Лецитин і холін необхідні для здорового способу життя
Лецитин і холін
Лецитин і холін, ці тісно пов’язані між собою поживні речовини, з досить залякуючими науковими назвами, необхідні для нормального функціонування кожної клітини в організмі. Лецитин і холін дуже важливі для здоров’я печінки та нервової системи.
Що таке лецитин і холін?
Лецитин - це жирна речовина, що міститься в багатьох продуктах тваринного та рослинного походження, включаючи печінку, яйця, сою, арахіс та зародки пшениці. Його часто додають до оброблених продуктів - таких як морозиво, шоколад, маргарин та заправки для салатів. Це допомагає змішувати або емульгувати жири з водою. Він також виробляється в організмі.
Лецитин вважається чудовим джерелом холіну, одного з вітамінів групи В, на першій фазі у формі, що називається фосфатидилхоліном. Потрапляючи в організм, фосфатидилхолін розпадається на холін. Отже, коли ви приймаєте лецитин або всмоктуєте лецитин з їжею, ваше тіло отримує холін. Але лише 10-20% лецитину, що міститься в рослинах та інших природних джерелах, - це фосфатидилхолін.
Хоча дієтичний лецитин є основним джерелом холіну, холін також міститься в печінці, сої, яєчному жовтку, соку грейпфрута, арахісі, капусті та цвітній капусті. Добавки з холіном продаються в магазинах плафар. Холін також є загальним інгредієнтом вітамінів групи B та інших комбінованих сумішей.
Як це працює?
Лецитин і холін необхідні для ряду соматичних функцій. Вони допомагають формувати клітинні мембрани та полегшують рух жирів та поживних речовин у клітини та з них. Допомагає розмноженню та розвитку плода та дитини; необхідні для здоров’я печінки та жовчного міхура; і я можу підтримувати здорове серце. Холін є ключовим компонентом хімічної речовини головного мозку ацетилхоліну, який відіграє важливу роль у пам’яті та контролі м’язів.
В результаті широко розподіленого впливу лецитин і холін вважаються здатними практично на все - від лікування таких захворювань, як СНІД чи рак, до зниження рівня холестерину. Хоча деякі докази не є принциповими, ці поживні речовини не можна ігнорувати.
Основні переваги
Лецитин і холін можуть бути особливо корисними при лікуванні захворювань жовчного міхура та печінки. Лецитин є ключовим компонентом жовчі, речовини, яка розщеплює жири, і, як відомо, низький рівень цієї поживної речовини осаджує камені в жовчному міхурі. Прийом добавок лецитину або фосфатидилхоліну або його очищеного екстракту може допомогти лікувати або запобігати цьому стану. Лецитин також може бути корисним для печінки: результати 10-річного дослідження деяких бабуїнів показали, що він запобігає важкому пошкодженню печінки та цирозу, викликаному зловживанням алкоголем, а інші дослідження показали, що він допомагає полегшити проблеми з печінкою, спричинені алкоголем. гепатит.
Холін часто входить до складних печінкових формул разом з іншими зміцнюючими печінку добавками, такими як амінокислота метіонін, інозит вітаміну В, трави та кульбаба. Ці препарати, які іноді називають комбінаціями або ліпотропними факторами, можуть пригнічувати утворення жиру в печінці, покращувати приплив жиру та холестерину через печінку та жовчний міхур, а також допомагають печінці очищати організм від небезпечних токсинів. Вони можуть бути особливо ефективними при лікуванні захворювань печінки або жовчного міхура, таких як гепатит, цироз або жовчнокам’яна хвороба, а також захворювань, які корисні від добре функціонуючої печінки, таких як ендометріоз (основна причина жіночого безпліддя). та побічні ефекти хіміотерапії. Холін, поряд з вітамінами групи В, пантотеновою кислотою та тіаміном, також може полегшити порушення травлення.
Додаткові переваги
Ці два поживні речовини, що утворюють нерви, можуть бути корисними для поліпшення пам’яті людей із хворобою Альцгеймера та запобігання дефектам нервової трубки (від народження), для підвищення продуктивності у витривалості, а також для лікування нервових тиків, спричинених антипсихотичні препарати. Лецитин і холін також були запропоновані як можливі засоби лікування гіперхолестеринемії та навіть раку. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити їх роль у цих захворюваннях, як і в інших.
Способи введення
Дозування
Лецитин зазвичай дають у дозі 2 капсули по 1200 мг двічі на день. Його також можна приймати у вигляді гранул: 1 чайна ложка містить 1200 мг лецитину. Холін можна отримати з лецитину, хоча фосфатидилхолін (500 мг 3 рази на день) або звичайний холін (500 мг 3 рази на день) можуть бути кращим джерелом. Холін також можна приймати як частину ліпотропного комбінованого препарату. В Англії не встановлено рекомендованих кількостей лецитину та холіну, однак Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) визнало холін важливим поживним речовиною та рекомендувало добові дози 550 мг для чоловіків та 425 мг для жінок.
Показання до застосування
Лецитин і холін слід приймати під час їжі для збільшення всмоктування. Гранульований лецитин має приємний горіховий смак, його можна посипати їжею або змішувати в напої.
Можливі побічні ефекти
Приймаючи великі дози, лецитин та холін можуть викликати пітливість, нудоту, блювоту, здуття живота та діарею. Вживання дуже високих доз холіну (10 г на день) може спричинити рибний запах аритмії його тіла.
запобіжні заходи
Пам’ятайте: якщо ви страждаєте на хворобу, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати добавки.
поглинання: Частина здоров’я - Ed. Reader’s Digest, 2011