Легка грибна запіканка з рисом
Фото: iStock/iko636
Твої роти вже поливаються при цьому вигляді: смачна запіканка з грибами з рисом.
Це не завжди має бути м’ясо! Вегетаріанці також отримають свої гроші за допомогою цієї грибної запіканки з рисом. Особливо добре: страва ідеально підходить для дієтичного плану.
Інгредієнти на 2 порції:
- 100 г довгозернистого рису
- 500 г грибів
- 4 цибулі-шалоту
- 2 зубчики часнику
- 1 ст ложка оливкової олії
- 150 мл вершків, 7% жиру
- 1/2 совка легкої моцарели
- цибуля-лук
За порцію приблизно:
- 410 ккал
- 17 г жиру
- 44 г вуглеводів
- 17 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Потім процідити.
- Гриби почистіть і розправте на четвертинки. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і часник. На сковороді розтопіть олію і спочатку обсмажте гриби та цибулю-шалот. Коли гриби придбають приємний коричневий колір, перемішайте часник. Варити п’ять хвилин. Влийте вершки і тушкуйте ще п’ять хвилин.
- Покладіть рис у форму для запікання і залийте сумішшю з грибами та вершками. Наріжте моцарелу скибочками і викладіть на запіканку. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте все 20 хвилин. Перед подачею посипте свіжим цибулею-цибулею.
Ви теж любите гриби? Ви можете знайти наші найкращі рецепти в нашій галереї:
Ти знав? Гриби - відмінна їжа для калорійної дієти. На 100 г грибів припадає всього 20 калорій. Ви дійсно можете з’їсти свою ситу! Крім того, в грибах менше 100 г вуглеводів на 100 г. Тож абсолютно ідеально, якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Рис також має відмінні якості при схудненні. Зерно має високу водозв’язуючу здатність і таким чином вимиває надлишки води з організму. Отож це Грибна запіканка з рисом відмінне блюдо для тонкої лінії.
Більше цікавих статей та креативних рецептів про дієти та натхнення для вегетаріанської дієти ви можете знайти на наших тематичних сторінках.