ожиріння відповідно до стандартів індексу маси тіла, нинішніх показників надмірної ваги та ожиріння.

Податки на "шкідливу їжу" або солодкі напої не тільки не роблять різниці між канадцями із надмірною вагою або ожирінням та тими, хто не є, але вони також є формою регресивного оподаткування. Дослідження показали, що шкідливі для здоров’я дієти коштують дешевше, ніж здорові. Крім того, неблагополучні сім'ї, як правило, частіше вживають фаст-фуд, ніж сім'ї з вищих соціально-економічних класів. Здається, це свідчить про те, що податок на нездорову або жирну їжу матиме непропорційний вплив на канадців з низьким рівнем доходу.

Крім того, податки на "шкідливу їжу" не гарантують зменшення загального споживання калорій, як сподіваються деякі. Споживання ресторанів швидкого харчування (загальна мета "податку на нездорову їжу") є відносно нечутливим до зміни цін, оскільки споживачі можуть замінити обкладену податком їжу необкладеною їжею, яка однаково калорійна.

Існує також проблема визначення продуктів, що підлягають оподаткуванню, та труднощі, які це спричиняє (таким чином, чи повинен фруктовий сік обкладатися податком чи ні?). Це, безсумнівно, вимагатиме розширення державної служби: потрібно було б створити нову установу, яка визначала б серед усіх продуктів харчування та напоїв, що підлягають оподаткуванню. Пропозиція про те, що ці податки компенсуються субсидіями чи меншим оподаткуванням здорової їжі чи інших предметів, лише ускладнює цю проблему.

Орієнтація лише на одну групу продуктів харчування, наприклад, на солодкі напої, не обов’язково вирішує цю проблему або розглянуті вище.

Тим, хто хоче зневажати безалкогольні напої, доводиться боротися з проблематичною реальністю: за даними статистики Канади, споживання безалкогольних напоїв в країні зменшилось на 35% у період з 1999 по 2012 рік. Однак ожиріння зросло за цей період.

По суті, кількість їжі (усіх видів), яку ми їмо, рівень фізичної активності та загальний спосіб життя (плюс деякі генетичні фактори) визначають талію. Крім того, взаємозв'язок між вагою та поганим самопочуттям не настільки чіткий, оскільки багато досліджень показують, що деяка надмірна вага може захищати.

Рішення для ожиріння, які є занадто спрощеними та принижують галузь або певні продукти харчування, не відповідають суспільним інтересам. Реальність така, що податки на "нездорову їжу" або солодкі напої є неефективними та грубими інструментами, які ігнорують складні та різноманітні причини ожиріння. Тому настав час перенести ідею таких податків на належне їм місце: забуте.