La Fin des Haricots, додаток для зміни харчових звичок
Після тривалої боротьби з йойо-ефектом дієт Ніна Йованович, засновниця La Fin des Haricots, вирішила змінити свої стосунки з їжею. Переконавшись в ефективності власної резолюції щодо їжі, вона створила програму, щоб поділитися своїм досвідом.
Крок вашого додатку La Fin des Haricots ?
Ніна Йованович: З La Fin des Beans обіцяють припинити дієти. Ідея полягає не в тому, щоб мислити калоріями, а в тому, щоб як фізично, так і розумово працювати над своїм відношенням до їжі. Сюди входить деконструкція всього, про що ми дізналися з підліткового віку, та відновлення почуття голоду. Якщо немає ожиріння, організм точно знає, що йому потрібно за калоріями. Насправді важко не закінчити тарілку, особливо коли перед вами страва для гурманів, але клацання швидко встановлюється на місці.
З якими помилковими переконаннями ви боретесь ?
Ніна Йованович: Наприклад, деякі продукти жирують, а інші ні. У будь-якому випадку, скільки б ви не їли картоплю фрі або креветок, якщо ви з'їсте свою страву без голоду, ви наберете вагу. Якщо ми дотримуватимемось цієї ідеї позбавлення, ївши суп щовечора, ми, безсумнівно, в кінцевому підсумку впадемо в ефект йойо, оскільки він не є стійким у довгостроковій перспективі. Ми зобов’язані відпустити на вихідних і з’їсти набагато більше, ніж нам потрібно. Тоді бути дуже голодним не обов’язково означає, що потрібно їсти багато, але потрібно їсти відразу.
Інший приклад - ідея, що цукор викликає звикання, і ви повинні його зупинити. Для мене жодна крайність не вигідна. Швидше, я пропоную людям зрозуміти, чому певна їжа є їх "приємною їжею". Наприклад, цукор завжди асоціювався з винагородою, і це починається з дитинства. Проблемою є не стільки їжа, скільки наша поведінка щодо них.
Ніна Йованович, засновниця La Fin des Haricots
Звідки взявся термін "вільний поїдач", який ви використовуєте в додатку? ?
Ніна Йованович: Кінець квасолі, це було знайти смішне ім’я та передати ідею розриву - кінець… початок…, але вираз «вільно їдець» вказує на те, що мова йде про звільнення себе від певних поведінки і просто з'їжте наповненість.
Конкретно, як працює додаток La Fin des Haricots ?
Ніна Йованович: Ми починаємо з реєстрації в додатку, і ми отримуємо дві безкоштовні місії навколо своєї харчової поведінки. Наприклад, перше - це 20 разів пережовувати те, що ви їсте, тому що це спосіб виявити, що відчуття смакових рецепторів зовсім не однакові на початку та в кінці їжі. Якщо вам подобається цей тест, тоді ви можете підписатися на 9,99 євро на місяць (знижуючись після цього). Щонеділі ви отримуєте відео з текстом, завдання якого виконувати протягом тижня. Ідея насправді полягає в тому, що це не вимагає багато часу, щоб не відбивати учасників.
Це все випливає з вашого особистого досвіду з їжею. ?
Ніна Йованович: Я одна з тих панянок, які з 12 років почали формуватися. Я сів на першу дієту, коли мені було 13. Звичайно, спочатку це ефективно, але згодом ви все ще відчуваєте ефект йойо. Врешті-решт, коли я постарів, я в підсумку набрав 10 кг. Я спробував багато методів, але через деякий час я все-таки розгубився. Тому я читаю книги дієтологів, які спеціалізуються на порушеннях харчування. Ось так я почав давати собі невеликі доручення, щоб навчитися слухати своє тіло. Я б сказав, що сьогодні мені вистачає їсти в 95% випадків. Тож я вирішив використати свій досвід. Яка радість покинути стіл, почуваючись добре !
Для кого призначений цей додаток? ?
Ніна Йованович: Для всіх, хто набрид дієт і хоче відновити зв’язок зі своїм тілом. Чим більше ми слухатимемо своє тіло, тим більше воно буде розуміти, що налагоджені нові стосунки, і воно буде реагувати самостійно.
Ви налаштували програму, оточившись експертами ?
Ніна Йованович: Перш за все, я хочу пояснити, що я не є ні тренером, ні дієтологом. Під час запуску я звернувся до дієтолога-дієтолога Флоренс Пужоль, автора книги «Je mange et je suis bien», яка перечитала весь мій вміст щодо частини, що стосується харчової поведінки. Я також оточив себе натуропатом і почав залучати фахівців з частини тіла (йога, розтяжка, вправи на зміцнення м’язів .). Тому що я намагаюся додати все більше і більше змісту з фізичної частини, наприклад, невеликий 2-хвилинний тренувальний тренінг спортивного тренера, який проводитиметься щодня.
Які перспективи у програми ?
Ніна Йованович: Я хотіла б запустити спеціальні програми від 20 до 25 осіб, щоб створити тримісячну програму через онлайн-платформу. Також будуть проводитися регулярні зустрічі кожні 10 днів, чому б не втекти за межі Парижа, а також група WhatsApp, щоб люди могли обговорити свій досвід.
Знайдіть посилання на програму тут