L; Водні види спорту та щодня
Оновлено: 1 червня 2020 р
Вода життєво необхідна.
Очевидно, що ми всі розуміли і іноді навіть - більш-менш - відчували під час зневоднення під час перегонів чи тренувань під добрим липневим сонцем!
У цій статті ми обговоримо кілька тем навколо води: її ролі, потреби спортсмена у воді та різні типи води, якій слід надавати перевагу залежно від ситуації.
Так, Vital, але для чого це?
Вода становить 60% ваги нашого тіла: вона входить до складу всіх клітин.
Він діє як таксі: допомагає транспортувати поживні речовини, мікроелементи, еритроцити, тромбоцити через кров.
Він змащує наші дорогі суглоби, усуває метаболічні відходи та токсини з нашого тіла через ембунаторні органи (= тіло, що виключає органи, яких є 5: печінка, легені, нирки, кишечник і шкіра - ми побачимо, що в іншому стаття)
Він бере участь у травленні і допомагає підтримувати нормальну температуру тіла.
Продуктивність зневоднення
І коли у вас це починає закінчуватися, з’являються судоми та зниження фізичних та інтелектуальних можливостей, нудота та блювота, ... нічого хорошого ні в повсякденному житті, ні в перегонах (і більше того, глибоко в горах!).
З одного боку, зменшенням наших інтелектуальних можливостей, що зменшує нашу пильність, а з іншого боку, зневодненням наших тканин.
І звичайно, час відновлення буде продовжено ...
Потреби спортсмена
Коли ми говоримо про харчування/зволоження, яке більше стосується спортсменів, показники завжди повинні бути адаптовані (ситуація, погода, інтенсивність).
Жінка: 2л/день
Чоловіки: 2,5 л/день
До цього додається споживання води тренуванням:
Жінка: від 0,4 до 0,5 л/год
Людина: до 0,8 л/год
Стаття про гідратацію спортсмена під час зусиль знаходиться в стадії підготовки.
Вода чи точніше "Води"
Води в пляшках дуже популярні серед спортсменів, особливо серед тих, хто заявляє, що є справжнім союзником для спортсменів.
Чи є вони у всіх ситуаціях?
Ці пляшкові води (часто пластикові, але це вже інша історія ...) класифікуються на 2 дуже різні сім’ї з протилежними властивостями, які повинен знати кожен спортсмен, щоб довго залишатися здоровим.
Ми розрізняємо, з одного боку, джерельну воду, а з іншого - мінеральну .
Елементом, що дозволяє цю дисоціацію, є мінералізація цих вод.
Ці води матимуть різні властивості: перша глибоко зволожить наші клітини, а друга буде виснажувати організм.
Очевидно, що якщо ми споживатимемо лише зливну воду (отже, мінеральну) у щоденній питній воді, ми виснажимо своє тіло!
Сухий залишок
Щоб знати швидкість мінералізації води, ми маємо на увазі сухий залишок при 180 °, який зазвичай знаходиться на звороті пляшок.
Як це "розраховується"? Простіше кажучи, вода нагрівається до 180 °. Тому він буде випаровуватися і залишатимуться лише мінерали, що містяться в ньому. Їх зважать, і ми отримаємо сухий залишок!
Сухий залишок менше 50 мг/л
= Дуже слабо мінералізована вода
=> Мон-Руко (25), Розе-де-ла-Рейн (26,8), Монкальм (32)
Сухий залишок менше 500 мг/л
= Слабо мінералізована вода
=> Люшон * (83), Вольвік (130), Евіан (342), Тонон (345), Пер'є (480)
Занизьте сухий залишок від 500 до 1500 мг/л
= Помірно мінералізована вода
=> Сальветат (560), Сан-Пеллегріно (930), Віттель (1084), Бадуа (1100), Квезак (1200)
Сухий залишок більше 1500 мг/л
= вода, дуже багата мінералами
=> Contrex (2078), Courmayeur 2170), Hépar (2513), Rozana (3022), Vichy Celestin (3325), Vichy Saint-Yorre (4774)
Весняні води
Мало мінералізовані, це води для споживання щодня.
Сухий залишок: менше 120 мг/л
Води, рекомендовані для щоденного вживання:
Мон-Руко, Розе-де-ла-Рейн (youpi, це на південному заході!)
Люшон і Монкальм (Юпі, це в Піренеях)
Мінеральні води
Це води, які містять багато мінеральних речовин, і їх слід вживати виключно. Ці води мають терапевтичний ефект (визнаний ВООЗ) і їх слід вживати як 3-тижневе лікування.
Чому не рекомендується вживати мінеральну воду щодня?
Кажуть, що мінерали у воді є «неорганічними», що означає, що їх біодоступність (= здатність поживної речовини або макроелемента до засвоєння організмом) є низькою. Буде лише невелика частка, яка в підсумку буде засвоєна.
Ці води матимуть дренуючий ефект. Чому? Оскільки ці неорганічні мінерали (= не засвоювані організмом) будуть викидатися через нирки, щоб якнайшвидше вивести їх.
