Легкий і вишуканий майонез - здоровий настрій - № 1 корисних рецептів

Здоровий, легкий і вишуканий рецепт майонезу

Час підготовки: 10 хвилин

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 ст ложка гірчиці
• 80 г оливкової або кунжутної олії
• кілька крапель лимонного соку

Підготовка:

Відокремте білки від жовтків.

У салатниці збийте яєчні білки.

У другу миску влийте один жовток і збийте його виделкою. Додати дрібку солі, щіпку перцю і гірчицю.

Міксером перемішайте все до утворення однорідної однорідної суміші. Після отримання цієї текстури поступово додайте оливкову олію тонкою цівкою. Змішуйте, поки майонез не стане досить твердим.

Коли суміш добре взята, акуратно додайте яєчний білок. Готово !

Майонез можна заправити невеликою кількістю порошку часнику або цибулею цибулею, залежно від страви, яку ви хочете супроводжувати.

---