Лецитин та його вражаюча користь для здоров’я

Лецитин | Користь для здоров'я

ЩО ТАКЕ LECITINE?

Лецитин - це речовина, яка природним чином знаходиться в тканинах вашого тіла.

Він складається з жирних кислот і є незамінним у клітинах організму.

Він працює як емульгатор, що означає, що він призупиняє жири та олії та запобігає їх змішуванню з іншими речовинами.

Лецитин (також званий аLFA-фосфатидилхолін) є поживною речовиною, а також добавкою.

Переваги лецитину численні:

• використовується для лікування розладів пам’яті, такі як деменція та хвороба Альцгеймера;
• вигідно в хвороби жовчного міхура, печінки, види депресії, високий рівень холестерину, тривога і шкірне захворювання (екзема);
• застосовується на шкірі, як зволожуючий крем.

Ви часто зустрічаєте лецитин як харчову добавку; його використовують, щоб уникнути поділу певних інгредієнтів.

Його можна знайти в багатьох продуктах харчування, включаючи сою та яєчні жовтки.

Крім того, як лікарський засіб або складова частина у виробництві наркотиків.

ЯК ПРАЦЮЄ ЛЕЦИТИН?

Лецитин перетворюється на ацетилхолін - речовину, яка передає нервові імпульси.

Лецитин - це хімічна речовина, що належить до сполук, званих фосфоліпідами.

• Важливість фосфоліпідів полягає в тому, що вони потрібні організму для побудови клітинних мембран і життєво важливі для нормальної роботи мозку, крові, нервів та інших тканин.

Лецитин не тільки приймається як основна добавка жиру, але він також виробляється для багатьох інших цілей, таких як:

• виготовлення очних ліків (щоб очні краплі прилипали до рогівки),
• як емульгатор у їжі (щоб уникнути поділу інгредієнтів),
• як зволожувач шкіри,
• для приготування їжі та багато іншого.

ЯКІ ВИДИ ЛЕЦИТИНУ?

Лецитинові добавки зазвичай отримують із сої, яєць або насіння соняшнику.

Соя на сьогоднішній день є найбільш часто використовуваним інгредієнтом для створення добавок лецитину.

Іноді також використовуються тваринні жири, риба або кукурудза.

Хоча соєвий лецитин, як правило, має форму гранульованих капсул, лецитин соняшнику доступний як у порошку, так і у рідкій формі.

Лецитин соняшнику не такий поширений, але деякі люди віддають йому перевагу, особливо якщо вони намагаються уникати генетично модифікованих організмів у їжі.

Хоча при масовому виробництві соя іноді генетично модифікована, насіння соняшнику - ні.

Процес екстракції також є більш м’яким для лецитину соняшнику.

Для вилучення лецитину з насіння соняшнику не потрібні агресивні хімікати.

Подивіться товар

ЯКІ ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ЛЕЦИТИНУ?

При попаданні в організм лецитин розщеплюється до речовини, що називається холін, яка присутня в організмі для багатьох життєво важливих процесів, зокрема:

• Жировий транспорт;
• Обмін речовин (розкладання їжі на енергію);
• Полегшення передачі нервів від мозку;
• Підтримка функції клітинної мембрани.

Організм не легко виробляє холін, але, швидше за все, його слід вживати з дієтою.

З цієї причини зовнішній прийом лецитину дуже важливий.

Лецитин цінується за багато переваг при лікуванні багатьох захворювань. Однак на сьогодні є дуже мало доказів, що підтверджують багато з цих тверджень, зокрема:

• загоєння шкірних захворювань (таких як екзема),
• поліпшення сну,
• покращення спортивних результатів,
• лікування неврологічних розладів,
• зменшення стресу і тривоги,
• лікування деменції,
• поліпшення симптомів хвороби Паркінсона.

Кілька досліджень показали, що лецитин може бути корисним для запобігання або лікування основних станів:

ЛЕЦИТИН ДОПОМОГАЄ ПАМ’ЯТІ І МОЖЕ БОРИТИСЯ З СИМПТОМАМИ ДЕМЕНТІЇ

Лецитин містить холін, хімічну речовину, яку мозок використовує для спілкування.

Холін також є життєво важливою сполукою для побудови та транспортування ліпідів (жирів) в організмі.

Клінічні дослідження показують, що a багата дієта в холіні може призвести до збільшення пам'яті і може допомогти хворим на Альцгеймера.

Ліпіди, що містять холін, такі як лецитин, можуть поліпшити функціональні шляхи мозку.

Існує кілька суперечливих доказів щодо лецитину та того, чи можна його використовувати для лікування людей з неврологічними та нервовими розладами. Але дослідження цієї користі лецитину є перспективними та прогресивними.

