L; щоденне вивчення стану здоров’я безладна кухня змушує нас їсти більше LCI
ПСИХО - Вага може бути в голові: їжа часто є питанням поведінки. Отже, нове дослідження показало, що життя на брудній кухні, як правило, змушує нас їсти більше.
Для багатьох з нас стосунки з їжею зводяться до: "Я люблю тебе, ні мене". Таким чином, наша поведінка та спосіб життя часто диктують вміст наших тарілок, не обов’язково усвідомлюючи це.
Нове дослідження підтримує теорію про те, що наше середовище впливає на кількість їжі, яку ми їмо. Таким чином, згідно з роботами психологів з лабораторії харчування Американського університету в Корнелі, робота на брудній кухні, як правило, змушує нас споживати більше калорій. Оригінальний, але логічний підхід, результати якого опубліковані в науковому журналі Навколишнє середовище та поведінка.
► Методологія: Охайно охайні кухні та інші догори ногами
Щоб зрозуміти механізм, який впливає на навколишнє середовище та апетит, дослідники відтворили два дуже різні настрої. Дуже охайна кухня та ще одна, в якій нагромаджувались купи тарілок, а на прилавку засипалося багато жирного паперу та іншого сміття. Набрано 101 жінку, половина працювала на чистій кухні, а друга - на безладному кухні. Їм пропонували їжу: печиво, моркву та сухі тістечка. Щоб ще більше порушити клімат, кожні дві хвилини дзвонив телефон.
► Що показало дослідження: більше калорій на брудній кухні
Результати були дуже швидко доведені, оскільки добровольці, розміщені на безладної кухні, їли вдвічі більше печива, ніж інші, і кожні десять хвилин збільшували споживання їжі на 65 калорій. Тож досвід чітко показав, що розлад погано впливає на контроль апетиту.
► Підсумок: контролювати їжу, керувати навколишнім середовищем
На думку авторів цього дослідження, побачення абсолютно порушеної кухні породжує у суб’єкта відчуття стресу. Однак саме це відчуття змушує нас їсти більше і втрачати контроль над тим, що ми їмо. Щоб схуднути, потрібно завжди вибирати вдалий час у своєму житті. Таким чином, немає необхідності починати програму схуднення, коли, наприклад, на вас діє сильний професійний тиск. Щоб ефективно схуднути, необхідно бути методичним і розслабленим. Це запобіжить моменти тривоги, які можуть призвести до втрати контролю. Тож пам’ятайте приймати їжу у визначений час у прибраній кімнаті та заздалегідь плануйте своє меню, щоб не потрапляти на те, що потрапляє під руку. Ви можете зробити те саме для своїх відхилень. Нічого більш спонукального, ніж запланувати невелике частування на вихідні, коли ви стежите за програмою весь тиждень.