Лангосі з сиром або урдою - кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Омари з сиру або урди: ці лангустини - це більші пончики з щедрим сиром або начинкою з урди. Вони виготовляються з простого тіста, схожого на хліб.
Лише за допомогою декількох інгредієнтів ви отримуєте мляві та смачні лангустини.
У блозі ви знайдете інші рецепти, принаймні такі ж смачні та прості у приготуванні:
Інгредієнти для рецепту лангустину з сиром або урдою
- -400г борошна
- -250 мл води
- -5г сухих дріжджів
- -3 столові ложки олії
- -1 столова ложка цукру
- -трохи солі
- наповнення
- -250г урди
- -50г
- -1 або
- -терта цедра лимона
- -50г родзинок
- -щіпка солі
- -Смажена олія
Як приготувати рецепт лангосі з сиром або урдою?
Спосіб приготування цього рецепту максимально простий.
Перший крок - це просіяти борошно, яке ми покладемо в миску, і змішати його з сіллю.
В середині борошна сформуйте кратер, в який ми покладемо дріжджі, цукор і трохи теплої води. Гомогенізуйте, потім залийте решту води.
Починаємо замішувати, потроху додаючи олію, отримаємо однорідне тісто, яке не прилипає до рук, які залишаємо підніматися приблизно на 60-90 хвилин.
Коли тісто майже піднялося, ми можемо приступати до наповнення Змішуємо всі інгредієнти, крім родзинок, які додамо в кінці.
Лангосі з сиром
Покладіть тісто на посипану борошном поверхню і розділіть його на 4 або 6 рівних куль. Викладіть кожен кульку тіста по колу, в центр якого ми покладемо 2-3 столові ложки начинки.
Краї приклеюємо за допомогою виделки, щоб побачити, що отримаємо «півмісяць».
Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні і випікайте лангустини, дайте їм золотитися, а потім переверніть їх на інший бік, щоб запектись. Вогонь потрібно залишати повільним, дбаючи про те, щоб язички не залишались сирими посередині.
Після випікання вийміть їх на паперові рушники, щоб вбрали надлишки олії.
Наші ланго готові. Я запевняю вас, що вони зникнуть як диво. Якщо вам подобається, ви можете порошити їх цукровою пудрою, я віддаю перевагу їм прості.
З вищевказаних інгредієнтів я отримав 4 ланго барозані, ви можете сформувати менші кульки з тіста, і ви отримаєте більше. У будь-якому випадку, маленькі чи великі надзвичайно гарні, вони мої улюблені.
З використовуваного тіста ви також можете зробити прості пампушки або сковергі. Він ідеально підходить для періодів посту та іншого.
Спробуйте рецепт, він дуже простий і дуже дешевий. Рекомендую спробувати рецепт пухнастих пончиків, вони смачні і дуже прості у приготуванні. 🙂
Веселіться і хороший апетит!
Рецепт та фотографії належать йому Оана Бранеску, співавтор блогу Хорошого апетиту, рецепти з Джиною Брадеа.