Лардонс КАЛОРІЇ
100 г бекону приносить вам:
Калорії в беконі
Лардони виробляються із черевця свинини, досить жирного шматка тварини. Грудку нарізають скибочками, а потім нарізають більш-менш великим беконом, залежно від того, чи хочете ви отримати сірники, або стандартний бекон. Їх також можна коптити або зберігати природний смак.
Оскільки кожна торгова марка продає бекон, який може бути різним за своїм складом, важко дати точне значення щодо вмісту калорій. Однак можна дати середнє значення. Таким чином, бекон може забезпечити близько 340 ккал на 100 грамів. Основними поживними речовинами, що їх складають, є білки та ліпіди.
Якість бекону
Залежно від шматка, в якому вони розрізані, бекон не має однакової харчової якості або однакової норми жиру. Звичайно, найкращі ті, що походять від органічних свиней. Для інших просто загляньте у поле, щоб зрозуміти, що люди з більшою часткою білої речовини забезпечують найбільше жиру. Вони можуть бути дорожчими, але, оскільки пропонують більше м’яса, придбання цікавіше, оскільки після приготування на сковороді буде більше м’якоті. Також можна знайти бекон зі шкірою і, отже, менш жирний, або бекон, приготований з нежирним беконом, який має досить низький вміст жиру.
Чи можна їсти бекон під час дієти ?
Лардони багаті білком, але не підходять під час дієти, оскільки містять багато ліпідів. У деяких випадках жир може становити навіть більше половини бекону. Крім того, оскільки ці жири забезпечують велику кількість насичених жирних кислот, вони можуть бути шкідливими для здоров’я. Тому краще уникати бекону під час дієти і лише у виняткових випадках вживати легкий варіант цих шматочків м’яса. Це порада, якої ви також можете дотримуватися для всіх видів холодних нарізок, які, в більшості випадків, досить жирні.
Джерело білка для спортсменів ?
Спортсмени шукають повноцінні білки, подібні до тих, що містяться в м’ясі. Однак бекон не є хорошим джерелом через поганий вміст жиру. Для спортсменів краще орієнтуватися на нежирне м’ясо, таке як куряча грудка, індичка або кролик. Вони також можуть знайти споживання білка в яйцях та деяких молочних продуктах.