Лабораторія харчової упаковки - тел
Лабораторія харчової упаковки - тел. 0756 06 90 53
Людський ресурс: 1 інженер-хімік та 1 інженер, з яких 1 CSIII; 1 технік
Послуги з досліджень та випробувань
- Вимоги та можливості для перевірки відповідності упаковки та матеріалів, які контактують з продуктами харчування
- Тестування відповідності упаковки Закону 249/2015
- Оцінка бар'єрних властивостей гнучких плівок, призначених для упаковки харчових продуктів;
- Оцінка специфічних мігрантів в упаковці харчових продуктів (формальдегід, бісфенол А) за допомогою спектрофотометричних методів;
- Сенсорна оцінка упаковки харчових продуктів;
- Випробування фізико-механічних властивостей пакувальних матеріалів;
- Тематичні дослідження щодо ступеня забруднення харчових продуктів важкими металами;
- Методи визначення вмісту мінеральних речовин у харчових продуктах;
- Виявлення та кількісне визначення амінокислотного профілю їжі;
- Антимікробна харчова упаковка;
- Встановлення терміну придатності упакованих харчових продуктів.
Харчові матриці/Методи роботи
Лабораторія харчової упаковки
(аналізи на упаковку не підлягають дозволу ANSVSA)
Аналіз пластикової упаковки
Глобальна міграція компонентів/SR EN 1186-1,2,3,7,9,15: 2003
підготовка зразка (екстракція)
глобальна міграція в імітаторі А (10% етиловий спирт)
глобальна міграція в розчиннику B (3% оцтова кислота)
глобальна міграція в імітаторі С (етиловий спирт 20%)
глобальна міграція в імітаторі D1 (50% етиловий спирт)
глобальна міграція в імітаторі D2 (оливкова олія)
глобальна міграція в моделюючому речовині заміщення D (ізооктан)
глобальна міграція в симуляторі заміщення D (95% етиловий спирт)
Органолептичне дослідження/екстракційне середовище
Специфічна міграція металів
міграція металів: Cu, Ba, Co, Zn, Mn (через ICP-MS)
міграція металів - аналіз ICP-MS (5 пунктів)
Специфічна міграція фенольних похідних
Вміст металу / SR CR 13695-1: 2002
Сенсорний аналіз упаковки
Аналіз проникності фольги/плівки
паропроникність
проникність для вуглекислого газу
Аналіз паперової та картонної упаковки
підготовка зразка (екстракція)
вміст сухої речовини в холодному водному екстракті
вміст сухої речовини у гарячому водному екстракті
глобальна міграція в ізооктан
глобальна міграція в оливкову олію
Органолептичне дослідження/екстракційне середовище
Специфічна міграція металів/SR EN 12497: 2006, SR EN 12498: 2006