L; соєва олія Небезпека для здоров’я - здоровий спосіб життя

Ах,Соєва олія ... Ми чуємо добре. Ми прийняли його в рослинне масло і він міститься в багатьох продуктах на нашій кухні. Але якщо чесноти цієї нафти були лише міфом, і це насправді шкідливі для здоров'я? Наблизьте це рослинне масло. Не так здоровий тільки що.

Соєва олія, що це таке?

Шкідливий склад соєвої олії

Це олія виробляється під тиском соя. Начебто як виробляти олію з будь-якого насіння. Як і інші олії з насіння, він містить багатополіненасичені жирні кислоти (PUFA). Вони не є найбільш рекомендованими для здоров'я.

За своїм складом. Не має значення, чи є товар біологічний або піддаватися впливу ГМО, ми знаходимо в соєвий рівнілінолева кислота високі, що робить його одним із найгірший продукт для здоров'я.

Знати. Так якСоєва олія має короткий термін життя. Природно, це взагалі гідровані. У цього є кілька переваг, але недоліки вони легко переборюють.

Крім того, за 100гЖирні кислоти присутній уСоєва олія, ми знаходимо оточення:

• 58 грам поліненасичений жир
• 23 грами мононенасичені жири
• 16 грам насичених жирів

Крім того, ви знайдете хорошу дозуОмега-6.

Соя - це не просто нестійкий і окислювач. Він також відомий алергенний і шкідливий для Травна система.

ГМО соя що стосується нього, то це зовсім інша справа. І настійно рекомендуєтьсяуникати. Будь то в ГМО чи натуральній сої, це ненормальна кількість їдкий лінолевий, їх сильно гідровані та сильно перетворений які роблять його одним із найнебезпечніші олії та шкідливі для вашого здоров'я.

Транс жирні кислоти

Для початку знайте, щоВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) бажає викорінити транс-жирні кислоти до 2023 р. Вилучити інгредієнт? Це ніколи раніше не бачили. Оскільки, за її словами, вони щороку винні у понад 500 000 смертей. Праведник викликаний серцево-судинні захворювання пов'язані з цим продуктом.

Транс-жирів є частиною ненасичені жирні кислоти. Ми можемо знайти їх штучно або природний. Цей продукт виробляється в шлунку жуйних тварин бактеріями (наприклад, вівцями, коровами тощо). Тож вони присутні в молочних продуктах та м’ясі. Його також можна виготовити промисловим способом. У цьому випадку додається водень.

ризики, це те, що Транс-жирів є тригером дляожиріння, з діабет, зхронічне запалення та з серцево-судинні захворювання.

Вже в США, з 2006 року, транс жири повинні з'являтися на ярликах їжа. Оскільки FDA прийняла постанову, яка вимагає цієї згадки. Тому про їх присутність слід згадувати при розмірі Транс-жирів за порцію - один грам або більше.

Навіть якщо цей захід дозволив зменшити його споживання з 4,6 грамів на день до 1 граму на день на жителя, там теж виробники встигають бути хитрими. По-перше, виробник продукту вирішує, що таке «порція». Крім того, виробникиСоєва олія більшість часу, звичайно, вибирайте порцію, що містить менше одного грама Транс-жирів. Тож їм вдається обійти правило і не мусити згадувати про свою присутність.

Таким чином, споживачів не попереджають про жирність олії, яку вони купують.

Знайте, що Данія також є першою країною, яка ввела обмеження на транс-жирні кислоти промислового виробництва. Коли у Франції ?

Лінолева кислота

Він найменший омега-6 присутній в нашому організмі і є попередником сімейства омега-6. "Попередник", це означає, що кислоти з одного сімейства може бути синтезований на основілінолева кислота.

Тепер, коли ви бачите, що це таке, так наші тіла є потреба в Омега-6. Ні, лінолева кислота не є однією з них ліпіди що вам потрібно мати міцне здоров’я.

Не має значення, про що ми говоримоорганічна соєва олія або ГМО, високий рівеньлінолева кислота в цій олії роблять його одним з найгірших.

Лінолева кислота своєю присутністю робить її нездоровою їжею, оскільки вона є однією з них нестійкі поліненасичені жири, легко окислюється і прозапально. А ще гірше, коли його нагріваєш! Тому що нагріваючиСоєва олія, ви будете генерувати окислені ліпіди. Вони посилюють запалення вашого кровообіг що також збільшує ризик затвердіння артерій та серцеві захворювання.

Лінолева кислота також є фактором ожиріння, оскільки вона стимулює арахідонову кислоту (a Омега-6 жирна кислота), сприяючи надмірна вага.

Де знайти соєву олію?

В оброблені харчові продукти, в маргаринах та заправках. Соєву олію можна знайти у наших кухонних шафах у всіх формах. На сьогодні ця нафта становить від 60% до 80% від загальної кількостіїстівна олія що споживається. Він також широко використовується як рослинне масло. Неправильно.

Причина, по якій він також присутній, полягає в тому, що це недороге серійне масло, яке виробники можуть легко використовувати в упакованих та перероблених харчових продуктах. Якщо ми почуємо про це, знайте, що за цим стоїть комерційний інтерес! Ми звертаємось до нього, тому що торговці змушують нас повірити, що соєвий з корисними чеснотами. Пояснення: Зважаючи на низькі виробничі витрати, вони, за завісою маркетингового дискурсу, зацікавлені в маркетингу цього товару.

