Легкий веганський суп з цибулі - Блог на околиці
Цибульний суп - це курячий суп вегана та вегетаріанця із застудою. На жаль, це мене знову спіймало. Не дивно, враховуючи погоду.
Цибуля - це мій перший вибір при застуді. Будь то цибульним соком чи цибульним супом. Вони мають антибактеріальну та відхаркувальну дію.
На 2 порції
2 великі овочеві цибулини або 6 звичайних цибулин
1 столова ложка борошна
1 літр овочевого бульйону
Очистіть і грубо наріжте цибулю кубиками. Покладіть частину овочевого бульйону в каструлю і пасеруйте цибулю до напівпрозорості.
Тепер посипте його борошном і швидко перемішайте з цибулею. Поступово додайте решту відвару, продовжуючи інтенсивно розмішувати, щоб не утворилися грудочки.
Додайте в суп лавровий лист і чебрець. Дайте варитися ще 20 хвилин. Тоді цибульний суп має кремоподібну консистенцію.
Тепер просто додайте сіль і перець за смаком. Він чудово поєднується з тостами або багетом.
Якщо хочете, можете спекти цибульний суп з сиром, але тоді він вже не веганський і нежирний.
Дорін - дружина і мати - народилися в 1977 році в Зангерхаузені, виросли в Земмерді - це недалеко від Ерфурта.
У листопаді 2012 року ми переїхали з Берліна Хеллерсдорф до Нордерштедта - "району" Глашутте.
На той момент ми ще не були одруженими і не мріяли стати батьками через 4 роки.
Я роками боровся із зайвою вагою. Я дуже схуд - 75 кг - пишаюся цим. Потім я завагітніла. Зак 40 кг на ньому.
Супроводжуйте мене на шляху - вниз з фунтами, вгору із сімейним щастям.
Рецепти? Так, звісно! Щоденні речі? Із задоволенням! Мої захоплення? Із задоволенням! Бачите околицю моїми очима? В любий час!
А якщо у вас виникли запитання, просто напишіть мені електронного листа.