Лазанья з цукіні з низьким вмістом вуглеводів - щіпка смачного
Опубліковано: 28 листопада 2019 року Марша
Ця лазанья з кабачків абсолютно смачна! вона є легко для приготування і надзвичайно соковитий та ароматний. Звичайно, вона теж низьким вмістом вуглеводів, але в той же час низькокалорійний. Тож якщо ви хочете зменшити вуглеводи, але не хочете пропустити чудовий смак, вам обов’язково слід спробувати цей рецепт.
Насправді, не слід навіть називати це лазаньєю. А як щодо кабачків чи лазаньї з драцену? Це запіканка, в якій замість макаронних пластин використовуються смужки кабачків. Це робить страву з низьким вмістом вуглеводів і низькою калорійністю - звичайно, з повноцінним смаком.
І саме з цього зроблена лазанья з кабачків
Сальсиція з фенхелем робить великий внесок у чудовий аромат. Це надає м’який смак, а фенхель - особливий штрих. Кабачки та баклажани не перевантажені з точки зору смаку, а навпаки, підтримуються.
Якщо вам не вдається дістати сальсичію або вона вам не подобається, ви можете замінити її курячою салямі або хорізо, наприклад. Або ви просто залишаєте м’ясо для вегетаріанського або навіть веганського варіанту. Кріп забезпечує чудовий аромат.
Також сюди входять цибуля, часник і помідори. Соус щедрий, щоб ви могли - якщо вам дійсно не цікавий низький вміст вуглеводів - додати хрусткий шматок білого хліба і зануритись у делікатес.
Кабачки при випіканні залишають трохи води, але тут це не має значення, оскільки овочева суміш досить приправлена. Я також посипав трохи солі на кожен шар кабачків. Вона теж не буде до водний.
На жаль, я часто стикався з тим, що овочі сильно вбирають сіль і, очевидно, віддають її в нірвану. Соус, який раніше був досить приправлений, раптом став м’яким. Однак тут все правильно.
Трохи солодкий, але пікантний соус з томатів і баклажанів із сальсіччою із фенхелю між шарами кабачків під моцарелою та кубиками сальсиччі, запечених у духовці. Вірш!
Ви також заощадите один крок традиційної лазаньї, адже ця лазанья виготовляється без соусу бешамель.
І ось ми зробили лазанью з кабачків
- Спочатку наріжте кубиками і посоліть баклажани
- Потім пасеруйте цибулю, часник, трохи сальсиції та баклажан
- Додайте спеції і помідори і трохи тушкуйте.
- Тим часом наріжте або наріжте кабачки
- І нарешті, як звичайна лазанья, розкладіть все на сковороді, додайте сир та сальсічію і спечіть.
Можливо, вам теж подобається?
Якщо ви шукаєте страви з низьким вмістом вуглеводів, я можу тепло рекомендувати мої кабачкові човники, наповнені фаршем. Або ви можете спробувати мою цвітну капусту з соусом з фаршу. Мої яєчні кекси ідеально підходять для смачного сніданку - теж у пригоді.
Якщо вам подобається мій рецепт, я був би дуже радий 5-зірковому рейтингу в рецепті! Позначте мене в Instagram #einepriselecker @einepriselecker, якщо ви щось приготували.