Легкий еритритол Xucker, 1 кг

Еритрит - ідеальний кето цукор:

для їжі, ідеально підходить для випічки, кетогенна

легкий

✅ жоден корисні вуглеводи

✅ веганське та без алергенів

ЗАмінник цукру для низьковуглеводних

1 кг легкого продукту Xucker (еритритол) у закритій баночці. Еритритол - це практично безкалорійний, натуральний та екологічно чистий замінник цукру. Світло Xucker - ідеальний підсолоджувач як частина дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Еритрит також називають еритритом зателефонував. Цукерність відповідає приблизно 70% солодкості цукру. Кристали еритриту схожі на цукор або ксиліт. Смак м’яко солодкий і найбільш нагадує цукор з усіх цукрових спиртів. Еритрит легко розчинний. З усіх цукрових спиртів еритритол переноситься найкраще, оскільки виводиться майже повністю у незміненому вигляді.

Він менш придатний для приготування варення, оскільки там кристалізується. Світло Xucker/еритритол не може містити більше 25 мас.% У виробництві хлібобулочних виробів. Змішаний з ксилітом у пропорції 1: 1, еритритол дуже підходить для випічки.

В Японії еритритол використовується в багатьох продуктах харчування та ліках з 1990 року. Особливо діабетики цінують його абсолютно нейтральні властивості цукру в крові. У США еритритол був затверджений як харчовий продукт у 1997 р., А в ЄС у 2006 р. Без кількісних обмежень.

Підказки:
На відміну від більшості інших цукрових спиртів, еритритол навряд чи є гігроскопічним, тому не притягує вологу. Це робить його зберігання дуже простим.