Легкі рибні торти з рецептом петрушки

рибні

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 250 г філе білої риби, без кісток
  • 250 г картоплі
  • 1 скибочка легкого бутербродного хліба
  • 2 яйця
  • 2 зубчики часнику
  • 1 пучок подрібненої петрушки
  • борошно
  • оливкова олія
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 25 хв

Готуйте рибне філе у бульйоні суду протягом 10 хвилин.

Злити і розсипати в кінці варіння.

Картоплю готуйте на пару 15 хвилин.

В кінці приготування подрібніть їх виделкою в мисці.

Замочіть скибочку хліба у воді, щоб він розм’якшився.

Очистіть і подрібніть часник.

Змішуйте пюре з картоплі, риби, часнику, петрушки, зцідженого хліба та яєць у мисці, поки не отримаєте однорідну заготовку.

Приправте сіллю і перцем за смаком.

Сформуйте кулі своїми злегка борошняними руками.

На сковороді розігріти трохи оливкової олії.

Готуйте крокети, добре розмішуючи, до золотистої скоринки.

Злити крокети на абсорбуючому папері.

Подавати гарячим з домашнім томатним соусом.