Ласкаво просимо на фестиваль солодких та соковитих кавунів у Готтлобі! Це найбільше свято Росії
Дині пройдуться парадом у Готтлобі, на третьому виданні Фестивалю кавунів, який відбудеться цього року як "Свята Марія Велика". Соковиті дині, вибрані на брові, будуть виставлені та запропоновані для продажу 10 000 відвідувачів, яких цього року очікують у районі Тімішоара.
Організатори фестивалю обіцяють насичений кавун і підготували низку конкурсів та шоу, бо, мовляв, це добре для фестивалю, який вже став традиційним. Не менш ніж 20 експонентів візьмуть участь у вже знаменитому фестивалі, а на їх кіосках з великою обережністю розмістять найбільші та найсмачніші дині. Протягом усього свята будуть організовуватися всілякі змагання, які є більш-менш божевільними: найважчий кавун, конкурс різьби по кавуну і, звичайно, конкурс з їжі кавунів. Кожен учасник буде нагороджений мерією Готтлоба та спонсорами фестивалю.
Програма фестивалю
Фестиваль Gottlob Lubenita відбудеться між 15-16 серпня, коли виробники ароматних фруктів вже зібрали всі дині з плантації. Початок заходу - о 17:00 біля стадіону, процесія вболівальників та дітей із місцевості та із сусідніх комун. Першими на сцену на фестивалі виходять малі. Учні школи Gottlob представлять вистави народних, сучасних та черлідингових танців.
Увечері, з 20 години, сцену займуть важливі імена з банатської народної музики, але, мабуть, найочікуваніший концерт - це співак Тіну Вересезан.
Паралельно протягом дня відбуватимуться чемпіонати з тенісу та міні-футболу серед жінок та чоловіків.
Протягом дня будуть організовуватися всілякі змагання з кавунами та з ними. Також ті, хто візьме участь у цій події, можуть скуштувати смачний кавун Gottlob.
Вівторок, другий день фестивалю присвячений спорту. Чемпіонати з футболу та тенісу продовжуватимуться, і цього разу на футбольному полі змагатимуться команди з Румунії, Сербії та Угорщини. Вечір завершиться музикою, а спеціальним гостем буде гурт Bistrita Bulls.
Також у другий фестивальний день мерія Готтлоб нагородить найкрасивіший сад перед будинком. Переможці отримають диплом та банер, що вже стало традиційним для фестивалю.
Слід зазначити, що крім кавунових насаджень на цей фестиваль пропонуються також інші виробники з країни, такі як хліб Pecica (графство Арад) та Sambata tuica (округ Біхор).
Любеніта з Готтлоба, експорт
Слава про дині з Готлоба та за кордоном пішла за кордон. Виробники тут уже відправили солодкі та соковиті фрукти на експорт. "Більша частина цьогорічного виробництва була відправлена на експорт до Чехії, Австрії та наших сусідів в Угорщині. Я мав намір підписати протокол з адміністрацією Пальми де Майорки, але цей протокол не був реалізований. Швидше за все цієї осені ми закладемо основи для співпраці на наступний рік", - сказав Георге Настор, мер гміни Готтлоб.
Як ми впізнаємо дині від Gottlob?
Мешканці Готтлоба, де є найбільш розповсюджені кавунові культури в окрузі Тіміш, навчають нас, як купувати найкращий кавун і особливо, як відрізнити місцеві кавуни від привезених з Туреччини, наприклад.
"Кавун Gottlob зараз дуже хороший, але люди повинні знати, як вибрати хороший кавун з ринку. Перш за все, наш кавун свіжий, у нього зелений хвіст, він не сухий, як ми бачимо в імпортних кавунах. Коли хвіст зелений, це означає, що його зібрали недавно. По-друге, імпортний кавун блідий на сонці, його оболонка досить м’яка, щоб бути на ринку чи в супермаркеті. І по-третє, штекер має повну серцевину, не порожній посередині і хрусткий", - сказав Георгій Настор.
Кавуни Готлоб зовсім не дорогі. Якщо в цей період дині з Дабулені (графство Долж) продаються за безцінь, за 0,15 лея за кілограм, жителі Банату скромніші і тримають ціну. Тож у Готлобі ціна кавуна становить 0,50 леї за кілограм. Спочатку він навіть досяг 1 лею. Що стосується ціни кавуна на фестивалі, то вона залишається на розсуд виробника.
"Ми не будемо встановлювати ціну на Фестиваль кавунів. Ви зрозумієте, що там буде такий кавун, що його дадуть безкоштовно. У будь-якому випадку, я можу запевнити вас, що ви можете їсти насичений кавун", Додав Настор.
Історія кавуна
Кажуть, що кавун бере свій початок з півдня Арктики, де його часто можна зустріти в дикій природі. Невідомо, коли його вперше культивували, але є дані, що його культивували понад 2000 років.
Починаючи з X століття, кавун почали вирощувати в Китаї, який на сьогодні є найбільшим виробником баштанних культур. У 13 столітті фрукти були завезені в Європу.
Однак у В’єтнамі легенди говорять, що кавун був виявлений там задовго до того, як його відкрили в Китаї. За легендою, кавун був відкритий принцем Май Ан Тієм, усиновленим сином короля Хунга. Коли принца несправедливо заслали на острів, йому сказали, що якщо йому вдасться вижити півроку, йому дозволять повернутися додому. Принц молився божествам допомогти йому. Птах пролетів над ним і скинув насіння. Він посадив насіння, яким виявилося насіння дині.
Фермери в регіоні Зенцудзі в Японії знайшли спосіб вирощування квадратних динь. Малі плоди поміщаються в скляний кубик і таким чином автоматично набувають квадратної форми. Дині надали таку форму, щоб їх було легше зберігати, але також для їх особливого зовнішнього вигляду. Але у квадратних динь є і недолік: їх ціна принаймні вдвічі вища за звичайну диню.
З часом дині вирощували у формі піраміди, і в майбутньому бажано, щоб ці плоди мали інші геометричні форми.
Кавунова дієта
Кавун допомагає підтримувати хороший зір, набагато легше, ніж морква. І кавун, і диня містять фолієву кислоту - один з найважливіших елементів дієти вагітних.
Любеніт - природний сечогінний засіб, і вживання його в розумних кількостях призведе до втрати ваги, а також до детоксикації, корисної для організму. Ядро кавуна або дині - це здоровий коктейль з води (майже 95%) та природних цукрів, приправлених ферментами, органічними кислотами, що містяться особливо біля шкірки, звідси кислий смак, не дуже приємний.