На хворобу Альцгеймера та когнітивні функції впливає рівень холіну, який, як вважають, підтримує поліпшену когнітивну функцію у людей із хворобою Альцгеймера та іншими типами деменції.

Деякі попередні дані свідчать, що лецитин може сприяти стимулюванню пам’яті.

ЛЕЦИТИН ЗНИЖАЄ ХОЛЕСТЕРОЛ

Найвідоміша перевага лецитину - це його здатність знижувати рівень холестерину.

Дослідники виявили, що соєвий лецитин може сприяти підвищенню холестерину ЛПВЩ (хорошого) та зниженню холестерину ЛПНЩ (поганого) в крові.

• Соєвий білок забезпечує додатковий стимул для людей, які використовують його для лікування холестерину завдяки іншим компонентам, які він забезпечує.

Одне дослідження показало, що щоденні добавки соєвого лецитину в капсулі по 500 мг призводять до зниження загального холестерину на 42%.

Через два місяці лецитину рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин) знизився на 56,15%.

Дослідження показало, що щоденна капсула соєвого лецитину може бути ефективною для додаткового лікування гіперхолестеринемії (високого рівня холестерину в крові).

ЛЕЦІТИН ПІДВИЩАЄ ЗДОРОВ'Я СЕРЦЯ

Соєвий лецитин може покращити здоров’я серцево-судинної системи, особливо якщо вже існує ризик розвитку високого кров’яного тиску або серцевих захворювань.

Оскільки сою важче засвоювати, її розщеплення займає більше часу. Тому він також забезпечує ситість.

Для деяких людей це допомагає їм почуватися ситішими після прийому лецитину.

ЛЕЦИТИН КОРИСНИЙ ПРИ МАСТИТІ (ЗАПАЛЕННЯ ТКАНИНИ ГРУДИ)

Мастит - загальний стан у годуючих матерів.

Деякі джерела повідомляють, що лецитин може допомогти запобігти засміченню проток молочної залози, що часто призводить до маститу (запалення тканин молочної залози). Але дослідження неоднозначне.

Деякі медичні організації стверджують, що для годування груддю вони рекомендують жінкам, які мають періодичні проблеми із закупоркою молочних проток, приймати 1200 мг лецитину чотири рази на день для профілактики маститу.

• Лецитин може зменшити в'язкість (липку товщину) грудного молока, збільшуючи концентрацію поліненасичених жирних кислот.

Але дослідження є безрезультатним, і тим, хто вирішив приймати добавки на основі лецитину, найкраще проконсультуватися з лікарем щодо його безпеки та ефективності.

Деякі лікарі вважають, що ризик прийому лецитину нижчий, ніж ризик прийому антибіотиків (основне лікування маститу), і найкращим варіантом може бути профілактика.

Однак жінки, які годують груддю, вагітні або намагаються завагітніти, повинні використовувати лецитин лише за згодою лікаря.

Профілактика закупорених каналів молочної залози також може здійснюватися за допомогою:

• накладання теплих компресів,
• масаж,
• додаткове відкачування при необхідності,
• хороший дренаж грудей.

ЛЕЦІТИН ДОПОМОГАЄ ПОЛІПШИТИ ПЕРЕВАЖЕННЯ

Лецитин тестували на людях з виразковим колітом для поліпшення травлення.

Емульгуючі якості лецитину сприяють ланцюговій реакції, яка покращує слиз у кишечнику, полегшуючи процес травлення та захищаючи ніжну слизову травної системи.

Навіть якщо у вас немає виразкового коліту, ви можете розглянути можливість використання лецитину, якщо у вас синдром роздратованого кишечника або інший стан, який впливає на ваш травний тракт.

• Виразковий коліт - це запальне захворювання, яке вражає кишечник.

Встановлено, що люди з виразковим колітом мають менше фосфатидилхоліну - хімічної речовини, що міститься в лецитині - ніж люди, які не страждають цим захворюванням.

• Фосфатидилхолін є компонентом слизу в травному тракті. Ця слиз надзвичайно важлива, оскільки допомагає захистити товсту кишку від запалення.

Він утворює важливий шар у товстій кишці (товстій кишці) та тонкому кишечнику. Ця слиз товстої кишки захищає від бактерій, що надходять зі стільцем.

Вважається, що фосфатидилхолін відповідає за утворення поверхнево-активної речовини кишечника або шару слизу.

Коли фосфатидилхоліновий шар дефектний, це посилює розвиток запалення кишечника, що часто призводить до симптомів виразкового коліту.

Дослідження показало, що добавки лецитину розсмоктують запальну активність, спричинену виразковим колітом, і можуть бути обрані першим кроком терапії цього захворювання.

