L; пальмова олія корисна їжа; За здорове життя; Тренер з харчування для схуднення
Що робити, якщо це корисно для нашого здоров’я ?
Все більше і більше добре рекламувати, що продукти не містять пальмової олії, тому що це шкодить вашому здоров’ю! ? Маркетинговий ефект, але що це насправді?
Питання: Пальмова олія - це здорова їжа ?
Пальмове масло не рекомендується, оскільки воно багате насиченими жирами.
Що таке пальмова олія ?
Пальмова олія отримується з плодів пальми, як і оливкова олія, тому пальмова олія є фруктовою олією.
Не слід плутати з олією пальмових кісточок, яка добувається з мигдалю або ядра плодів пальми.
Тому з пальми виробляють дві олії:
-пальмове масло
-Олія пальмових ядер
Обидва вони є їстівними оліями, проте їх склад відрізняється.
Олія пальмових ядер містить при цьому 80% насичених жирних кислот пальмова олія має більш збалансований склад насичених і ненасичених жирних кислот. Більше того, вона є багатий антиоксидантом, вітаміном Е, каротиноїдами, чудовим джерелом енергії.
Після олії зародків пшениці пальмова олія містить найбільшу кількість токоферолів (вітамін Е), що є жиророзчинним (якому жир необхідний для засвоєння нашим організмом).
Нарешті, як пальмова олія, так і кокосова олія дуже добре поводяться при високих температурах, тому вони ідеально підходять для приготування їжі.
Моя порада:
Органічна пальмова олія є одним із найбільш здорових варіантів приготування їжі, особливо при високих температурах. Це більше дратує, коли його обробляють виробники та інтегрують скрізь у нашу їжу.
Зі свого боку я дуже часто використовую пальмову олію для приготування їжі, особливо для підрум'янення їжі.
Олів'єТренер для здорового способу життя