Лавовий торт - простий, смачний, ефектний! Липа Липа
Я з’їв по дві за раз і закінчив калорії на сьогодні. Можливо, навіть до кінця тижня! Але це варто в ті дні, коли вам дійсно потрібно трохи більше енергії. Або якась комфортна їжа, яка готується швидко.
Вам потрібно: 2 яйця, 2 столові ложки борошна, чайна ложка цукру, 100 грам вершкового масла і 200 грам шоколаду на чотири шматки. За бажанням ви можете додати будь-який смак, який забажаєте - мигдаль, ром, ваніль. Я майже ніколи не додаю ароматизаторів.
Рецепт на 8 штук
Наведений варіант призначений для торта з 4 лавами. Це десерт, який їдять гарячим, інакше це не смішно. Якщо вас кілька за столом, повний рецепт такий
- 200 грам вершкового масла
- 400 грам шоколаду (4 таблетки). Залежно від ваших уподобань, ви можете поєднувати молочний шоколад з темним шоколадом.
- 3 яйця
- 3 столові ложки борошна
- чайна ложка цукру
Ви можете знайти покроковий рецепт в Instagram в історіях. Але я обіцяю, що вам не потрібно занадто багато вказівок.
- Змішайте виделкою перші 3 інгредієнти - яйця, борошно, цукор.
2. Розтоплене на пару куряче (бейн-марі) масло і шоколад.
3. Потім змішайте їх. Обов’язково дайте суміші масла і шоколаду трохи охолонути і потроху вливайте, бо інакше ви смажите яєчну суміш.
У суміш вливаємо гарячий шоколад, А НЕ навпаки! 🙂
4. Форми змастіть вершковим маслом і додайте в духовці, нагрітій до 200 градусів протягом 10-11 хвилин.
Зараз дуже важливо, щоб піч була вже гарячою. Тоді, залежно від кожної печі, ви повинні бути обережними, щоб не спалити коржі, але і не виймати їх не зробленими. Коли вони починають тріскатися на поверхні, але все одно виглядають злегка відстороненими, вони ідеальні.
Подавати з холодним морозивом. Чудовий апетит!