Легка смажена в духовці качка відкриває рецепти кухні Actuelle

Я зберігаю свої рецепти та раджу їх у своїй книзі рецептів

Інгредієнти

1 Фермерська качка, яку готує пташник

1 Пучок нової ріпи

4 Гарна морква

1 гілочка розмарину

1 ст. коричневої цукрової пудри

1 ст. Гірчиця

1 ст. рідкий мед

2 ст. ложка соєвого соусу

15 мл сидр-брют

2 ст. яблучний оцет

Перець

  • Калорії = високі

    • смажена

    Створіть свій список покупок і поділіться ним із оточуючими & nbsp!

    інгредієнти були додані до вашого списку покупок.
    Знайдіть їх у своєму меню.

    Створіть свій обліковий запис для доступу до вашого Список покупок& nbsp!

    • Заповніть інгредієнти перед тим, як вирушати за покупками
    • Поділіться та перегляньте його будь-коли

    Етапи підготовки

    1. Розігрійте духовку. 6 (180 ° C).
    2. Змішайте гірчицю з медом, соєвим соусом та оцтом. Посоліть, поперчіть внутрішню сторону качки та вставте гілочку розмарину. За допомогою щітки промажте птицю маринадом.
    3. Покладіть качку на сковороду, вилийте на дно 10 цл сидру. Випікайте 1 годину і регулярно поливайте соком, який закінчується.
    4. Видаліть верхівки ріпи, очистіть їх від шкірки. Очистіть моркву. Поріжте ці овочі на шматочки.
    5. На сковороді розігріти масло. Коли воно піниться, додайте ріпу та моркву, посипте коричневим цукром та прокатуйте їх на сильному вогні, щоб лише карамелізувати їх. Влийте сидр, що залишився, посоліть і поперчіть. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.
    6. Подавати качку, розрізану на шматочки, разом із кулінарними соками та овочами.

    Поради та рекомендації щодо смаженої качки в духовці

    Налаштуйте варіння відповідно до розміру качки.

    Поділіться своїм відгуком

    Рекламний вміст

    Покупки, консервація та ідеї рецептів: 1 місяць, щоб навчитися готувати, не витрачаючи їжу