Легко схуднути за допомогою шніцелю та шоколадного пудингу - Свен Девід Мюллер
Апетит, голод та ефект йо-йо - головні проблеми людей із зайвою вагою, і їх легко вирішити за допомогою дієти Мюллера. Хто цього не знає - після ситного обіду слідує апетит до шматка пирога і тоді починаються пошуки котлетки з котлетою з гірчицею. Якщо ви неправильно склали їжу, вас не повинен дивувати апетит і голод, і це можна пояснити нашою еволюцією, - чітко пояснює експерт з дієти Свен-Девід Мюллер. Ситне означало високий вміст білка, а солодке - високий рівень цукру. Білок нам потрібен особливо для м’язів, а вуглеводи складають основу цукру в крові. Тому за солодкою стравою слідує апетит до ситної і навпаки. У дієті Мюллера кожен прийом їжі містить солодкі та ситні компоненти, тому нападів апетиту не варто боятися.
Дієта Мюллера базується на концепції трьох прийомів їжі
Щоб не постійно підвищувати рівень інсуліну, харчова концепція досвідченого дієтолога базується на трьох прийомах їжі, які довго насичують. Інсулін є ворогом людей із надмірною вагою, оскільки він зголодніє та стримує розпад жирової тканини, пояснює Мюллер. Щоб тримати інсулін у відгодівлі в контролі, необхідно не їсти і не пити нічого, що містить вуглеводи, між прийомами їжі. Крім того, кількість вуглеводів не повинна бути занадто високою, а їжа повинна мати низьке глікемічне навантаження, тобто лише трохи підвищувати рівень цукру в крові.
50 000 людей із зайвою вагою схудли за допомогою дієти Мюллера
Завдяки дієті Мюллера, яку Свен-Девід Мюллер розробляв з 1990 по 2005 рік, понад 50 000 людей із зайвою вагою та ожирінням схудли. Автор обертається проти диктату ваг, бо ваги сліпі. Він не може виміряти, розщеплена чи виведена жирова тканина, м’язова маса чи вода. Ваги піднімають вагу лише в кілограмах. Однак у разі надмірної ваги та ожиріння необхідно, щоб жирова маса була розбита, а м’язи в основному збережені. Для цього дієта Мюллера порівняно багата білком і забезпечує достатню кількість вуглеводів. Це призводить до ефекту збереження білка та запобігає руйнуванню м’язів, що призводить до ефекту йо-йо при інших дієтах.
Якщо ви харчуєтесь у правильному порядку, ви худнете
Порядок харчування також дуже важливий під час їжі. Якщо ви випиєте велику склянку газованої холодної мінеральної води перед кожним із трьох прийомів їжі, ви нагрієте спалювання жиру та сприятимете насиченню. Люди з надмірною вагою можуть досягти стійкого насичення, спочатку вживаючи салат і овочі, а вже потім інші компоненти їжі, каже експерт з дієти Мюллер. Але досвідчений дієтолог сам по собі не робить вас стрункими. Постійно тонкого життя можна досягти лише тоді, коли зміна дієти, спортивна активність, зміни поведінки та розслаблення поєднуються. Разом зі своїми пацієнтами в Університетській клініці в Аахені я розробив та оптимізував дієту Мюллера, а тепер продовжив розробку в Центрі харчових комунікацій, дієтичних консультацій та охорони здоров'я (ZEK).
Свен-Девід Мюллер - дієтолог
Дієтолог Свен-Девід Мюллер вивчав поживну медицину і є магістром з прикладної харчової медицини. Він також є радником з діабету Німецького діабетичного товариства. На додаток до дієти Мюллера, він розробив концепцію харчових світлофорів і, наприклад, опублікував калорійний світлофор. Свен-Девід Мюллер одружений і живе у Веймарі-на-Лані. Він очолює центр та практикує з питань харчування, поради щодо дієти та охорони здоров’я (ZEK). Бібліографічні дані:
Дієта Мюллера
Свен-Девід Мюллер
Видавництво Schlütersche, Ганновер
12,90 євро
Посилання на поради для людей із зайвою вагою:
www.dkgd.de
www.slimcoach.de
www.dge.de
Поради щодо книг людям із зайвою вагою:
Калорійність світлофора, Свен-Девід Мюллер, Тріас Верлаг
Найгустіша дієта - Свен-Давід Мюллер, Schlütersche Verlagsgesellschaft
Міф про підсолоджувач, Свен-Девід Мюллер, Кнайп Верлаг