Щоб зобразити явище: неорганічні мінерали з води та ґрунту потрапляють у рослини, і вони роблять їх органічними.
Отже, це буде їжа через рослини, тваринні та підживотні продукти, які принесуть нам засвоювані мінерали.
Цей пункт здається вам "ексцентричним"?
Всім відомо, що немовлятам не можна давати мінеральну воду. І пояснення полягає у вмісті мінералів!
Незрілість їх нирок не дає їм можливості виводити ці мінерали через сечу. Ці мінерали знищували б нирки немовлят.
Опинившись дорослими, нирки можуть евакуювати їх, але завжди з певними труднощами.
Опір води
Опір води - це її здатність бути "стійкою" до проходження струму.
Чим менше мінеральних речовин, тим більш резистивним він буде, оскільки струм не матиме "опор" для його передачі.
Ці води забезпечують глибоке зволоження наших клітин.
Навпаки, мінеральні води, багаті мінералами, матимуть здатність проводити електричний струм: вони будуть менш резистивними і називатимуться «провідними».
Ці води стікають, оскільки організм хоче вигнати ці мінерали. Їх щоденне використання не рекомендується, як пояснено вище.
І водопровідна вода?
2 переваги: він питний і "безкоштовний". Зазвичай на цьому все закінчується.
Все буде залежати від того, де ми живемо. у дуже маленькому гірському селі, де джерело знаходиться в заповідному місці, особливого попередження немає!
Але в деяких муніципалітетах недоліки можуть бути численними, оскільки є більше або менше залишків ліків (зокрема, таблеток та гормонів, залишків анксіолітів тощо), важких металів (алюміній, свинець, хлор тощо), нітратів, пестицидів, якщо ви поруч із зонами інтенсивного та промислового сільського господарства ...
То як ми робимо?
Якщо ви хочете продовжувати пити водопровідну воду, ви можете просто покласти паличку деревного вугілля в графин.
Відомо, що деревне вугілля затримує токсини. Ми подбаємо про те, щоб оновити вугільну палицю через деякий час, щоб вона не викидала ці токсини в графин.
Ви також можете використовувати глечики для фільтрів, які працюють із подібними фільтрами.
І так само, як вугільні палички, обов’язково замініть фільтр відповідно до інструкцій виробника: ці фільтри не працюють протягом усього життя.
Є також пристрої для встановлення безпосередньо на крані, наприклад, марка Doulton. Однак це обладнання дорожче.
Газована вода або негазована вода?
Газ у цих водах - це не що інше, як CO2. Той самий, що той, який змушує нас збільшувати частоту дихання під час фізичних вправ, оскільки це «токсично» для нашого організму. Це "підкислюючий" елемент.
2 сценарії для газованої води:
Ті слабо мінералізовані та ті, що багаті мінералізацією
З точки зору збалансованості кислотно-лужного балансу, переважно буде споживати газовані води, багаті бікарбонатами, які будуть послаблювати цю кислотність, спричинену СО2, такі як води Віші і особливо Віші Сен-Йорр (бікарбонати: 4368 мг/л ), а не вода Пер’є (бікарбонати: 430 мг/л).
Як вибрати щоденну питну воду?
рН між 6 і 7
Рівень нітратів близький до 0
Вміст сухого залишку при 180 ° менше 50 мг/л
Високий опір (Rô) менше 6000 Ом
Мон-Рукус (взятий з Тарна) - правильний студент, який відмічає всі пункти у цьому списку.
На подіумі ми також знаходимо Монкальмову воду в Ар'єжі (так, так, де проходять гонки Монкальм і PicAPica) та Розе де ла Рейн (все ще в Тарні).
Яка вода для якої ситуації?
Слабо мінералізована вода для глибокої гідратації клітин.
Мон-Руко, Вода Монкальм, Королева роса
Під час тренування/під час гонки:
Так само, як для повсякденного життя! Тіло працює, а клітини просто потрібно зволожити!
Мон-Руко, Вода Монкальм, Королева роса
Після перегонів/довгих тренувань
Цікаво буде допомогти організму вивести кислоти та токсини, що утворюються під час фізичних вправ.
Тому ми виберемо мінеральні води, які матимуть дренуючий ефект, зокрема Vichy Saint-Yorre або Vichy Célestins, які також мають травні чесноти, цікаві після перегонів, де травна система перевернута догори дном.
Бікарбонати, що містяться у цих водах, хоч і неорганічні, але все ж буферують кислотність, що утворюється під час фізичних вправ.
Лікує мінеральна вода
Тривалість лікування: не більше 3 тижнів (без виключного споживання) і не раніше змагань.
Води, рекомендовані як ліки для спортсменів на витривалість:
Віші Селестін і Віші Сен-Йорр .
* Води Люшона були вилучені з продажу в липні 2019 року, оскільки «в його складі спостерігалися коливання». Для здоров'я немає небезпеки, оскільки проблема походить не від якості, а від проблеми маркування: суперечка ведеться щодо назви "мінеральна вода", яку слід замінити на "джерельна вода". З метою стабільного складу в Баньєр-де-Люшон триває нове буріння.