Легкі продукти дійсно допомагають схуднути • Готуйте с
02.07.2017 | Джуліана Вайс
Кожен четвертий німець регулярно купує нежирну їжу. Але легкі продукти дійсно допомагають схуднути?
Було б занадто добре, щоб бути правдою: просто купіть ті самі продукти, що й звичайні у легкій версії, і досягайте ваги своєї мрії без особливих зусиль. На жаль, це не так просто. Оскільки легкі продукти зазвичай мають менше калорій, але це не означає, що ви насправді худнете завдяки цим продуктам.
"Світло" не обов'язково означає низьку калорійність
Дослідження показали, що легка їжа не обов'язково повинна бути низькокалорійною. «Легке» позначення просто означає, що цукру та жиру повинно міститися на 30 відсотків менше, ніж у порівнянному продукті. Отже, салямі зі зниженим вмістом жиру все одно можуть мати більше калорій, ніж порівняно з індичиною грудкою. І картопляні чіпси у низькокалорійному варіанті також належать до відгодівлі - принаймні, якщо їх споживати у великих кількостях. Позначення "світло" часто не говорить так багато про загальну кількість калорій.
Картопляні чіпси не зовсім калорійні, навіть у легкій версії.
Менше жиру, але більше цукру і солі
У багатьох легких продуктах зменшується кількість жиру. Оскільки це також автоматично означає втрату смаку, відсутній жир часто складається з більшої кількості цукру, вуглеводів та солі. Тому вам слід завжди уважно вивчати інгредієнти легких продуктів, перш ніж продукт опиниться в кошику для покупок. Оскільки велика кількість цукру, вуглеводів і солі не є абсолютно корисними в дієті.
Легкі продукти також мають смак «легкого» і менш насичують
Інша проблема багатьох легких продуктів полягає в тому, що вони часто не так смачні. Оскільки жир, цукор та сіль є носіями смаку. І не лише смак і, отже, радість від їжі часто залишають бажати кращого з відповідними продуктами. Легкі продукти, що містять менше калорій, також менш ситні, ніж звичайні альтернативи. Оскільки організм помічає, що продукт містить менше калорій. Тому з легкими продуктами часто виникає спокуса з’їсти більше - що в кінцевому підсумку заважає втраті ваги.
Корисні жири важливі для здоров’я
Якщо ви хочете схуднути здоровим способом, вам не слід просто повністю видаляти жир з меню. Оскільки багато жирів містять важливі поживні речовини, необхідні організму для нормальної роботи. Звичайно, це залежить від того, який жир ви їсте. Ненасичені жирні кислоти, які містяться в авокадо, рибі або горіхах, наприклад, особливо корисні для процесу схуднення. Ці ненасичені жири виводять холестерин ЛПНЩ з артерій і підтримують здоров’я серця. Крім того, жир робить вас щасливими, оскільки це важливий ароматизатор, без якого їжа швидко присмакує і тим самим знижує мотивацію під час дієти та збільшує ймовірність харчової тяги.
Лосось, авокадо та горіхи містять ненасичені жирні кислоти, які важливі для організму і навіть можуть допомогти при схудненні.
Мій висновок:
Якщо ви думаєте, що можете схуднути, просто купивши легку версію замість звичайних продуктів, ви, на жаль, помиляєтесь. Якщо ви дійсно хочете схуднути, вам слід подбати про те, щоб їсти здоровішу та природніше низькокалорійну їжу, а не просто тягнутися до легкої їжі. Якщо ви хочете схуднути назавжди і здорово, ви не можете уникнути вивчення їжі та розуміння того, які продукти допомагають схуднути, а які ні.