Легкі десерти з Туллінів MADAME PATRICIA MORARD
Кокосовий аромат вермінів із тірамісу
Кокосові верміни Тірамісу Для 6 веррінів 18 будуарів 250 г Рікотти 4 яйця 2 столові ложки цукру з кокосового цвіту або коричневого цукру 40 г тертого кокосового горіху 20 мл.
Веррі в стилі Монблан
Легкі веррини в стилі Монблан На 6 6 великих чайних ложок ванільного каштанового крему 250 г, тобто на 1 каструлю рікотти або сиру, 6 середніх безе.
Кокосовий ананасовий екзотичний торт
Десерт на 6 1 олово ананаса шматочками без додавання цукру 340 г нетто 3 яйця 80 г борошна або борошно з маїзени або коричневого рису 50 г до 60 г кокосового цукру або звичайного цукру.
Хрусткі полуничні тарталетки
- 4 листи кондитерських виробів - 250 г полуниці або малини - 1 чайна ложка легкого вершкового масла Сент-Губерта Легкий кондитерський крем -1 ст. Л. Маїзини або борошна -1 oe.
Тече Au Chocolat
Шоколадний кулант На 4 100 г десертного шоколаду Плюс 8 квадратів шоколаду 3 яйця 1 кругла столова ложка маїзени або борошна 10 мл 12% вершків, кокосового або сої .
Печиво з фундуком та полуницею
Бісквіт з фундука та полуниці (на 8 осіб) Зробіть напередодні або поставте в холодильник за 5 годин до -500г полуниці або малини -500г білого сиру незбиране молоко -250.
Легка шоколадна помадка та Рікотта (для 6 - 8 частин)
Найкраще робити напередодні ввечері 200 г десерту з темного шоколаду 2 банки рікотти (2 х 250 г) 4 яйця 100 г РЕАЛЬНИЙ ЦУКР 40 г борошна (або безглютенової кукурудзи або.
Легкий абрикосовий пиріг (або персики, або груші, або яблука) (від 8 до 10 порцій)
800 до 1 кг цілих абрикосів (від 600 до 800 г нетто) (або груші, яблука або ананас, залежно від сезону, можна використовувати фрукти в легкому сиропі) 250 г борошна 4 яйця 1 пакетик .
Нектарин та спекулус (для 6 осіб)
3 - 4 нектарини або стиглі персики або персики в сиропі 250 г рікотти (або 5 маленьких швейцарських 3,6%) 400 г білого сиру, збитого 3,6% 30 - 40 г цукру за смаком.
Експрес-полуниці з ківі (для 4-х веррин)
2 ківі 200 г полуниці (або яблуко або груша залежно від сезону) 400 г сиру 20% мг 1 ст. Л. Рідкої ванілі 20% легких збитих вершків 2 Петис Бути печивом.
Легкий грушевий чізкейк (зробити напередодні)
22-сантиметрова форма для (6 частин) 12-15 ложок печива або будуару 1 велика банка груші в сиропі 480Г НЕТ 250 г рікотти 500 г білого сиру в зцідженому посуді.
Чорнослив
600 г сливи Мірабель або інші сливи або груші 3 яйця 300 мл ½ знежиреного молока 60 г, тобто 2 столові ложки борошна або дрібної манної крупи 2 столові ложки рідкої ванілі .
Яблучна та вівсяна каша кришиться (від 4 до 5 частин)
5 великих золотистих яблук 800 г нетто (або груші або фруктова суміш) 80 г звичайного або цілого або коричневого цукру 50 г вівсяних пластівців (5 ст. Л.) 40 г легкого вершкового масла 41% .
Терпкий кокосовий торт з полуничним кулі
(готувати напередодні або відкласти 5 годин у холодильнику перед їжею) 2 банки рікотти (2х250г) 4 яйця 100 г справжнього цукру 50 г тертого кокоса 125 г полуниці e.
Полуниця полуничного стилю (для 5 веррин)
Для крихти 40 г вівсяних пластівців (4 ст. Л.) 40 г маргарину або легкого вершкового масла 40% 60 г борошна 2 великі ложки 60 г звичайного цукру для ванільного крему.
Легка шарлотка з полуницею та ароматним бланком (для 8 осіб)
600г полуниці 32 печива ложка 800г сиру 6% жиру в блюді 200 г жирних вершків 15% 3 листи желатину 100 г цукру 3 пакетика цукру.
Торт грушова рікотта з грушкою
Велика банка груш у легкому сиропі. 4 яйця 1 горщик 250 г рікотти або білого сиру, збитого 3,8% 80 г пшеничного борошна (або рисового борошна без глютену) 50 г цукру.
Чарівний шоколадний торт
Маленька силіконова форма 22 см 200 г десерту з темного шоколаду ½ ЛІТР молока 4 яйця 100 г борошна або рисового борошна (без глютену) 80-100 г звичайного цукру .
Ігристий яблучний пиріг (для 6 осіб)
Маленька силіконова цвіль 22 см 4 яблука золотистого типу, тобто 500 г чистого фрукта ½ цегла 10 цл 12% напівгустої сметани 4 яйця 250 г Рікотти (італійський свіжий сир) або.
Легка заморожена нуга з малиною та рікоттою (від 6 до 8 порцій)
3 яйця 1 банка 250г Рікотта 70г Мед 40г цукор 60г змішаний фундук мигдаль фісташка 100г малина 2 листи желатину.
