L; Ожиріння в США - це бич, який сприймають серйозно - майор-Препа
Хоча в багатьох розвинених країнах рівень ожиріння зростав за останні десятиліття, саме в Сполучених Штатах він залишається значно вище середнього світового показника.
Деякі статистичні дані
Деякі цифри лякають: з 1997 року, коли показник становив 19,4% населення, ці показники злетіли (26,6% у 2015 році) і перевищили поріг 40% у 2017 році: тому ожиріння сьогодні вражає понад 130 мільйонів людей у Сполучених Штатах . Для порівняння, середній рівень ожиріння у Франції становить 16%, за даними ОЕСР.
За підрахунками, ця хвороба спричиняє від 200 000 до 400 000 смертей на рік у Сполучених Штатах, значно збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань, діабету чи раку. Це становить майже 5% населення. Штат, який найбільше постраждав від цієї напасті, - Міссісіпі (40% ожиріння та 67% дорослих із зайвою вагою), за яким слідує Західна Вірджинія.
Джерело: Фонд Роберта Вуда Джонсона
Хто впливає на ожиріння ?
Жінки та чоловіки приблизно пов’язані з ожирінням у Сполучених Штатах. Останнє вразило 40% жінок та 35% чоловіків у 2016 році; що логічно, враховуючи, що середня маса жиру у чоловіків нижча, ніж у жінок (від 10% до 15% маси тіла проти 20% до 25% відповідно).
Цей показник становить 52% для темношкірих американців, 44% для латиноамериканців та 34% для білих.
Всупереч поширеній думці, навіть якщо воно залишається основним, ожиріння серед молоді має тенденцію до стагнації: 19% населення страждає нею, і ця частка зростає лише у віці 2-5 років.
Але крім статі, етнічної приналежності чи віку, насправді саме рівень життя головним чином пояснює диспропорції серед американського населення в умовах ожиріння. Іншими словами, ожиріння впливає на бідних набагато більше, ніж на багатих. Безперечний фактор ризику, очевидно, виділяється зростання та надмірне споживання фаст-фудів серед менш забезпечених соціальних категорій. У період між 2012 та 2017 роками їх продажі зросли на 23%, тоді як продажі перероблених продуктів харчування зросли б майже на 10% за той самий період.
У звіті Фонду Роберта Вуда Джонсона (RWJF) встановлено, що рівень ожиріння зростає із зменшенням доходів домогосподарств. Приклад вражає серед наймолодших: майже 22% дітей із сімей, які живуть за межею бідності, страждають ожирінням, порівняно з 9,4% дітей, які живуть значно вище цього порогу.
Які ініціативи ?
За даними JAMA (Журналу Американської медичної асоціації), було доведено, що лікування ожиріння вимагає ретельного контролю, особливо на психологічному рівні. Метою лікування штрафу є не тільки втрата ваги та зниження ІМТ (індекс маси тіла/ІМТ), але і зміна поведінки споживання та умов життя.
Мішель Обама запровадила флагманський захід зменшення ожиріння, зробивши цю боротьбу своїм головним акцентом. У 2010 році вона ініціювала національну ініціативу щодо вдосконалення харчових стандартів продуктів харчування, що подаються у їдальнях. Пройшло десятиліття бойових дій між урядом США та харчовою промисловістю, яка за підтримки Конгресу намагалася послабити правила Мішель Обами, якщо не відкласти їх.
Угода, досягнута в 2016 році з Сенатом, дозволила підтримувати ці правила, але врешті-решт саме адміністрація Трампа подолає їх, заощадивши понад 1,2 млрд доларів на рік.
Однак країна повинна бути оптимістичною, оскільки показники ожиріння дедалі більше стагнірують перед введеними твердими заходами. Основною причиною цього прогресивного застою є ефективна демократизація методів боротьби з ожирінням, яка ставить хворобу в центр уваги і більше не залишає американців у самоті. Планування міст також мало б зіграти свою роль: розвиваючи зелені насадження та пішохідні доріжки, деякі міста можуть збільшити фізичну активність своїх мешканців. Компанії також все частіше пропонують фізичні оздоровчі програми, заохочуючи дії для здоров'я.