Лаймовий лосось на салаті з апельсина та огірка
30 хвилин
Калорії на порцію
539
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ
Сік лайма
Kikkoman натуральний соєвий соус Tamari без глютену
Для салату: помаранчевий
Соєвий соус Кіккоман, натурально зварений тамарі без глютену
свіжомеленого перцю
Підготовка:
- Для філе лосося змішайте безглютеновий соєвий соус Тамарі зі злегка віджатою плодоніжкою лимонної трави, соком лайма та олією. Помийте філе лосося, витріть насухо, обмажте маринадом і накрийте кришкою та охолоджуйте приблизно 30 хвилин.
- Для салату очистіть апельсини від шкірки і виріжте фруктове філе між шкірками, що відокремлюють.
- Огірок очистити від шкірки і нарізати вздовж довгими смужками картоплечисткою. Помийте і почистіть крес-салат і відірвіть листя. Змішайте олію, оцет і соєвий соус разом і приправте перцем і цукром.
- Обсмажте філе лосося на покритій сковороді смажте приблизно 5-10 хвилин, періодично перевертаючи і додаючи залишок маринаду.
- Розкладіть інгредієнти салату по тарілках, полийте заправкою, покладіть на лосось і подавайте до столу.
Порада: лосось не повинен маринуватися більше 30 хвилин; лимонний сік міг зробити рибне м’ясо твердим і білим, ніби його готували. Перш ніж додавати лосось на сковороду, переконайтеся, що сковорода справді гаряча. Інакше риба буде прилипати до каструлі і ламатися, якщо ви хочете перевернути філе.