Лаваш із хлібом з самоцвітом; se і хумус

Сендвіч також можна назвати лавашем. Ми розповімо вам смачний рецепт лаваша з овочами та хумусом.

Інгредієнти для 4 осіб:

300 г сушеного нуту
2 зубчики часнику
сіль
3-4 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста, стакан)
2-3 столові ложки оливкової олії
2-3 ст. Ложки лимонного соку
мелений кмин
Білий перець
75 г ракети
4 стебла змішаних трав (наприклад, кервіл, коріандр, петрушка, базилік)
1/2 баклажана
1 невеликий кабачок
1-2 червоних перцю
3-4 ложки оливкової олії
4 лаваша
Насіння кунжуту для дощування

За порцію приблизно:

465 ккал
16 г жиру
60 г вуглеводів
19 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Замочіть нут у воді на ніч, злийте і кип’ятіть на повільному вогні близько 45 хвилин. Висипати в сито, промити холодною водою, злегка потовкти шматочками. Очистіть і подрібніть часник і натріть на дрібці солі. Додати до нуту і заправити тахіні, оливковою олією, лимонним соком, кмином, перцем і сіллю.
Вимийте ракету і зелень, струсіть насухо. Помийте і очистіть баклажани, наріжте скибочками товщиною приблизно 1 см, приправте сіллю і залиште стояти близько 10 хвилин. Кабачки вимити, почистити і нарізати по діагоналі скибочками товщиною приблизно 5 мм. Вимийте перець, розріжте навпіл, очистіть і обсмажте на гарячому грилі з боку шкіри, поки не утворюються чорні бульбашки. Покладіть перець у мішок із морозильною камерою і дайте постояти близько 5 хвилин. Шкіра і грубо кістки.
Помажте баклажани і кабачки насухо кухонним папером, обмажте маслом і обсмажте з обох сторін на гарячому грилі.
Коротко підсмажте хліб на гарячому мангалі. Наповніть скибочками баклажанів та кабачків, паприкою, хумусом, ракетою та зеленню. С
Зверху посипте насінням кунжуту.

М’які коржі з дріжджового тіста часто подають як гарнір до багатьох страв. У цьому випадку рецепт застосовується до Лаваш з овочами та хумусом вже як смачна їжа - теж забрати!

Якщо вам не подобається начинка на 100 відсотків, ви можете, звичайно, також використовувати інші овочі. Багато хто також насолоджується коржем з курячою грудкою або фаршем.

Також спробуйте смачну піцу з лаваша з овочами та салямі - прямо з гриля та ідеально підходить для будь-якої вечірки у саду!

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Ми вважаємо за краще їсти холодну їжу, особливо влітку. Сендвіч - це просто річ. Ми узагальнили наші найсмачніші для вас ідеї у картинній галереї:

І якщо цього рецепта вам недостатньо: перегляньте нашу велику та різноманітну колекцію інших рецептів з дріжджовим тістом.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.