La Clotted cream - Важкий крем для булочок Керівництво
В Ірландії нам особливо подобаються булочки ... а ще краще, якщо їх супроводжувати Clotted Cream, смачний густий крем, який можна щедро намазати! Цей типово англосаксонський продукт є однією з найважливіших фірмових страв острова: вважається, що цей крем безцінний за столом для сніданку і навіть під час післяобіднього чаю, коли настає час чаю. Відкрити абсолютно для гурманів !
Смакуйте згущеним кремом
Щедрий крем для змазування на ірландських булочках
Des Scones - I-Stock Photos/Керівництво Ireland.com
Вершки, що згортаються, зазвичай випускаються у формі густої, злегка грудкуватої кремової суміші. ->
Це виготовляється з коров’ячого молока, яке було попередньо нагріте, перед тим, як дати йому постояти кілька годин. Це дає сир з дивовижними смаками, страшенно викликає звикання. !
Таким чином ми отримуємо Clotted cream (або “коагульований крем” по-французьки). Крем виглядає надзвичайно густим і зазвичай поширюється ножем, як розм’якшене масло.
За смаком крем м’який і обволікаючий. Справжній захват! Але будьте обережні: цей захват Богів надзвичайно багатий: він сам по собі є справжнім концентратом жиру (саме тому ми його, до речі, любимо). Тому споживайте свідомо, якщо ви схильні звертати увагу на свою вагу.
Однак ви також можете сказати вам: позбавити себе такої страви було б справжнім злочином. Цей крем приносить остаточний штрих до засмажки. Без нього ця випічка часом може здатися застарілою, навіть трохи сумною ....
Справжні аматори скажуть вам: неможливо скуштувати ірландських булочок без цього знаменитого згущеного крему. Це позбавляло б себе найкращого !
Зверніть увагу, що в цьому конкретному випадку цей реме замінює традиційне вершкове масло, але чудово співіснує з невеликою кількістю варення. Повірте нам: це ідеальне поєднання !
Зверніть увагу, що більшість супермаркетів пропонують його в Ірландії. Враховуйте менше 5 євро за банку: тим не менше вам доведеться швидко споживати їх після відкриття і тримати в холодильнику (зрештою, це все одно крем!).
Їх пропонує багато ліжко та сніданок, готелі та чайні. Іноді їх крем домашній, що ще більше варте обходу! У цих випадках не може бути сумнівів і роздумів про дієту: ви повинні знати, як отримувати задоволення! ->