Швейцарські коричневі експрес-верріни
4 чайні ложки каштанового крему 4 невеликі безе 400 г ванільного соєвого десертного крему Легкі збиті вершки 20% трохи розмороженої малини для прикраси Розподілити .
Безлактозні верріни
Малина ванільний експрес веррі Бісквіти Троянда (без молочних продуктів) 200 г свіжа або розморожена малина 500 г десертний крем Соєва ваніль 8 печиво R.
Верріни з червоними фруктами та рожевим печивом
На 5 веррінів 10 рожевих печива з Реймсу 300 г малини або полуниці або свіжих або розморожених червоних фруктів 3 яйця 250 г Рікотти 50 г цукру 1 чайна ложка d.
Полуничний суп та молочна піна (для 6 осіб)
(115 Ккал/особа) 1 кілограм стиглої полуниці лимонний сік 60 - 80 г цукру 200 г несолодкого, напівжирного згущеного молока, кілька листочків свіжої м'яти.
Експрес-веррін у стилі Баунті (для 4 осіб)
4 печива з ложкою 400 г 3,8% сиру 40 г тертого кокоса 40 г цукру 4 квадрати десертного шоколаду 25 г 2 столові ложки легких вершків 12% .
Торт у стилі Баунті
50 г тертого кокосового горіха 300 г білого сиру, збитого 3,8% 4 яйця 60 г цукру 40 г кукурудзяного крохмалю 40 г темного шоколаду 2 столові ложки легких вершків 12% Конта.
Екзотичний манго, кокосовий горіх
Манго (або ананас) 400 г 3,8% сиру 40 г справжнього цукру 2 столові ложки тертого кокосового горіха 20 г 4 розтертого печива, таких як Малі вершкові млинці або Бретонські млинці.
Експрес-какао-булочка (на 12 тортів)
4 яйця 50 г борошна 50 г майзени 80 г цукру 50 г какао-порошку 400 г сирного сиру 3,8% 1 пакетик розпушувача Розігрійте духовку до 180 ° C.
Яблучний пиріг "Веррін" (для 6 осіб)
Для ванільного крему 1 яйце 1 кругла столова ложка кукурудзяного крохмалю Маїзена (30 г) або борошно 300 мл молока 10 мл 12% вершків 2 столові ложки 40 г цукру 2 ст.
Ультралегкий кокосовий ананасовий пиріг без жиру (для 6 осіб)
3 яйця 2 коробки ананаса в нарізаному сиропі (2х340г нетто) 60г борошна 20г цукру 80мл молока 20г тертого кокоса 1 пакетик розпушувача 1 ст.
Лимонний крем, полуниця та печиво хв. Verrine (для 4 осіб)
125 г рікотти (½ банки) 200 г білого сиру, збитий 1 ст. Л. Сирного лимона 250 г полуниці 1 ст. Л. Сиропу агави 4 печива на вибір Speculos Petits бджоли.
Веррін у стилі Снікерс (для 4 осіб)
30 г арахісового масла 30 г води (3 столові ложки) 30 г цукру 200 г білого сиру 3.% 2 печива типу «Гранола» 2 білі, збиті в снігу 1 чайна ложка машини.
Сирний торт, груші та шоколадна стружка
Експрес-грушовий і сирний пиріг (без випікання) зробити напередодні для 6 до 8 осіб 300 г ложки печива, тобто 6 пакетів по 6 печива 1 велика коробка.
Кулант з кокосового горіха та білого шоколаду (для 4 осіб)
3 яйця 2 ст. Ложки 1848 какао Пулен 1 ст. Ложки Maïzena 4 Petits Suisses 3,8% або 200 г білого сиру 2 ст. Ложки тертого кокоса 40 г білого або темного шоколаду (.
Червона ягода кришиться з підсоленим вершковим маслом (для 4 - 5 крихт)
500 г суміші свіжих або розморожених червоних фруктів 60 г борошна 40 г вівсяних пластівців 50 г солі Сен-Губерта напівсолі або звичайного або легкого вершкового масла 41% і додати сосну.
Панна котта ванільний шоколад фундук
30 мл знежиреного молока (або мигдалевого або кокосового молока, 20 мл 12% рідких вершків, 30-40 г нормального цукру, 2 столові ложки рідкого смаку ванілі або 1 чайна ложка ванільної кави.
Хрусткі яблучно-грушеві ікри (десерт для 4 осіб)
2 яблука 2 груші 4-6 печива залежно від розміру, наприклад, Petit Beurre або Speculos або Breton galette Guerande сіль Легкі збиті вершки Листя м'яти для прикраси .
Плаваючі острови ванілі з соусом нутелла та мигдалем, приготованим на грилі (експрес у мікрохвильовці - для.
4 яйця 1 ст. Л. Рідкого аромату ванілі. 1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю 20 г 40 цл молока 50 г цукру 1 ч. Ложка Nutella або шоколадного десерту 1 ст. Л. .
Плавучі острови з кавовою та шоколадною стружкою (експрес в мікрохвильовці - на 5 порцій)
4 яйця 2 чайні ложки розчинної кави або какао 1 ст. Ложка Майзени 20 г 40 мл молока 50 г цукру Десертна шоколадка Зв'яжіться з нами Тел. 06 .
Тренер з дієтології/схуднення Патрісія Морард повідомляє вас, а також пропонує:
Зверніться до Патрісії Морард, дієтолога/тренера для схуднення, щоб отримати запит Призначення.