Лейкіноз для чайників Le blog de Petit Panda
Журнал Ninon
Спочатку нагадування: у нашій їжі є те, що називають природними білками.
Ці природні білки складаються з 20 амінокислот, які є необхідними для нашого організму і містяться лише в їжі.
Коли ми їмо білки, наш організм відокремлює всі ці амінокислоти, і наше тіло використовує частину для свого росту, регенерації тканин, м’язів ... решта служить дровами: наша енергія.
Для Ninon все йде добре, поки амінокислоти не надходять у печінку, де вони перетворюються в енергію: Ninon не має ферменту, який перетворює лейцин (одна з амінокислот, що містяться в білках).
Тому лейцин залишається в його крові.
Якщо його накопичується занадто багато, це стає отрутою для його мозку. Що може спричинити: втома, головний біль, втрата рівноваги, блювота, дратівливість, а якщо про його стан не піклуються швидко, кома.
Отже, Ninon має сувору контрольовану білкову дієту (і, отже, лейцин).
Це НЕ харчова АЛЕРГІЯ! Тому що недостатньо контролювати те, що вона їсть, але також необхідно контролювати стан її здоров’я: наприклад, у разі лихоманки ми всі природним чином зберігаємо свої білки в м’язах для боротьби з нею, за винятком того, що Нінон отруєна, і саме в цьому раз треба бути пильним.
Поширені запитання (Часті запитання та непростий Quonprendre)
Лейцин - єдина амінокислота, яка створює проблеми для Ninon ?
Лейцин зокрема, але також 2 інші амінокислоти: валін та ізолейцин.
Що п'є Нінон перед їжею ?
Це суміш амінокислот, позбавлених 3-х амінокислот, і вона не може розщеплюватися. Ця суміш замінює йому заборонені продукти
Які продукти заборонені ?
Всі продукти, що містять занадто багато білка (м’ясо, риба, яйця, борошно, молочні продукти, рис, макарони, крупи, бобові, сухофрукти, горіхи тощо)
Чи містять фрукти та овочі білок ?
Так, але в меншій кількості, ніж м’ясо, яйця ... ось чому ми повинні зважувати їх за списком, складеним дієтологом, та класифікуючи фрукти та овочі за вмістом лейцину.
Дієта Нінон завжди однакова ?
Ні, це може змінюватися щотижня залежно від рівня лейцину в крові. (Зразок на промокальному папері, який ми беремо щотижня).
Що може підвищити рівень лейцину ?
Лихоманка, втома (звідси важливість регулярного ритму життя для Нінон), недостатнє харчування (те, що ми кладемо на тарілку - це його максимум, але також мінімум, отже важливість закінчити все), їсти заборонену їжу, блювота, кожна вакцина (оскільки ризик лихоманки).
Які розлади носіїв лейкінозу ?
Ризик анорексії, слабкого або відсутність почуття голоду, блювотний рефлекс, у разі коми ризик набряку мозку, який може призвести до затримки розвитку (психічного та/або рухового).
Чи можна вилікувати лейкіноз ?
Ні, дієта Нінон - на все життя.
Тут я сподіваюся, для всіх все зрозуміліше; сміливо задавайте питання в коментарях.