Легкий шоколадний мус - простий рецепт

Приготувати нежирний шоколадний мус, не жертвуючи чудовим смаковим смаком, можливо за допомогою кількох простих порад. Ми пропонуємо вам простий рецепт, щоб переглянути цю чудову класику.

Інгредієнти

Ось інгредієнти, необхідні для приготування легкого шоколадного мусу на 4 особи:
- 100 г темного шоколаду для подрібнення (46% какао)
- 20 мл соєвого крему
- 1 столова ложка міцної кави
- 1 яйце (білок та жовток відокремлені)
- 1 пакетик ванільного цукру (за бажанням)
- щіпка солі
- 1 - 2 чайні ложки несолодкого какао

Підготовка

Цей рецепт мусу з легкого шоколаду готується напередодні, оскільки він повинен залишатися прохолодним протягом ночі.
1) У салатниці розламайте шоколад на шматочки. Додайте соєвий крем і каву.
Помістіть салатник на пароварці, поки шоколадні квадрати не стануть м’якими. Змішайте все лопаткою до отримання однорідного крему.
2) Тим часом збити білок до стійкості. Коли білі починають утворювати хребти, додайте щіпку солі та ванільний цукор. У вас повинна вийти тверда безе.
3) Коли шоколадний крем трохи охолоне, перемішайте жовток і какао-порошок (дозуйте за бажанням, щоб покращити смак шоколаду).
4) Акуратно включіть яєчні білки в попередню підготовку.

Вчи більше

Розлийте легкий шоколадний мус до рамекінів і дайте йому застигнути на ніч у холодильнику.
Занотовувати: щоб зробити рецепт ще легшим, можна не додавати жовток, а використовувати лише білий, а також замінити ванільний цукор ванільним порошком (несолодким).

відповідні статті

Легкі клафуті з абрикосами: простий рецепт

Одрі 16.03.2018
Гастрономія та харчування: Їжа

Веганський шоколадний мус: дуже простий рецепт

Одрі 06.12.2017
Гастрономія та харчування: Їжа

Шоколадний мус без яйця: простий рецепт

Одрі 07.06.2017
Гастрономія та харчування: Їжа

Муси з червоних ягід: легкий рецепт

Одрі 05.04.2017
Гастрономія та харчування: Їжа

Мус з білого шоколаду: рецепт для гурманів

Одрі 03.03.2017
Гастрономія та харчування: Їжа

Дует шоколадного мусу: рецепт для гурманів

Одрі 13.02.2017
Гастрономія та харчування: Їжа

М'який кокосовий лимон: вегетаріанський рецепт

Одрі 05.10.2016
Гастрономія та харчування: Їжа

Шоколадні фланки: простий рецепт

Одрі 28.08.2015
Гастрономія та харчування: Їжа

Кленовий сироп манний пиріг: рецепт без лактози

Одрі 30.04.2014
Гастрономія та харчування: Їжа

Приготуйте легкий десерт: поради та підказки

Одрі 02.01.2013
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

Невеликі шоколадні суфле: легкий рецепт

Одрі 16.11.2012
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

Запаліть всі шоколадні верріни: рецепт для гурманів

Одрі 07.12.2011
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

Соєвий крем: посібник

Одрі 04.05.2011
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

Груші у фользі: легкий десерт

Одрі 08.01.2009
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

Зимовий фруктовий салат: легкий і простий рецепт

Одрі 08.10.2008
Гастрономія та їжа: дієта та дієта

---