Легка цільна їжа полегшує ЕДЕКА шлунку та кишечника

Всім відомо метеоризм після страви з квасолі або відчуття ситості після вживання їжі з високим вмістом жиру. Хоча ці симптоми проходять у здорових людей, деякі люди регулярно чутливі до певної їжі. Тоді легка їжа може допомогти.

Харчуйтесь повноцінно: легку цільну їжу

Якщо жир, капуста, варені яйця, кава, перець чи смажена їжа спричиняють проблеми з травленням, можливо, їх просто надто багато. Іноді скарги на шлунково-кишковий тракт також пов’язані з непереносимістю їжі або серйозними захворюваннями. Тут слід згадати хронічні запальні захворювання кишечника, такі як виразковий коліт та хвороба Крона, але виразка шлунка та хвороби печінки та жовчного міхура також можуть зіпсувати їжу. У цьому випадку для полегшення симптомів рекомендується легка повноцінна дієта. Рецепти легкої їжі також є першим вибором для харчування після шлунково-кишкових інфекцій, щоб знову повільно звикнути до їжі та підживити організм. Завдання легкої повноцінної дієти - забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами, не переживаючи напруги.

Повноцінне, збалансоване та здорове харчування - але легко

При легкій повноцінній дієті певні продукти пропускаються або зменшуються, але це не сувора дієта. Це дозволяє продовжувати їсти різними способами та із задоволенням. Все, що підкреслює травну систему, входить до списку легких продуктів:

здуття овочів, напр. Б. білокачанна капуста, цибуля, цибуля-порей, квашена капуста
Огірковий салат, помідори, перець
бобові
гострі спеції, такі як чилі, каррі, перець та хрін
смажені та копчені страви
жирні соуси, майонез
тверді яйця
Гриби
Кісточка і незрілі плоди
продукти з високим вмістом цукру
алкоголь
кава
газовані напої

Переносимість цих продуктів залежить від людини, і список не обов’язково повинен бути повним. Якщо сумніваєтеся, спробуйте те, що ви отримаєте - багато можливо в невеликих кількостях. Ведення харчового щоденника може допомогти відокремити пшеницю від полови.

Інгредієнти та поради щодо легкої цілісної дієти

Рис, макарони, картопля та пюре, дрібні цільнозернові продукти, пластівці із злаків, молоко, кварк, йогурт, сир (до 45% жирності), варення, мед, салат, варена морква, кабачки, шпинат вважаються особливо сприятливими для шлунку та легкозасвоюваними продуктами, Брокколі та цвітна капуста, нежирне м’ясо та ковбаса, риба, чай, негазована вода та розбавлені фруктові соки. Загалом толерантність до їжі можна поліпшити, якщо з’їсти п’ять маленьких прийомів їжі замість двох чи трьох щедріших. Більша кількість просто важче в шлунку. Крім того, їжте спокійно і ретельно пережовуйте, уникайте занадто холодної або занадто гарячої їжі і віддайте перевагу щадним методам приготування, таким як готування на пару і на пару. За допомогою цих порад ви також можете змінити багато рецептів і замінити перець кабачками або брокколі в нашому рецепті смачної рисової сковороди.