Ле Корм’є - Асоціація КОРМЬЄ
1 - Квіти
Від 35 до 75 на щитковину, діаметром 1,5 см, білого кольору, складене з 5 більш-менш круглих пелюсток з клиноподібною основою, об’єднаних в округлі щитки близько 10 см у діаметрі. Все суцвіття вкрите густим, вовняним пухом; чашечка складається з 5 трикутних чашолистків довжини, ніж широка.
Це фруктове дерево дуже медоносне і має приємний запах у травні (на відміну від іншого більш поширеного дерева горобини, від птахів/sorbus aucuparia).
2 - Фрукти
Існує шість типів довжиною від 15 до 30 міліметрів, іноді бородавчасті: сфероїдно-сплюснуті (тип помміфера), кулясті, піриформні (тип піріформіс), конічні, овальні та еліптичні. Кожна клубнелуковиця містить 5 жовтих відділів яєчників з червоними щоками, іноді від зеленого до сіруватого, але завжди швидко коричневого кольору, одного разу впавши і перезрілого.
3 - Листя
Чергові, складні, непарноперисті, кадукоподібні, довжиною близько 22 см, від 5 до 9 довгастих, зубчастих листочків, довжиною від 6 до 10 см і шириною близько 1 см, зверху жовто-зелені і гладкі, знизу опушені, молодий, жовтий або червоний восени. Вони дозрівають з обох боків майже без волосся. Вони пов’язані зі стеблом міцним черешком з виростом біля основи.
4 - порт
Дерево, що досягає 30 метрів у висоту та 0,80 метра в діаметрі (більше 2 метрів в окружності на відстані 1,30 метра від землі) у лісі; деякі особини з меншим зростом можуть досягати окружності 4,50 метра (діаметром близько 1,50 метра).
5 - Загальна характеристика
Диплоїдні види, 34 хромосоми, гермафродити, ентомофільні і насіння яких розпорошено тваринами (птахами, ссавцями). Кора від сіруватого до червонуватого кольору і тріскається по горизонталі (її дуже легко сплутати з дубовою): тріснута ритидома. Крона яйцеподібна, досить чітка, а потім поширюється. Гілочки буруваті з численними чечевичками, злегка опушені, коли неповнолітні. Бутони великі, чергові та зелені з коричневими, слизовими, практично безволосими краями. Таким чином, вони відрізняються від волохатих бруньок горобини (sorbus aucuparia). Дуже довгоживуча розацеа (понад 500 років).
6 - Статеве розмноження
Посів: збирання стиглих клубнелуковиц, очікування точки їх бродіння, потім витягування насіння, видалення навколишнього глюму, сушка, а потім введення їх у стан спокою при температурі + 2 ° С протягом більше 100 днів. Висіваючи насіння при температурі близько 20 ° C, схожість проходить дуже швидко (від 3 до 4 днів) після того, як будуть дотримані умови для порушення спокою; тоді ми повинні захопити саджанець (за допомогою пінцета) і встановити його в горщик, тому що корінь напрочуд довгий і множинний. 3 або 4 основні корені завжди йдуть похило; це буде активом опору для його майбутнього життя, що стикається з штормами або сильними воротами, але тим часом розплідник повинен пройти дуже швидко (3/4 днів) під страхом, побачивши, що коренева система його молодих саджанців стає невимовною моткою.
7 - Статеве розмноження
Після цієї першої заливки буде вітатися пересадка в горщик мінімум 4 літри (тип горщика для культури з трояндами). Після безперервного зростання (зверніть увагу!) Рослина зазвичай вимірює від 0,60 до 1 метра першої осені. Звичайно, ми можемо дочекатися весни, щоб сіяти прямо в землю (як професійні розплідники).
Примітка: sorbus domestica - єдиний сорб, який не може гібридизуватися з іншими сорбами.
8 - Вегетативне розмноження
Живці: зарезервовані для професіоналів (особливо атмосфера, щоб мати можливість і знати, як оволодіти). Розмноження строго однакових особин, клони чудових особин (материнські рослини), тобто вегетативна копія вибраних особин.
Живцювання: давно використовується для розмноження особин, що дають великі плоди (Пуату-Шарант/Сарт/Італія) щілинним щепленням клубнелуковиці на клубнелуковиці.
Насоси: Природні на сипучих або поверхневих грунтах. Це може бути спричинено людиною, наприклад, проходженням борони, яка матиме наслідком після пошкодження поверхневих корінців спричинення смоктання. Чітка кришка необхідна для виживання присоски.
9 - Вегетативне розмноження
Потім молодого корм’є слід систематично захищати від зуба гри. Це випадок розмноження, який дуже рідко досягає успіху (принаймні ці 3 умови повинні бути виконані), тоді вироблена молода особина така ж (ідентична), як і її попередник (материнська рослина).
