Лавровий лист і лимонна картопля з паприкою, занурені в веганський рецепт
Фото: StockFood/Крістіан Крюгер
З падінням паприки лавровий лист і лимонна картопля справді дуже смачні!
Цей рецепт картоплі з лавровим лимоном із зануренням у паприку підходить на кожен день, але це все що завгодно, але не нудно! Потрібно просто спробувати.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг молодої картоплі
- 20 невеликих свіжих лаврових листків
- 1 органічний лимон
- морська сіль
- свіжомеленого перцю
- 8 ст. Л. Оливкової олії
- 1 червоний перець
- 1 скибочка тосту
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. Л. Хересу або білого винного оцту
- мелений кмин
- благородна солодка паприка в порошку
- Пластівці чилі
За порцію приблизно:
- 490 ккал
- 33 г жиру
- 42 г вуглеводів
- 6 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Картоплю ретельно помити, натерти насухо і глибоко розрізати уздовж гострим ножем, але не прорізати. Вимийте лаврове листя і обсушіть (більші листя розріжте навпіл і видаліть твердий черешок). Покладіть по 1 лавровому листу в кожну картоплю.
- Викладаємо картоплю на деко. Вимийте лимон гарячою водою, натріть насухо і наріжте шматочками. Додати до картоплі. Змішайте все з 2 чайними ложками солі, перцем і 8 столовими ложками оливкової олії. Готуйте картоплю в гарячій духовці (електрична плита: 180 ° C, духовка вентилятора: 160 ° C, газ: рівень 2) близько 55 хвилин. Поверніть кілька разів між ними.
- Для окунання почистіть, помийте і грубо наріжте паприку кубиками. Наріжте тости кубиками. Очистіть і грубо наріжте часник. Пюрируйте все дрібно оцтом. Нарешті додайте 50 мл оливкової олії тонкою цівкою при перемішуванні. Приправте занурення сіллю, перцем, кмином, порошком паприки та чилі. Подавайте картоплю з паприкою.
Картопля по праву відома як улюблений бульба німців. Якщо ви з них Лавровий і лимонний картопля з паприкою Ви обов’язково повинні спробувати ці рецепти картоплі з кварком-каррі та креветками, а також нашу картоплю з квашеною капустою та сирною начинкою.
Багато людей пов'язують домашню кухню з ситною, важкою до м’яса кухнею, а рецепти по-домашньому також можливі без м’яса! У нашій картинній галереї ми представляємо найкращі рецепти вегетаріанської домашньої кухні: