L; вугор, риба, багата калоріями Блог
Вугор більше не повинен ковзати крізь пальці якщо ви починаєте дієту для схуднення. Дійсно, ця невловима риба містить усі важливі поживні речовини для дієти, яка вимагає споживання білка і ненасичені жирні кислоти. Якщо вугор вдвічі більше калорій оселедця (248 ккал на 100 грам), вона є омега-3 чемпіоном корисний для серцево-судинної системи.
Риба, багата калоріями, але тим не менше повинна бути включена у ваш раціон
З усіх риб вугор, безумовно, є найбільш калорійним. Однак його глікемічний індекс дорівнює нулю. На 100 грамів у вас 23 грами білка, 15 грам жиру і відсутність вуглеводів. Як кажуть, це хороші жири сприяти обігу і запобігати певним метаболічним дисфункціям, а особливо виникненню діабету 2 типу.
Ще одне хороше, що слід знати: риба має однакову калорійність, будь то свіжа чи копчена. Але це не тому, що це найбільш калорійна риба що це означає, що вугор є висококалорійним. Для порівняння, вугор є така ж калорійна, як куряча грудка, м’ясо, яке часто рекомендують при дієтах для схуднення.
як приготувати вугра для схуднення ?
Найпростіший спосіб - купити його вже копченим. Однак, якщо ви берете його свіжим у продавця риби, попросіть його зняти його, оскільки операція непроста. Ви можете приготувати його різними способами: на сковороді, барбекю, на пару, запечена або все ще в суді бульйон.
Класичний рецепт - вугор з часником і петрушкою. Розрізавши вугра на сантиметрові ділянки, протушкуйте їх на сковороді і злегка посоліть. Варити їх потрібно 10 хвилин на сильному вогні, щоб забарвити м’якоть. Після варіння додати масло, подрібненої петрушки і часнику.
Уникайте вугра під час вагітності
Незважаючи на хороші поживні речовини вугра, нещодавні дослідження показали, що цієї риби слід уникати під час вагітності, оскільки вона може містити забруднювачі та ПХБ. Вугор часто еволюціонує в забрудненій воді, а його жири вловлюють і посилюють токсичність певних частинок, шкідливих для чоловіків, зокрема для вагітних жінок.
На закінчення можна сказати, що ми можемо їсти вугра, не турбуючись про калорії, оскільки його харчова цінність відмінна і конструктивна для організму. Однак ви повинні знати, що вугор - риба, що перебуває під загрозою зникнення. Тому рекомендується споживати його помірковано, щоб не заохочувати надмірний вилов цього зникаючого виду.