Le blog de Cata Нежирна риба в часнику та соєвому соусі з вершками з кабачків

Це чудово і смачно, справді ласощі.
Я приготував цей рецепт, придумавши 2 інші рецепти, які мені дуже сподобались: риба Корвіна Рекс (нежирна) та креветки в соєвому соусі та кабачкове велюте.
Я перетворив і адаптував його за рецептом, сумісним з моєю дієтою з низьким вмістом ігл.
У мене була тушка курячих грудок (з м’ясом я зробив шніцель для свого хлопчика).
Я використовував його для кабачкового крему, він надає смак і кращий за кубик бульйонів.
Часникові ароматизатори багато риби, якщо вам це не подобається, покладіть замість них невеликий цибулю-шалот.
Інгредієнти: на 3 особи
450 г кабачків або 2 кабачка
1 тушка курки (або 1 кубик)
сіль крупного покрову, чебрець
3 сміються порції корови
50 г свіжих вершків
10 г качиного жиру
400 г нежирної риби
1 великий зубчик часнику (або 1 цибуля-шалот)
15г вершкового масла
1 ст. Ложка соєвого соусу
перець, перець еспелетт, насіння кунжуту

Ось мій розрахунок на 1 порцію: 313 ккал 3,4 г вуглеводів 25 г білка
Я не розраховував тушку курячої грудки, вона може містити білок, але не вуглеводи.

Загальний рецепт: 938 ккал 13,6 г вуглеводів 74 г білка *
2 кабачки 450 г 72 ккал 6,3 г вуглеводів 4,1 г білка
400 г нежирної риби 430 ккал 0 г вуглеводів 65 г білка

15 г вершкового масла 108 ккал
15 г соєвого соусу 11 ккал 2 г чистих вуглеводів 1 г білка
10 г качиного жиру 80 ккал
часник
* мій розрахунок може мати помилки, зробіть власний розрахунок відповідно до використовуваних продуктів

---