Лауринова кислота - біологія

2,3 · 10 −3 Па (298 К) [3]

лауринова

Лауринова кислота (Додеканова кислота) - насичена жирна та карбонова кислота. Походить з алкану -Додекейн вимкнено. Назва походить від лавра (Laurus nobilis), плоди якого дають жирну олію, яка в основному містить лауринову кислоту. Їх солі та ефіри називаються Лорація.

характеристики

Лауринова кислота - біла тверда речовина, яка плавиться при 44 ° С. Він широко використовується як жирнокислотний компонент тригліцеридів, наприклад, у кокосовому жирі (41-46%) та олії пальмових ядер (41-45%). [1]

використання

Лауринова кислота технічно використовується у виробництві мила, як добавка до прокатних масел в алюмінієвій промисловості та як засіб від кліщів.

Супутні речовини

Лаурилсульфат натрію (SLS або SDS) - це моноефір лауринового спирту сірчаної кислоти, що складається з довголанцюгової (С12) -алкільної групи та модифікованого сульфатного аніона з катіоном натрію. Це аніонне ПАР, яке використовується як миючий засіб.