Культура in vitro: в лабораторії посів клітин з верхівкової бруньки на поживному желе в пробірці. Ця техніка дає можливість відтворювати особин, суворо ідентичних своїм батькам.
Кріоконсервація: підтримувати колекцію рослин за нижчою вартістю, теоретично без обмеження часу. Після того, як брунька заморожена, єдиним фактором витрат є підтримка рівня рідкого азоту. Таким чином, враховуючи амортизацію обладнання, ми отримуємо 0,20 євро/рік за кріотрубку з 20 бруньок (цифра 2003 р.). Основна вартість полягає у реактивації замороженого імплантату (близько 100 євро/тест), але його можна розподілити на значну кількість рослин, якщо ми використовуємо величезну силу множення культури in vitro. Таким чином, для зберігання цілої колекції видів потрібно менше одного М2 лабораторії.
10 - Лісове господарство
Залишилося винайти його для широкомасштабного вирощування дерев (так звана відкрита посадка). До того часу лісівники, які впроваджували клубнелуковицю, робили це невеликими дотиками в лісі (головним чином збагаченням). Можливі й інші так звані операції змішування (бути зарезервованими для складних ґрунтів, зберегти резервне рішення у разі виходу з ладу інших асоційованих видів.
Ми можемо з обережністю пам’ятати, що, оскільки суть є надзвичайно геліофільною, суб’єкт ніколи не повинен конкурувати з іншими видами, це повинен забезпечити лісівничий господар. Експерименти, проведені недалеко звідси (територія Ле Бушон/Соль 55500 Маас), показали, що молоді особини в конкурентній боротьбі (легкі), але не обов'язково завищені (переважають) види, особливо щільні в листі (вільха), гинуть з 3 ° року, якщо лісничий не втрутився кардинально, радикально ліквідувавши цю конкуренцію. Ви не могли керувати молодим деревостаном із фазами стиснення, як інші широколисті види; за винятком випадків, коли ви дотримуєтесь жорсткої чистої позиції та не дозволяєте кваліфікації діяти.
11 - Лісове господарство
Дерево клубнелуковиці має моноподіальний ріст (щороку саме кінцева брунька розвиватиметься і формуватиме головний стебло). Сільськогосподарський майстер повинен спостерігати (або страждати): оленів, різаків бруньок, весняних заморозків, птахів, висихання тощо. Примітка: якщо термінальний пагін зникне з однієї з його причин на початку вегетації, пахвова брунька, розміщена трохи нижче, буде виконувати свою роль заміщення, і в кінці року вісь повністю відновиться.
12 - Деревина
Іноді з поворотом здається загальним дефектом, який можна пояснити його непереборною потребою схилятися до світла (дуже геліофільний). Для нарізної промисловості руйнування волокна тулуба не є шкідливим. З іншого боку, це ускладнює обробку деталей. Деякі вважають, що цей дефект може бути генетичним і, отже, передаватися (досвід, який ми проводимо з нами). В іншому випадку добровільно проведене лісівництво на користь корм’є повинно усунути цей дефект.
Чорне серце - загальний дефект у Бургундії, де в 1995 р. Було проведено дослідження (60% постраждалих особин). Ці клубнелуковиці не проводили жодного лісівництва на свою користь, можна дивуватися різкому падінню цього показника. постраждалі особи, якщо їх рухали динамічно (розпушення, виділення).
Характеристики деревини:
Опис деревини:
Ідеально однорідна деревина, як правило, дуже тверда і важка. Її серцевина бузково-коричнева, іноді світла, вона темніє в міру окислення. Його сітка темніша за решту тканини.
Структура деревини:
Щорічні прирости досить помітні. Так само, медулярні плями можуть з’являтися на краю темних кіл. Однак їх присутність залишається менш помітною, ніж у диких алісів та білих псевдонімів. Фіброзна тканина рясна і іноді утворює невеликі дотичні ділянки. Це деревина, яка більш рівномірно сітчаста, ніж інші сорби.
13 - Фізичні характеристики
14 - Агролісгосп
15 - Агролісгосп
16 - Посадка рядків
17 - Сільвітутрульство
Дерево клубнелуковиці, sorbus domestica, є лісовим деревом ENDOMYCORHIZIEN, воно не може безпосередньо виробляти трюфелі. З іншого боку, його внесення на плантацію трюфелів створює природні умови для надходження вуглеводів (шляхом розкладання його плодів, клубнелуковиц) в грунт. Трюфель можна обґрунтовано розглянути шляхом здійснення взаємної вигоди: дерево з метою виробництва якісної деревини: наприклад, клубнелуковиця або її двоюрідний брат аліса ... і ліщина, наприклад, чагарник ECTOMYCORHIZIEN, тобто - тобто сказати виробник трюфелів та обшивки бочки дерева цілей в іншому місці. Це об’єднання мікоризних чагарників та елітного лісового господарства може бути однією з форм управління трюфелями.