ЛЕЦИТИН ЗАСИХАЄ І ГІДРАТУЄ ШКІРУ

Лецитин є одним з основних інгредієнтів засобів по догляду за шкірою.

• Він використовується як пом’якшувальний засіб, завдяки чому шкіра відчуває себе гладкою, відновлюючи зволоження.

У більшості цих продуктів тип використовуваного лецитину називається гідрованим лецитином.

Існує мало доказів того, що лецитин, застосовуючи його самостійно, може вилікувати вугрі та екзему - хоча деякі люди використовують його для цієї мети.

Прийом лецитинових капсул теоретично може покращити текстуру шкіри, оскільки вона тонізує та стимулює функції організму.

ДІЄТИЧНІ ДЖЕРЕЛА ЛЕЦІТИНУ

Лецитин можна знайти в деяких продуктах харчування.

Комерційні препарати лецитину найчастіше отримують з яєчного жовтка, сої або тваринних джерел.

Лецитин міститься в таких продуктах, як:

• м'ясо органу (наприклад, печінка);
• Червоне мясо;
• морепродукти;
• яйця;
• арахіс;
• Пшеничний зародок;
• Олія каноли;
• зелені овочі (такі як брокколі та брюссельська капуста);
• Бобові (такі як чорна квасоля, квасоля та соя).

Ризики та ускладнення лецитину

Людям, які страждають алергією на яйця та сою, слід бути особливо обережними, щоб з’ясувати, звідки береться лецитин у їх добавках. І таким чином, уникати алергічних реакцій.

Лецитин можна знайти у багатьох продуктах, таких як яйця та продукти тваринного походження.

Не повідомлялося про ризик природного надходження лецитину в їжу.

Люди, які приймають добавки лецитину, повинні знати рекомендації щодо дозування і не повинні перевищувати 5000 міліграмів на день.

Лецитинові добавки вважаються низьким рівнем ризику і в принципі можуть використовуватися для підтримки загального стану здоров’я організму.

Однак найкраще джерело поживних речовин у всій їх формі міститься в їжі.

Маючи багато переваг і дуже мало ризиків, лецитин може бути варіантом для людей, які хочуть покращити рівень холестерину та функції органів.

МОЖЛИВІ ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ

Хоча лецитин, як правило, вважається безпечним для більшості людей, важливо проконсультуватися з лікарем або фармацевтом перед тим, як приймати лецитин (або будь-які інші ліки).

Особливо ті, хто приймає ліки, що відпускаються за рецептом, або інші рослинні добавки, мають медичний стан або алергію.

Легкі побічні ефекти лецитину можуть включати:

• посилене слиновиділення,
• зниження апетиту,
• діарея,
• нудота,
• болі в животі,
• здуття живота.

Про помірні побічні ефекти слід повідомити лікаря.

АЛЕРГІЧНІ РЕАКЦІЇ НА ЛЕЦИТИН

Хоча багато людей можуть бути стурбовані соєвим лецитином через алергію на сою, згідно зі звітом, опублікованим Університетом Небраски, ризик алергії на соєвий лецитин може бути мінімальним.

• Соєві алергени містяться у білковій фракції. Переважна більшість з них усувається в процесі виробництва соєвого лецитину.

Соєвий лецитин містить концентрації соєвого білка, і було показано, що він насправді включає соєві алергени.

Очевидно, соєвий лецитин не містить достатньо залишків соєвого білка, щоб викликати алергічні реакції у більшості споживачів алергії.

Хоча це не дуже часто, повідомлялося про деякі алергічні реакції на соєвий лецитин.

Симптоми важкої алергічної реакції можуть включати:

• набряки губ, язика або обличчя;
• вулики;
• проблеми з диханням;
• обмеження шиї.

Ці симптоми є ознаками невідкладної медичної допомоги і вимагають негайної медичної допомоги.

ДОЗУВАННЯ ТА ПІДГОТОВКА ЛЕЦИТИНУ

Лецитин може бути доступний як:

• пастила
• пасти
• ліквідувати
• капсула
• гранулят

Правильна доза будь-якої добавки залежить від багатьох факторів, включаючи загальний стан здоров'я людини, вік та інші стани.

Недостатньо наукових доказів, що підтверджують безпечну дозу лецитину для кожного з цих обставин.

І навіть якщо продукт натуральний, це не обов’язково означає, що він безпечний.

Багато ліків мають небезпечні побічні ефекти, тому радимо завжди проконсультуватися з лікарем або фармацевтом щодо безпечної та ефективної дози, перш ніж приймати їх. Споживайте органічні вітаміни та мінерали.

---