Легкі, смачні рецепти легкої та смачної дієти! Форум дитячого садка
Музичний кіт
Шановні кухарі та поціновувачі
Ти такий самий, як я? З першим новим тижнем року знайомі штани трохи занадто обтягують .
Це може бути пов’язано не тільки з гарним печивом, саморобними соусами, надмірним м’ясом та винятково добре укомплектованим винним погребом тестя.
Ú І діти відчувають те саме: шоколад визнають лише замученим стогоном, корнішони - хіт!
Я вважаю визвольним жити в січні знову трохи «аскетичніше», витрачати мало грошей, їсти мало, і це занадто свідомо просто.
Тому 2 січня було "лише" Куртка картоплі з (трохи) сиру. сьогодні пара пенне з парою білої квасолі, червоним перцем і двома помідорами. Додайте шавлію та чебрець, перець, сіль, і всі виглядають так само щасливо, як і з філе;-) .
Хто хотів би внести кілька рецептів? Умова з мого боку (що, звичайно, не є обов’язковою): мало інгредієнтів і якомога дешевше до того ж.
Я з нетерпінням чекаю ваших ідей!: Привіт від
дисплей
Техно урод
сьогодні мають "світло Зимова мінестроне магія "- барвиста суміш овочів (морква, селера, цибуля-порей, брюссельська капуста, савойська капустяна сердечка. і, ні, ніяка картопля - також має заощадити кілька калорій), приготована на легкому овочевому бульйоні та заправлена зеленню.
Він також смачний вегетаріанський.
@Musi: У вас досі є гарбузи в коморі?
Різотто з гарбуза
600 г м’якоті гарбуза
сіль
1 пучок зеленої цибулі
1 зубчик часнику
близько 750 мл овочевого бульйону (миттєво)
2 столові ложки олії
300 г рису різотто
1/4 л білого вина
1/2 пучка петрушки плосколистої
40 г вершкового масла (може бути і менше)
60 г свіжотертаго пармезану або сиру пекорино
перець
1. Наріжте гарбуз великими шматочками, серцевину і шкірку. М’якоть наріжте кубиками, злегка посоліть і дайте настоятися 30 хвилин. Просушіть.
2. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями. Очистіть часник, наріжте кубиками.
3. Підігріти відвар. Розігрійте олію в неглибокій каструлі, пасеруйте в ній зелену цибулю та часник. Додайте рис і тушкуйте до напівпрозорості. Деглазуйте вином. Варіть рис на середньому вогні близько 18 хвилин при перемішуванні, частіше додаючи 1-2 ковші бульйону. Як тільки рідина закипить, додайте ще трохи відвару і розмішайте. На половині часу варіння додайте м’якоть гарбуза.
4. Тим часом промийте петрушку і струсіть насухо. Зірвіть листя і дрібно наріжте. Змішайте масло, пармезан та петрушку до різотто та приправте сіллю та перцем.
Він не зовсім низькокалорійний, але дуже недорогий.
Фокс
Ах так, це просто смакувало занадто добре., але я все ще не шкодую!
У мене також є для вас щось низькокалорійне і недороге:
Цвітна капуста зі шпинатом для 1-2 осіб.
1/2 цвітної капусти
1/2 л відвару
200 г замороженого шпинату
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 помідор з біфштексу
трохи пластівців вершкового масла
Цвітну капусту очистіть, поріжте на квіточки, варіть у бульйоні 15-20 хвилин.
Тим часом: подрібніть цибулю, подрібніть часник, пасеруйте на невеликій кількості масла (або олії), додайте розморожений шпинат і соте 3-4 хвилини.
Якщо вам подобається, ви можете додати шматочок вершків.
Помістіть зціджені квіточки у форму для запікання, зверху полийте шпинатом.
Наріжте нарізані шкіркою помідори без кісточок, посипте їх.
Покладіть кілька пластівців вершкового масла. Випікайте в гарячій духовці при 180 градусах 10 хвилин.
За задумом не використовувати будь-яку сіль, крім бульйону!
Техно урод
простий Морквяне рагу з фаршем з варениками смакує майже усім дітям та дорослим; якщо взяти пісний яловичий фарш, він також низькокалорійний.
Запашна картопля з яйцями-пашот
на 4 порції:
4 картоплини, дуже великі, борошняного приготування
4 зубчики часнику
3 пучки цибулі
8 яєць
сіль і перець
Оливкова олія, економно
можливо пармезан
Зварити цілу картоплю зі шкіркою в підсоленій воді і очистити від шкірки. Натисніть часник, дуже дрібно наріжте цибулю.
Картоплю трохи розім'яти виделкою. Перемішайте часник, цибулю, сіль і перець, щедро приправте оливковою олією.
Потріть яйця в підсоленій воді з невеликою кількістю оцту, поки вони ще не будуть досить рідкими.
Подавати дуже теплим з двома яйцями на людину. Додайте трохи олії і, якщо вам це подобається, посипте зверху трохи пармезану.
Рецепт швидкий, ароматний і смакує по-райськи.
Звичайно, з ним добре поєднується рибне філе або м’ясо, якщо ви не любите пашот.
Музичний кіт
Найновішим улюбленим овочем дорослих є ось цей!
І я вже чую, як усі кричать IIIIIIIIHHHHHHHH.
Не з цими препаратами;-):
1.) Брюссельська капуста з таці
Очистіть 1 кг брюссельської капусти, доведіть до кипіння в підсоленій воді, а потім промийте холодною водою в ситі (це збереже її приємність і зеленість)
Обсмажте 2 столові ложки нарізаного кубиками пісного бекону, наріжте кубиками 1 цибулину і також обсмажте.
Промийте 1 органічний лимон гарячою водою і наріжте тонкими пластинками.
Помістіть брюссельську капусту, бекон, цибулю і лимонні клинки на деко, додайте кілька крапель оливкової олії, приправте морською сіллю, перцем і запікайте в духовці при 180 градусах, щоб лимон і брюссельська капуста були дуже злегка хрусткими, але не надто темними. Частування багетом або легким італійським сільським хлібом!
2.) Брюссельська капуста запечена
Очистіть 1 кг брюссельської капусти, доведіть до кипіння в підсоленій воді, а потім промийте холодною водою в ситі.
Покладіть у форму для запікання, додайте кілька скибочок ковбаски іспанської паприки (чорізо - це навіть можна придбати в Aldi), трохи подрібненого часнику і покрийте все тертим моцарелою (або тонкими скибочками моцарелли, які у вас є в холодильнику).
Грати під 200 градусів.
Смачно з хлібом!
3.) Вершки супу з брюссельської капусти (для;-) хардкорних шанувальників;-))
Очистіть 1 кг брюссельської капусти і варіть у бульйоні з подрібненою цибулею. Пюре з додаванням вершків (для тонких) або нежирного молока (для мене;-)) і приправ за смаком.
Існує також крем-фрейш або сметана і багато свіжого чебрецю щоб округлити смак.
Брюссельська капуста як гарнір також має такий смак: зварити її, злегка подрібнити і змішати з обсмаженими скибочками червоного чилі, додати кілька крапель лимонного соку, перцю, солі - і все готово.
І принаймні маленькі діти вважають його дуже гарним.