Наприклад, ви можете почути, що наші азіатські співвітчизники споживають багато цього, і, отже, мають більшу тривалість життя і покращення здоров’я ніж наш. Але це міф! Оскільки насправді азіати споживають набагато менше, ніж ми думаємо, а точніше набагато менше, ніж те, у що нас спонукають вірити. І в тих випадках, коли вони його споживають, вони споживають його в набагато менших кількостях, ніж наш, і у його формі ферментований.

Крім того, хто говорить про низьку собівартість продукції, говорить про низьку ціну продажу. Цього аргументу само по собі достатньо, щоб ви вибрали це масло перед іншим, коли у вас є цілий ряд різних масел, за будь-якої ціни. Це один із найдешевша олія.

Небезпека соєвої олії

Ожиріння

Згідно з дослідженням, проведеним та опублікованим Plos One, існує взаємозв'язок між споживаннямсоєвої олії та ожиріння: Коли споживання збільшується, ожиріння теж збільшується! Тести проводили на мишах, які мали право для кожної групи на спеціальна дієта. Миші піддавали дієта на соєвій олії, в результаті їх вага зросла на 25% порівняно з мишами, які мали дієту на основікокосове масло. Їх вага також була на 9% вищою порівняно з мишами в групі, яка мала їжа, збагачена фруктозою. Як ви можете собі уявити, споживаннясоєва олія також сприяє надмірній вазі для людей.

Діабет 2 типу

Діабет 2 типу є результатом a хронічний високий рівень цукру в крові, за яким слід опірінсулін або порушення секреції інсуліну. І близько 90% людей з діабетом 2 типу є надмірна вага або ожиріння.

Що свідчить про те, що ожиріння a фактор ризику досить важливий у розвитку Росії Діабет 2 типу.

Наприклад, вживання великої кількості жиру є вірною ознакою порушення функції інсуліну. І коли інсулін перестає працювати, рівень цукру в крові залишається високим, що збільшує ризик хронічних захворювань.

Повертаючись до дослідження, проведеного на гризунах, зібрані дані дозволили визначити, що вживання їжі сприяє діабетуСоєва олія. Тут миші, яких годували соєвою олією, виявляли більшу стійкість до інсуліну. Вони також страждали ожирінням і мали вищий глікемічний індекс мишам, яких годують кокосовою олією. Всі характеристики були хорошими розвиток діабету II типу.

Проблема з печінкою

Ваш печінка намагається перетравити ваш холестерин, для детоксикації крові. Це допомагає в засвоєнні та переробці поживних речовин. Щоб регулювати рівень холестерину, цей орган повинен працювати.

Зростає одна з основних причин дисфункції печінки: Безалкогольна жирова хвороба печінки (FANLD). І лише в Америці в даний час це вражає 30-40% американців.

Це накопичення жиру інстинктивна печінка супроводжує велику кількість проблем:

• Виснаження
• Біль у животі
• Набряклий шлунок
• Жовтяниця

Однак майте на увазі, що FANLD можна повністю запобігти.

Одним з основних джерел цієї проблеми є, звичайно, збільшення ваги/ ожиріння. A дієта з високим вмістом вуглеводів і в омега-6 жирні кислоти Зроби цеожиріння все частіше і частіше.

Також у дослідженні мишей дослідники помітили, щоСоєва олія, зокрема, відповідає за захворювання печінки.

Результати показують, що миші, які харчуються дієтою з високим вмістом соєвої олії, були значно схильнішими метаболічні захворювання.

Серцеві захворювання

Попри повідомлення від харчової промисловості, яка продає нам мрії: соєва олія - ​​це " здоровий для серця", Більшість людей, яким це цікаво харчування зрозумів, що щось не так.

Насправді наука показує, що це зовсім протилежне;соєва олія нездорова і завдає шкоди серце.

У порівнянні з насичені жири, як ви тепер знаєте, соєва олія дуже нестабільна. Тому що це головним чином a поліненасичений жир. Рослинні олії чутливі до окислення під впливом тепла, що може призвести до окислення їх жирів.

Ось зв’язок із серцем: споживання окисленого жиру має значення негативний вплив на артеріальний тиск, холестерин а також посилює запалення.

Незбалансоване перевиробництво омега-6 в організмі сильно пов'язане з захворювання серцево-судинних захворювань.

Інформація, зібрана в даний час, свідчить про те, що перехід на такі традиційні жири, як кокосова олія, зменшить ризик серцевих захворювань.

Було проведено багато досліджень, і багато з них є негативними. Якщо ви самостійно проведете дослідження, вам не складе труднощів знайти потрібне здоров'я серця пов'язані зі споживаннямСоєва олія це просто міф.

Токсичний для імунних клітин

Соєва олія може бути токсичною для імунні клітини.

В одному дослідженні дослідники давали учасникам оливкову олію або соєву олію протягом двох тижнів, потім вимірювали рівень лімфоцитів та нейтрофілів.

На відміну від оливкової олії, соєва олія була токсичною для обох типів імунних клітин. З імунні клітини вам потрібно боротися з інфекціями і підтримувати свою фізичну форму! І це в разовій дозі 500 мл. Це пов’язано зі сприянням загибелі лімфоцитів та нейтрофілів, що може збільшити сприйнятливість пацієнтів до інфекцій.

---