La Geta, міська їдальня - Оцінка реставрації
Ла Гета: Про що ще люблять мріяти люди, а з нічого вигадують знакових персонажів ...
Я багато разів і в багатьох місцях чув про місіс Гету та її маленьку їдальню на Попа Саву, ближче до площі Шарля де Голля. І більшість були похвали. Якби він високо оцінив атмосферу там, енергію місіс Гети, відчуття співучасті, яку може дати вам вимушена близькість, яку держава змушує вас з багатьма людьми на невеликому просторі, я б зрозумів. Але ці люди високо оцінили їжу пані Гети, а деякі зайшли так далеко, що сказали, що рідко коли-небудь знаходили щось таке гарне, виходячи на вечерю в місто.
Я теж був, і я кілька разів писав про La Geta, або La Tanti Geta, як її часто називають, і кожен раз абсолютно однаково: це більше, ніж звичайна їжа, абсолютно звичайна домашня їжа, з найпростіші та найдешевші продукти та інгредієнти: запечена картопля зі свининою, капуста із сосисками, полента зі сметаною та ще декілька (навіть не багато), як у їдальні, де ми їли десятки років тому, студентський час. І з тим самим смаком ...
ціни
це невеликі La Geta/La Tanti Geta, справді, зазвичай від 5 до 10 лей, а іноді трохи більше. І це важливий аргумент для багатьох клієнтів, яких я бачив кожного разу там, дехто їхав із стражданнями за ними, для колеги, який не зміг зв’язатись, а може, навіть і для нього пізніше, розумієте ...
Я взагалі не розумів, чому галантар самообслуговування La Geta/La Tanti Geta не зроблений, ні для того, щоб взяти його самостійно, ні для того, щоб хтось сидів за прилавком із полірувальним засобом і клав його на тарілку, як це роблять майже скрізь. для цього виду їжі - деякі страви, виготовлені у великих кількостях заздалегідь, не на замовлення.
Але в Tanti Geta хтось підходить до столу і запитує вас, що ви хочете, чекаючи, поки ви почнете їсти за кілька хвилин. Але ніяк, я довго чекав, поки прийде їжа, а деякі за сусіднім столом підрахували, що минула вже година з тих пір, як вони там були.
обслуговування
має майже унікальну особливість La Tanti Geta, тому що шаноблива дама лютує майже на всіх клієнтів (ми були в безпеці, нам, мабуть, здавалося дивним), робить із ними замовлення, будує (а може, це справді так? ) поза старої виховательки дитячого садка, роздратована ревнощами і неспокоєм навколишніх пурад, і вона, переповнена, повинна їх точно налаштувати і підтримувати порядок. Не знаю, що думати, можливо, хтось навчив її, що ця іміджева стратегія буде добре працювати, і вона це засвоїла. Але він навчив її так добре, що ти міг засунути руку у вогонь, ось що таке місіс Гета щодня.
Забавно, як він ловить цю хитрість, особливо для дівчат, які дуже посміхались, коли місіс Гета сміялася з них.
А решта реквізиту наповнила цю атмосферу: дві маленькі кімнати, мебльовані та влаштовані суворо, невелика тераса та вона, з деякими квітами та столами з дерев'яними лавками навколо, старий будинок, майже всі основні інгредієнти богемної атмосфери, це займає у вас трохи думки про богемність, і в цьому випадку ви приймаєте що завгодно і від кого завгодно, в принципі.
душа
Так, Джордж, але знай, що там, у La Geta/La Tanti Geta, їжа готується з душею, - каже мені схвильована дудуїта, яка любить людей (усіх), рослини (всіх) і тварин (усіх). Так, дівчино, нехай буде, але яке відношення має душа до смаку їжі .
Підводячи підсумок, La Geta/La Tanti Geta - це невеличка мікрорайонна їдальня зі звичайною, але дешевою їжею. Настрої та театр пані Гети не вважають, що вона когось сильно турбує, тому вона не піде туди через це, але довгоочікуване, так. Тож, ідіть туди і їжте кого хочете. І якщо йому все ще здається, що їжа "дивовижна", його удача, якої я не дозволив би трапитися зі мною і у мене було б щось, повірити, що зі мною сталося щось велике і заплатити за це лише 10-15 лей . Так, що ще люблять люди дурити, уявляти та вигадувати "легендарних" персонажів, де немає нічого, крім нешкідливого ... 🙁 (GB - серпень 2017 р.)