Легкий рецепт рагу з Брансвіка; Легкий і корисний рецепт!
Easy Brunswick Stew - це густа і ситна суміш витягнутої свинини, курки (або індички), овочів, спецій, томатного соусу та соусу з барбекю. Існує перелік інгредієнтів, який трохи втомлює, але насправді це просто рецепт відвалу та тепла, який не забирає багато часу.
Традиційне домашнє середземноморське рагу з Брансвіка зазвичай містить білки. На моїй кухні цього не відбувається. Цей рагу з Брансвіка більше схожий на тип, який ви бачите в гриль-ресторанах.
Він містить поєднання свинини та курки, що витягується. Туреччина теж була б непоганою, якби у вас залишилася індичка на День Подяки. Я думаю, що це витягнута свинина, яка дійсно робить смак тушонки таким приємним, і я отримую свій у своєму улюбленому гриль-ресторані. Якщо ви любите курити самі або залишки свинини, просто використовуйте їх.
Рагу Брансвік майже завжди містить кукурудзу, боби ліми, а іноді і картоплю. Я залишив картоплю, бо хотів зробити цей рецепт максимально простим. Якщо у вас є залишки картоплі, киньте їх. Я навіть бачила рецепти рагу з Брансвіка з картопляним пюре, змішаним з ними. Тоді ви могли б справді використати свої залишки подяки.
Я додаю зовсім трохи соусу з барбекю в моє рагу з Брансвіка, але це мій особистий смак. Затонуйте його назад і, можливо, додайте більше томатного соусу, якщо ви не хочете, щоб смак соусу барбекю був спереду і посередині. Я прокоментував свою запіканку із спагетті з барбекю: “Бог смакував страшно. Я міг спробувати лише соус барбекю. Валово! " Тож будьте попереджені. Я думаю, що соус для барбекю справді смачний.
Я використовую соус на основі томатів, який є трохи солодким і називається соусом з барбекю Bone Suckin. Це зроблено в Північній Кароліні. Якщо ви хочете, щоб ваше рагу мало більше смаку, скористайтеся соусом на основі оцту.
Мені подобається Brunswick Stew бути надто товстим. Можна трохи розбавити додатковим курячим бульйоном або томатним соусом.
Залишки їжі чудові від запеченої картоплі. 🙂