Тут, у саду епіхеїв, ми знаходимось у підрегіоні Валанжіньєн Барруа в кислих супіщаних ґрунтах, відсутність трюфелів. З іншого боку, сусідня ферма Брі Босселін знаходиться на середній лінії, що розділяє 2 геологічних субрегіони; ми виявили трюфелі в 1,5 км на захід, біля підніжжя неробочої залізничної лінії, відомої як Най-Гю (Naix aux Forges в Гю-Ансервіль) на краю РД 127.
18 - Паразитологія
Dysaphis aucupariae: ожинова попелиця (зазвичай тормінальна).
Rhynchites sp.: різаки для бруньок. Arvicola terrestris: мелена полівка. Простий спосіб захистити свої плантації клубнелуковиць від земленої полівки: включіть розбите скло під час посадки (дно лунки, потім боки та верх безпосередньо перед закінченням заповнення) Простий спосіб, 100% ефективний! Інший (можливо, емпіричний): включайте часник під час посадки. Нарешті, справа здорового глузду, нехай природа і її хижаки діють (ефективні хижі птахи на відкритому грунті, лисиці тощо).
Примітка: розповсюдження полівки відбувається циклічно. В умовах глобального потепління слід очікувати інших шкідників ...
19 - Хвороби
Armillaria mellea: широколистяний арміляр.
Elsinoe piri (статева форма): антракноз ожини.
Sphaceloma pirinum (безстатева форма): однакова (і також несерйозна).
Venturia inaequalis (статева форма): парша троянди.
Fusicladium dendriticum (безстатева форма): те саме.
Вогняний напад:
Erwinia amylovora: вогняний напад розацеа (бактерія розвиває і продукує токсин: аміловорин; останній викликає блокування потоку води в ксилемі стебел і в тканині черешків листя, де бактерія швидко росте, викликаючи в’янення, а потім висихання рослин).
20 - Лікувальні властивості
В'яжуча рослина, проти діареї, кровоносна, мед. З часів античності він використовувався дуже часто, його використовували в свіжому вигляді або перетворювали на порошок (сушили і зберігали) як лікувальний засіб.
Мозолі містять вітамін с, провітамін А, сорбіт, дубильні речовини та мінерали, що також пояснює його харчову цінність.
Почуто і передано в Сарті (уривок із книги "Договір Карм'є" СЕПЕНА: Société d'Etude et de Protection de l'Environnement Nord Est Sarthe:
"Якщо ви їсте зелену клубнелуковицю, ви вже не можете свистіти!"
‘’ Якщо ви з’їсте сім зелених клубнелуковиць, ви зміните стать! ’’
"Стверджувалося навіть, що зелені клубнелуковиці мають силу поповнити втрачену цноту ..."
Бренді:
Дуже тонкий і дуже затребуваний коньяк. Це одна з причин (і підтримка сектору), за яку німецький уряд вирішив фінансувати програму посадки клубнелуковиць з початку 1990-х (встановлено понад 600 000 дерев), сприяючи таким чином визначенню її як дерево 1993 рік.
21 - Корме
У середні віки це дозволило забезпечити втамовуючи спрагу здоровий напій (проточної води не існувало, а бактерицидний ефект був відомий), який міг зберігатися протягом декількох місяців. У деяких регіонах Франції, таких як Пуату-Шарант, селяни, занадто бідні, щоб дозволити собі вино (відсутність місцевого виробництва) або пиво (традиції та каші не використовувались переважно для тварин), все ще виробляли вино в 1960-х рр. SEPENES відновить виробництво та просування на вечірки на свіжому повітрі. У Швейцарії та Англії корме не виробляють, в Іспанії його змішують з виноградним соком для отримання напою, що втамовує спрагу. У Німеччині його змішують (5%) з яблуками для поліпшення терміну зберігання, смаку та кольору сидру.
Примітка: саме підйом помологічних компаній (1885) означав закінчення плодоносних садів клубнелуковиці. Насправді, клубнелуковиці систематично включали в яблука для приготування сидру, якому вони забезпечували вищу міцність алкоголю (чітка різниця у часі, витраченому на збір кошика клубнелуковиць порівняно з кошиком яблук). Ще одна економічна недолік: зібрану клубнелуковицю можна тримати лише кілька днів, яблуко - багато місяців ...